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Nouv.
Mes 60 secrets dignes d'un chef : ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer dans la pâtisserie
Marine Guerna
- Marabout
- 10 Mai 2023
- 9782501177214
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Les pâtisseries de Mama : gâteaux au chocolat
Marine Guerna, Sandra Mahut
- Marabout
- 12 Octobre 2022
- 9782501172400
Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, est une passionnée de chocolat !
Elle révèle dans ce livre tous ses secrets et ses plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups !
Entremets, sphères, macarons, bûches de Noël, cakes et tartes classiques revisités : tous les chocolats sont sublimés grâce à des recettes d'exception à l'effet wahou garanti !
Alors prêts à pâtisser ? -
Les pâtisseries de Mama : tartes & tartelettes
Marine Guerna, Sandra Mahut
- Marabout
- 16 Février 2022
- 9782501168618
Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, adore réaliser des tartes et des tartelettes. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses 30 plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups ! Une pâte croquante à souhait, une crème gourmande, des saveurs subtiles, une décoration travaillée : tous les ingrédients d'une tarte d'exception. Alors prêts à pâtisser ?
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Les pâtisseries de Mama : gâteaux & entremets
Marine Guerna, Sandra Mahut
- Marabout
- 16 Février 2022
- 9782501168601
Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, est une passionnée de gâteaux et d'entremets. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses 30 plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups ! Entremets, cheesecake, bûche, layer cake : un concentré d'incroyables gâteaux, à la saveur et à la décoration travaillées, pour un effet waouh garanti ! Alors prêts à pâtisser ?
