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Hachette Pratique
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40 recettes de "soupes" variant au gré des saisons (été/hiver). 20 recettes de soupes d'hiver, oncteuses, claleureuses et fumantes. 20 recettes de soupes d'été, gaies, rafraîchissantes et colorées. 40 magnifiques photos pour illustrer chacun des plats.
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Bar a tapas
Sophie Brissaud
- Hachette Pratique
- Saveurs D'ici Et D'ailleurs
- 1 Septembre 2000
- 9782012364967
Saveurs d'ici et d'ailleurs Bar à tapas 78 recettes espagnoles simples et savoureuses [Quand les saveurs fusionnent...] Bar à tapas rassemble 78 recettes espagnoles enlevées, conviviales et faciles à réaliser.
Tortilla, gaspacho andalou, aubergines marinées ou poulet pepitoria... recréez chez vous l'ambiance chaleureuse, animée et ensoleillée des soirées espagnoles en dégustant de savoureuses tapas autour d'un verre de vin ou de sangria.
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Palais indien
Sophie Brissaud
- Hachette Pratique
- Saveurs D'ici Et D'ailleurs
- 1 Septembre 2000
- 9782012364912
Saveurs d'ici et d'ailleurs Palais indien 74 recettes indiennes simples et savoureuses [Quand les saveurs fusionnent...] Palais indien rassemble 74 recettes simples, conviviales et colorées.
Raïta aux légumes, korma d'agneau aux amandes, chutney de noix de coco ou crème de riz aux pistaches... découvrez la mosaïque des traditions culinaires indiennes qui allient plaisir et santé. C'est dans la profusion des ingrédients, des épices ou des aromates que réside le secret des délicieux curries et tandooris.
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Eloge du chocolat ; 40 recettes simples et savoureuses
Sophie Brissaud
- Hachette Pratique
- Hachette Pratique Cuisine
- 3 Octobre 2001
- 9782012366404
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Cafe creole
Sophie Brissaud
- Hachette Pratique
- Saveurs D'ici Et D'ailleurs
- 12 Juin 2002
- 9782012366954
75 recettes créoles conviviales, simples et rapides à réaliser. Cet ouvrage fait apparaître les nouvelles habitudes culinaires. Le monde vient dans notre cuisine avec toute la fraîcheur de ses saveurs.
On découvre et on apprend à mieux se servir des épices, des flocons mystérieux, des fruits colorés et on essaie de les adapter à la cuisine de tous les jours.
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Les tapas, ces petits plats espagnols à manger sur le pouce, sont à la mode ! L' Espagne est incontestablement à la mode, son ambiance festive, sa joie de vivre, et...sa gastronomie est pour certains la plus moderne en ce moment. Bref on mange des tapas. On veut cuisiner des tapas, on transforme des plats en tapas pour recevoir joyeusement et simplement.
Dans ce livre, 78 recettes conviviales et faciles à réaliser : tortilla, gaspacho andalou, aubergines marinées...recréez chez vous l'ambiance chaleureuse, animée et ensoléilée des soirées espagnoles en dégustant de savoureuses tapasautour d'un verre de vin ou de sangria.
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Chic-issime ; 160 recettes simples et raffinees
Sophie Brissaud, Valérie Lhomme, Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Gastronomie Hachette Pratique
- 10 Septembre 2004
- 9782012357952
Simplicité, convivialité, qualité, produits frais, saisonnalité, originalité : un livre attractif pour un public jeune qui cherche de nouvelles façons de recevoir.
Une maquette : très «fraîche», moderne et épurée, «tendance».
Des photographies de recettes sublimes et alléchantes
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Pique-nique sur canape
Sophie Brissaud, D De Montalier, Isabel Branq
- Hachette Pratique
- Hachette Pratique Cuisine
- 16 Février 2005
- 9782012358034
Des plats faciles à cuisiner et à transporter pour préparer un repas sans façon chez soi ou chez des amis, pour organiser un pique-nique ou une fête de dernière minute.
120 recettes simples qui utilisent des ingrédients qu'on a sous la main et qui peuvent évoluer selon les envies et goûts de chacuns grâce aux variantes et conseils proposés
