Anna Jones
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Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine : 125 recettes délicieuses, 365 jours de merveilleux repas
Anna Jones
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 2 Octobre 2024
- 9782383383772
La cheffe sélectionne 12 ingrédients clés qui changent tout en cuisine. Parmi eux, le citron, l'huile d'olive, la moutarde, le tahini et bien d'autres. Elle propose 125 plats inédits qui rejoindront rapidement vos recettes préférées, comme le pilaf doublement citronné et amandes au beurre, le dahl à la citronnelle, à l'ail et aux feuilles de curry, les udon au miso aux noix, ou encore la tarte aux pommes à la frangipane de tahini. Vous trouverez également des conseils pratiques sur l'assaisonnement et l'aromatisation des plats, ainsi que de nombreuses idées de
substitutions végétariennes inestimables.
Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine deviendra votre référence pour la préparation de plats savoureux, simples, rapides et qui promettent des succès culinaires quotidiens. -
One pot, pan, planet : une façon plus écolo de cuisiner pour votre famille et la planète
Anna Jones
- Éditions La Plage
- 26 Octobre 2022
- 9782383380863
BEST-SELLER DU SUNDAY TIMES « De temps en temps émerge un livre de cuisine qui met la barre de l'écriture culinaire plus haut... La dernière cheffe en date a avoir rejoint le panthéon est Anna Jones, avec One Pot, Pan, Planet. » VOGUE « C'est un livre où la théorie rencontre la pratique... et l'action, le délice ; c'est une grande réussite. » YOTAM OTTOLENGHI Dans ce recueil de plus de 200 recettes, Anna Jones réduit les ustensiles et les listes d'ingrédients pour concocter des dîners « tout en un » rapides et simples !
Elle prône ainsi une façon de manger plus respectueuse de l'environnement. Anna Jones donne ses astuces pour des courses et une organisation personnelle écoresponsables, ainsi que plein de conseils pour cuisiner les légumes les plus souvent gaspillés.
Ce livre est bon pour vous, pour votre porte-monnaie et pour la planète. -
Cuisinez au fi l des saisons avec Anna Jones !
Lasagnes aux champignons et au chou kale, beignets de petits pois et d'oignons nouveaux grillés ou encore tarte aux pêches et à la cardamome : découvrez plus de 250 recettes végétariennes, incluant souvent des alternatives sans produits d'origine animale, réparties selon les saisons pour cuisiner au rythme de la nature. De nombreux conseils et des recettes sous forme de mode d'emploi vous permettront de créer vos propres variantes en fonction des fruits, légumes et fleurs comestibles disponibles près de chez vous.
Un livre de référence pour vous guider tout au long de l'année ! -
ONE ; THE ONLY WAY TO COOK FOR YOU, YOUR FAMILY AND THE PLANET
Anna Jones
- Fourth Estate
- 4 Mars 2021
- 9780008172480
Award-winning cook Anna Jones blazes the trail again for how we all want to cook now: quick, sustainably and stylishly. In her exciting new book, One , the ''queen of the greens'' givesover 150 recipes alongside dozens of ideas for super-quick one-pan, one-tray suppers. You can travel the world weekly from your kitchen with dishes such as: Persian noodle soup; Korean carrot and sesame pancakes; African peanut stew; baked dahl with tamarind-glazed sweet potato; and halloumi, mint, lemon and caramelised onion pie. With recipes for every occasion from a weeknight tahini broccoli on toast to the puddings and feasts, these inventive and varied recipes will become kitchen staples. All delicious, whether made vegetarian or vegan, Anna also helps you to reduce waste, use leftovers and make your kitchen plastic free. This book is good for you, your pocket and for the planet.
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Les tout-petits apprécieront les histoires de la Bible, telles que la Création, l'arche de Noé, la naissance de Jésus, sa vie et sa résurrection...
Autant de récits simples et richement illustrés qui les captiveront tout en leur transmettant des valeurs fondamentales : l'amour, la gentillesse et le pardon.
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EASY WINS - 12 FLAVOUR HITS, 125 DELICIOUS RECIPES, 365 DAYS OF GOOD EATING
Anna Jones
- Fourth Estate
- 14 Mars 2024
- 9780008526658
The award-winning and bestselling cook Anna Jones has picked a few of her favourite things: 12 hero ingredients, from lemons to olive oil, miso to mustard and tahini to tomatoes, to dial up the flavour in the kitchen.
