Catherine Chegrani-Conan
-
Petits plats pour diabétiques : 50 recettes et de nombreux conseils pour manger sainement et avec plaisir !
Catherine Chegrani-Conan
- Larousse
- Thermomix Au Quotidien
- 11 Mai 2022
- 9782036023482
Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien, y compris pour vous aider à mieux vivre avec votre diabète !
Grâce à 50 recettes qui vous orienteront vers une cuisine adaptée à votre diabète, découvrez comment composer des menus sains et gourmands ! Suivez les astuces de Catherine Chegrani, auteur et diététicienne, et retrouvez le plaisir d'un repas complet, sans privation : pesto, tajine de poulet, pizza ou encore brioche et pâte à tartiner... Pour que diabète ne rime plus avec diète !
-
IG bas, la solution pour mieux manger : rééquilibrez votre alimentation et identifiez les surcres cachés
Catherine Chegrani-Conan
- Larousse
- 27 Avril 2022
- 9782036024977
Connaissez-vous l'alimentation IG bas ?
En consommant de préférence des aliments à index glycémique (IG) bas, on maîtrise son taux de sucre sanguin (glycémie) après le repas et on incite l'organisme à utiliser les graisses stockées.
Autrement dit : on mincit... et on ne reprend plus !
Autre avantage de ce régime : il est adapté à toutes les contraintes alimentaires (activité sportive, allergies alimentaires, diabète, végétarisme...).
Ce livre propose un programme simple, souple, facile à mettre en place et à suivre au quotidien ! Ses objectifs ?
- Maîtriser sa ligne à long terme.
- Améliorer son bien-être.
- Renforcer son endurance physique.
- Manger sainement... tout simplement !
Avec aussi 100 recettes savoureuses à IG BAS comprenant :
- des mentions spécifiques (sans gluten, sans arachide, sans lactose...) pour les personnes souffrant d'intolérance ;
- des zooms sur les qualités nutritionnelles des principaux ingrédients à faible IG BAS.
Manger mieux, sans frustration ni contrainte ! -
Manger moins sucré ; méthode pour se libérer du sucre et retrouver son équilibre
Catherine Chegrani-Conan
- Eyrolles
- 16 Janvier 2020
- 9782212571622
Nous mangeons trop de sucre et il est responsable de bon nombre de pathologies mais faut-il le bannir définitivement de notre alimentation ? Ne faut-il pas plutôt user d'astuces pour réduire sa consommation ? Index glycémique, sucres simples, complexes, édulcorants... difficile d'y voir clair dans la profusion de termes et de produits ! Après avoir expliqué ce qu'on entend par le mot sucre et listé ses différentes catégories, ce guide propose une typologie de consommateurs pour permettre à chacun d'adopter une stratégie nutritionnelle adaptée. Vous apprendrez à décrypter les étiquettes, à consommer moins de sucre au quotidien et à développer des réflexes sains en toute situation.
Définitions - Conseils - Décryptages.
-
Chocolat minceur
Catherine Chegrani-Conan
- Albin michel
- Pratique Albin Michel
- 29 Octobre 2014
- 9782226257215
Le chocolat, trésor de gourmandise irremplaçable, peut parfaitement intégrer des desserts « minceur ». Car plaisir ne rime pas forcément avec culpabilité.
Ni tristesse ni privation dans ces 80 recettes au chocolat, mais un choix judicieux d'ingrédients malins permettant de limiter les apports en sucres et en matières grasses :
- En vedette : des produits frais, des laitages, des chocolats finement choisis, et bien sûr des ingrédients comme l'agar-agar et le sirop d'agave.
- Plus étonnant : l'utilisation de légumes comme le navet, la carotte ou le poivron jaune, qui permettent d'afficher une réduction calorique intéressante tout en gardant des textures gourmandes.
-
Répertoire des bonnes adresses de l'alimentation et de la nutrition
Catherine Chegrani-Conan
- Editions bpi
- 1 Janvier 2007
- 9782857084433
Ce répertoire s'adresse à tous ceux , professionnels de la santé de la nutrition, assistantes sociales, enseignants, médias, qui dans leur activité sont amenés à s'informer, se former, à rechercher de façon précise de la documentation dans le cadre d'une démarche nutritionnelle orientée vers la qualité, l'information, la pédagogie.
