Souvent accompagné d'aliments gras et peu intéressants d'un point de vue nutritionnel, l'apéro peut pourtant se décliner en version healthy, avec des amuse-bouches sains qui mettent les légumes à l'honneur. Guillaume Marinette vous propose 50 recettes riches en saveurs, pour manger mieux sans faire de compromis sur le goût.
Rien de plus délicieux qu'un bon petit plat mijoté, cuit doucement et longuement dans son jus. Souvent vus comme gras, les mijotés se déclinent aussi en version healthy, avec peu de gras et les légumes de saisons mis à l'honneur. Guillaume Marinette vous propose 50 recettes riches en saveurs, pour manger mieux sans faire de compromis sur le goût.
Rien de plus simple que de couper quelques ingrédients, de les glisser dans un plat, et ou four ! Simple et rapide, cette technique de cuisson s'adapte à tous les aliments et se décline en version healthy. Guillaume Marinette vous propose 50 recettes pauvres en graisses et en sucres, mais riches en saveurs, pour manger mieux sans faire de compromis sur le goût.
Les recettes de placard se réalisent avec tout ce qu'on peut trouver dans sa cuisine à peu près en permanence : une boite de thon, de petits pois ou de tomates pelées, un paquet de farine ou de lentilles, etc. Guillaume Marinette vous propose 50 recettes pauvres en graisses et en sucres, mais riches en saveurs, pour manger mieux sans faire de compromis sur le goût.
100 recettes de pizzas, focaccias, bruschettas, etc. pour toutes les occasions, à l'apéro en plat, à partager, et même en dessert.
En préambule, plusieurs types de pâtes : pâte fine, pâte épaisse, pâte healthy, etc. pour que chacun puisse composer selon ses gouts et ses envies.
Des conseils sur les levures, la cuisson, les coulis, les bases, etc.
Pour réussir toutes ses préparations.
Pour chaque recette, une magnifique photo pleine page réalisée par l'auteur.
50 recettes avec une magnifique photographie du plat en pleine page.
Des recettes healthy, pour limiter les graisses et le sucre, sans perdre en gourmandise.
Des recettes simples, gourmandes, saines et pleines de saveurs.
Une partie introductive avec des conseils sur le matériel, le choix des ingrédients et les astuces pour limiter les déchets en cuisine.
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Burrata au pesto, croquettes de parmesan, pizza napolitaine, risotto milanais, poulet à la saltimbocca, tiramisu, pâte à tartiner à la noisette... Retrouvez 30 délicieux classiques italiens faits maison à cuisiner en seulement 30 minutes !
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Le rééquilibrage alimentaire n'est pas un régime mais véritablement un mode de vie. L'idée n'est pas de moins manger, mais de mieux manger. Vous trouverez dans ce livre tout ce dont vous aurez besoin pour mieux en comprendre les mécanismes et les bienfaits.
Retrouvez dans ce livre :
Les informations essentielles pour apprendre à rééquilibrer son alimentation.
Des conseils pratiques pour adopter de nouvelles habitudes dans l'assiette.
Chaque semaine, une liste de courses pour préparer des recettes saines.
Des recettes simples et gourmandes pour tous les jours, du petit déjeuner au dîner.
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La grande bible de la soupe : 150 recettes, tous les conseils pour le matériel, la cuisson, la conservation, mais aussi pour limiter les déchets en cuisine.
Des soupes toute l'année et avec tous les ingrédients : une partie par saison, des recettes sucrées, des recettes de fond de placard, des bouillons, des recettes du monde.
De magnifiques photos à chaque page.
Ce guide donne toutes les astuces gain de temps du jardinage pour répondre aux plus pressés et débordés :
Limiter l'arrosage et l'entretien, choisir les plantes qui réussissent à coup sûr... + des conseils pour les retardataires qui lancent leur potager tard dans la saison.
Découvrez 40 recettes de bowls en seulement 6 ingrédients maximum : poke bowl, bouddha bowl, cake bowls, smooothie bowl...
En plus, des recettes déclinées en 4 versions, pour varier les plaisirs en un coup de fourchette, et des conseils techniques et pratiques pour aller plus loin.
Salades, pâtes, petits plats mijotés à réchauffer, sandwiches, accompagnés de crudités et/ou d'un petit dessert... 75 recettes de déjeuners sains et complets à emporter et déguster partout.
En moins de temps qu'il n'en faut, réalisez avec une simple tablette de chocolat de délicieuses recettes de desserts à partager ! Que se soit pour un goûter ou en guise de dessert, amusez-vous à décliner le chocolat ! Un couteau, un four ou une casserole suffiront pour réaliser les 35 recettes de ce livre. Churros au coeur croustillant, couronne banane chocolat, pain perdu chocolat, chocolat chaud maison...
Faites l'expérience : gardez une base de laitue, déposez le coeur dans un fond d'eau, changez l'eau tous les 2 jours et de nouvelles feuilles vont se reformer !
Plantez votre nouveau pied de laitue et attendez quelques jours pour cueillir une salade fraîche !
Laitue, céleri, fenouil, ail, oignon nouveau, gingembre, herbes aromatiques....
Rien ne se jette, tout repousse !
75 RECETTES POUR EXPLORER TOUT LE POTENTIEL DE SON FOUR VAPEUR !
Légumes, poissons, viandes, céréales, pains, yaourts, gâteaux, crèmes...
Vous ne pourrez plus vous passer de votre four vapeur !
Finies les corvées d'arrosage, de désherbage, et d'entretien accru, la méthode zéro tracas vous libère de toutes contraintes au potager : toutes les étapes pas à pas pour réaliser votre potager zéro tracas, des méthodes infaillibles pour des plantations bien nourries et productives avec le moins de travail possible pour le jardinier, les meilleures associations de légumes au potager pour un succès garanti.
Une pâte à pizza se décline à l'infini ! Pas besoin de savoir cuisiner pour utiliser ce livre. En quelques tours de main et avec peu d'ingrédients, réalisez : empanadas tomate mozzarella, pizza balls, couronne au mont d'Or, tresse ultra gourmande ricotta-saumon, calzone 4 fromages et même des sticks façon kouign-amann ! 100% facile, économique et à partager !
Avez-vous déjà succombé à l'Airfryer ?
Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire, avec très peu de matière grasse grâce à sa technologie à air pulsé. Grâce à lui, vous pouvez désormais cuire des petits plats salés et sucrés tout en légèreté.
Frites de patates douces, poulet rôti au citron et à l'ail, saumon teriyaki au sésame, sticks de mozzarella au paprika, oeufs cocotte poireaux et lardons, moelleux au chocolat...
Découvrez 80 recettes savoureuses et rapides pour cuisiner des repas variés et plus sains au quotidien !
L'apéro entre copains a enfin sa bible et son incontournable. Le voici.
Sont assemblées ici les recettes incontournables pour faire la fête, petite ou grande entres amis.
Pas besoin de chercher les ingredients tres loin ; ils sont au supermarché d'à côté ! Ou même peut être déjà dans votre réfrigérateur mais vous ignorez peut être ce que vous pourriez faire avec !
160 recettes inratables et vraiment, mais vraiment gourmande.
Tous les conseils pour organiser son jardin en mode zéro gaspi :
- adapter ses plantations en fonction de son sol et de son exposition.
- limiter son usage en eau.
- réduire les achats.
- troquer ses graines.
- recycler les mauvaises herbes.
- utiliser l'urine du jardinier comme engrais ( !).
- inviter les petits animaux bénéfiques au jardin...
La promesse d'un jardin sain où tout se recycle et se réutilise.