Judith Clavel
-
Incroyable gâteau d'anniversaire, délicieuse bûche de Noël, thé gourmand entre amis, amusants beignets pour le Carnaval... les occasions ne manquent pas de se régaler tout au long de l'année ! Gâteaux à partager, douceurs à offrir, sablés à décorer... cet ouvrage propose 50 recettes de petites et grandes gourmandises réalisées à partir d'ingrédients sains comme la farine d'épeautre, le sucre intégral, les fruits secs, les épices...
Charlotte aux framboises et à la rose, roulés à la cannelle, nougat glacé, madeleines aux myrtilles, fondant chocolat noix de cajou... Au sommaire : Petits fours - Gâteaux - Tartes - Cakes et muffins - Crêpes, beignets, gaufres
-
Cuisine anti-gaspi ; 40 recettes pour accommoder les restes
Judith Clavel
- Marie-claire
- Les Inventives
- 15 Avril 2016
- 9782848319513
Comment accommoder les restes ? Comment préparer ses plats à l'avance pour ne pas gâcher ? Cet ouvrage vous livrera les clés pour consommer de saison, apprendre à faire ses propres bocaux, savoir ce que l'on peut congeler sans risque. Une vraie cuisine anti-gaspi !
Que faire avec :
Des restes de viandes (boulettes, soupe, hachis, pastilla).
Des restes de poissons / crustacés (bouillon, curry, raviolis).
Des restes de légumes (soupe, cake, crumble, pesto).
Des restes d'oeufs / de produits laitiers (quiche, crème dessert, pizza).
Des restes de féculents / biscuits (tarte, pudding, gnocchis).
Des restes de fruits (smoothie, confiture, sirop, compote).