Ce répertoire contient des organismes très variés : associations, syndicats, organisations médicales, sites institutionnels, centres de recherche, laboratoires, industriels, fournisseurs de produits de régime, organismes de formation.Pour chacun des coordonnées précises suivies d'une information très succincte concernant le type de documentation mis à disposition ou à consulter en ligne.
-
Agar agar, son d'avoine, stevia, les nouveaux miracles minceur
Catherine Chegrani-Conan
- Ideo
- 18 Mai 2011
- 9782352887126
L'agar-agar, le son d'avoine et le stévia sont de vrais miracles de la nature aux multiples bienfaits pour la santé. Des additifs très complémentaires, parfaits pour surveiller sa ligne ou au cours d'un régime.
En effet, l'AGAR-AGAR ne contient aucune calorie, ce qui permet de préparer des plats très « light » aux saveurs intactes. Le STÉVIA est un édulcorant naturel qui remplace le sucre dans les desserts. Quant au SON D'AVOINE, il permet de donner rapidement une impression de satiété.
Dans ce livre, découvrez en détail leurs vertus minceur et des conseils pratiques d'utilisation pour tous les jours. Vous pourrez surtout savourer des recettes inédites de plats sucrés et salés à base d'agar-agar, de son d'avoine ou de stévia.
De quoi se régaler en gardant la forme et la ligne !
Les miracles de l'agar-agar, du son d'avoine et du stévia avec 130 recettes pour tous les jours. -
L'apprentissage du goût commence dès le plus jeune âge. Il est donc indispensable de proposer à bébé les meilleures recettes faites à la maison, délicieuses, saines et adaptées à ses besoins. C'est d'autant plus important que sa santé passe essentiellement par une bonne alimentation. Ce livre, écrit par une nutritionniste, propose 200 recettes spécialement étudiées pour répondre aux besoins des enfants, tout en stimulant leurs papilles.
De la naissance à l'âge de 3 ans, il y en a pour tous les goûts, avec des conseils pour diversifier les repas et éviter les allergies. Petites compotes, potages, purées, gratins, flans, biscuits... des recettes simples et variées pour que votre enfant devienne un véritable gastronome en pleine forme !
-
200 recettes santé pour bébé ; jusqu'à 36 mois
Catherine Chegrani-Conan
- Ideo
- 9 Janvier 2013
- 9782824602264
-
L'agar-agar est une merveille de la nature.
Cette poudre obtenue à partir d'une algue japonaise, possède des vertus innombrables qui en font un ingrédient indispensable dans la cuisine. L'agar-agar est un gélifiant végétal qui, miracle ! ne contient aucune calorie : il permet donc de préparer des recettes (terrines, mousses, crèmes, purées, tartes, etc.) gardant leurs saveurs intactes, tout en étant très light. L'agar-agar permet aussi d'utiliser moins de sucre, d'oeufs et de matières grasses tout en procurant un effet de satiété.
Autant dire que c'est l'additif parfait des bons régimes alimentaires, comme l'ont bien compris les centenaires d'Okinawa qui en consomment quotidiennement ! Ce livre donne tous les conseils pour utiliser au mieux l'agar-agar et propose les meilleures recettes sucrées et salées pour toute la famille. Les miracles diététiques de l'agar-agar avec 130 recettes gourmandes.
-
La santé du cerveau est dans l'assiette ; mangez mieux, pensez mieux
Catherine Chegrani-Conan
- Organisation
- 16 Juillet 2010
- 9782212546347
Comment...comprendre le fonctionnement de votre cerveau ?savoir quels sont ses besoins nutritionnels et ses ennemis ?apprendre à bien manger pour conserver le plus longtemps possible sa jeunesse ?En bref, comment optimiser vos apports alimentaires pour améliorer vos fonctions intellectuelles, votre mémoire ou vos facultés d'apprentissage.Ce guide indispensable foisonne de conseils, d'informations concrètes et détaillées sur ce qui est bon pour votre santé, en particulier pour celle de votre cerveau. Eh oui, tout ce que vous mettez dans votre assiette conditionne son bon fonctionnement ! Catherine Chegrani-Conan vous entraîne donc dans l'exploration de cet organe complexe, vous aide à identifier les aliments à privilégier et vous propose des recettes faciles pour le booster ou prévenir sa dégénérescence.