For these culinary heroes, Anna has created 132 brand new recipes, each one bursting with flavour. There''s Double Lemon Pilaf with Brown Butter Almonds; Cheese and Pickle Roast Potatoes; Traybake Tomato and Lemon Dhal; Butter Bean, Tomato and Tahini Cassoulet; Miso Rarebit; and Cherry and Chocolate Peanut Butter Sundae. These super-simple recipes will be cooked time and time again and become your go-to weeknight dinners and weekend feasts.
Anna also gives her golden rules for easy wins in the kitchen and her recipes will help you to eat as many diverse plants as possible - best for you and the planet. She guides you through how to make all your food taste better and suggests plant-based swaps for incredible flavour in your vegetable cooking.
Easy Wins will transform your cooking and make your food sing. -
A modern way to cook ; plus de 150 recettes rapides, inventives et pleines de saveurs
Anna Jones
- Ulmer
- 5 Avril 2018
- 9782841389711
Par l'étoile montante de la scène culinaire internationale : une cuisine végétale rapide, inventive et plein de saveurs.
Inutile d'être végétarien ou vegan pour aimer la cuisine d'Anna Jones. Si
A modern way to cook est rapidement devenu une référence en Angleterre, en Italie, aux Pays-Bas, en Allemagne et même au Brésil, c'est qu'Anna Jones réussit le tour de force de proposer une cuisine cosmopolite, inventive, et pleines de saveurs, qui plus est tellement facile et rapide à réaliser qu'on n'hésitera plus à se lancer même après une longue journée de travail.
Comment faire un repas sain et gourmand lorsqu'on rentre chez soi après une longue journée, affamé et fatigué ? Quel petit-déjeuner, quelle lunch-box ou quelle collation préparer avec des emplois du temps (sur)chargés ? Voilà quelques-unes des questions auxquelles Anna Jones répond en proposant 150 recettes de légumes, de graines ou de légumineuses organisées en fonction du temps dont on dispose (10, 15, 25 ou 40 minutes). Des pages conseils rassemblent ses astuces pour décliner des menus complets, selon les ingrédients, ustensiles ou contraintes de temps de chacun : dix alternatives " yoga bowl " pour une lunch-box, les déclinaisons possibles autour d'une omelette savoureuse, 6 variations express au wok, 5 recettes minute de patate douce, les 10 salades du bureau incontournables, etc. -
An essential addition to every cook''s bookshelf, The Modern Cook''s Year will show you how to make the most of seasonal produce, using simple, hugely inventive flavours and ingredients. Smoky mushroom and roast kale lasagne, Sri Lankan squash dhal, beetroot tops tart, tarragon-blistered tomatoes with green oil and chocolate and blood orange freezer cake are among the flavour-packed, easy dishes that celebrate the seasons in Anna Jones''s kitchen. With a year''s worth of one-pot meals, healthy breakfasts and the quickest suppers, this will become your go-to book time and time again whether in deepest winter, the first warm days of spring or the height of summer. These simple yet special recipes by our best vegetable chef will take your cooking to a new level.
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From the author of the brilliant A Modern Way to Eat, a new collection of delicious, healthy, inspiring vegetarian recipes - that are so quick to make they''re achievable on any night of the week.
Many more of us are interested in eating healthier food on a regular basis but sometimes, when we''re home late, tired after work, and don''t have time to buy lots of ingredients, it can just seem too complicated.
In this brilliant new collection of recipes, Anna Jones makes clean, nourishing, vegetable-centred food realistic on any night of the week. Chapters are broken down by time (recipes for under 15, 20, 30 or 40 minutes) and also by planning a little ahead (quick healthy breakfasts, dishes you can make and re-use throughout the week). Anna''s new book is a truly practical and inspiring collection for anyone who wants to put dinner on the table quickly, without fuss, trips to specialist shops or too much washing up, but still eat food that tastes incredible and is doing you good. -
Pour la première fois de sa vie, Fin sort du réseau. Quelques mois plus tôt, elle avait inventé un programme si puissant et étrange qu'elle était devenue invincible. Jusqu'à ce qu'elle ne le soit plus. Maintenant, elle est bloquée hors des systèmes virtuels qui contrôlent la société. Une autre femme vit dans son propre appartement comme si de rien n'était. Fin n'a pas le moindre souvenir de comment tout cela a pu arriver... Pendant ce temps, des gens disparaissent mystérieusement des rues de la ville et la technologie qu'avait inventé Fin pourrait en être la cause.