-
Les miracles de l'agar-agar ; le secret minceur et santé des centenaires d'Okinawa
Catherine Chegrani-Conan
- City
- 23 Juin 2010
- 9782352884330
L'agar-agar est un véritable miracle de la nature. Cette poudre obtenue à partir d'une algue japonaise s'utilise de multiples manières dans la cuisine, tant ses vertus sont nombreuses. Ce gélifiant ne contient aucune calorie : il permet donc de préparer des recettes (terrines, mousses, confitures, crèmes, purées, confitures) qui garderont leurs saveurs intactes, en étant très « light ».
L'agar-agar remplace également le sucre dans les desserts et permet d'avoir un effet de satiété.
Autant dire que c'est l'additif miracle des bons régimes alimentaires ! Ce que les centenaires d'Okinawa ont bien compris !
Encore faut-il savoir l'utiliser : comment et dans quelles proportions, où s'en procurer, quelles recettes peut-on faire, etc. Ce livre propose donc :
- une partie présentant en détail les vertus de l'agar-agar avec des conseils pratiques d'utilisation.
- une partie comprenant 130 recettes inédites de plats salés et sucrés à base d'agar-agar.
Les vertus diététiques de l'agar-agar avec 130 recettes salées et sucrées.
-
Les agrumes : citron, orange, pamplemousse..
Catherine Chegrani-Conan
- Anagramme
- Nature Gourmande Et Bio
- 12 Avril 2009
- 9782350352138
Vous pensez avoir fait le tour des agrumes en ne citant que le citron, l'orange et le pamplemousse ? Que faites-vous alors des tangerines, kumquats, bergamotes et autres limes ? Pour varier les plaisirs et bénéficier de ces trésors d'antioxydants, acide folique, et phytonutriments, plongez-vous dans ce concentré de vitamine C, petit dernier de la collection " Nature Gourmande et Bio ". Rien ne remplace l'orange fraîchement pressée du matin ! Pourtant Catherine Chegrani-Conan a la recette idéale pour vous faire profiter, avec originalité et espièglerie, des bienfaits inépuisables des agrumes. Recettes sucrées bien sûr mais également salées, classiques revisités ou découvertes appétissantes sans oublier cocktails, jus de fruits et autres gourmandises ! L'ouvrage indispensable pour se remettre des frimas de l'hiver et traverser les giboulées printanières en grande forme ! Merci qui ? Les agrumes, pardi !
-
Le guide de l'alimentation de la future maman
Catherine Chegrani-Conan
- Leduc
- Parenting
- 2 Novembre 2010
- 9782848994321
Grossesse, allaitement, minceur... pour être au top avant et après l'arrivée de Bébé !
- Mes besoins nutritionnels sont-ils différents maintenant que je suis enceinte ? Dois-je manger plus ?
- Est-ce que je peux manger du jambon cru ? Du fromage ?
- Combien de kilos dois-je prendre pendant ces 9 mois ?
- Constipée, sujette aux ballonnements... comment éviter ces petits désagréments ?
- Je suis végétarienne. Comment faire pour éviter des carences ?
- Pendant l'allaitement, est-ce que mon alimentation doit être différente ?
- Et après... comment retrouver ma ligne ?
Autant de questions que vous vous posez sûrement ! Mais pas d'inquiétude, ce guide vous apportera toutes les réponses et des conseils pour être en pleine forme pendant ces 9 mois et pour apporter le meilleur à votre bébé.
Dans ce guide 100 % complet et 100 % pratique, découvrez vite :
- Ce que vous pouvez ou non consommer pendant la grossesse et l'allaitement - Les aliments que vous allez privilégier pour apporter tonus et santé à vous et à votre futur bébé - Comment perdre vos kilos après l'accouchement - Et plein de recettes et d idées de menus sains, équilibrés et faciles à préparer pour une grossesse en pleine forme et pour retrouver la ligne !
Des conseils simples et pratiques pour accompagner les mamans à chaque étape !
