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roseline lévy basse
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Bien manger pour bien vieillir : 100 recettes faciles, santé et plaisir
Patrick Serog, Roseline Lévy-Basse, Philippe Leyre
- In Press
- 2 Octobre 2024
- 9782386423000
Un livre pour toutes les générations?!
Savourez, partagez, appréciez la vie !
- les bases nutritionnelles pour comprendre ce qui se joue lorsque l'on avance en âge
- l'alliance d'un nutritionniste, d'une psy et d'un chef qui proposent 100 recettes savoureuses, faciles à réaliser et adaptées pour bien vieillir
- des recettes traditionnelles réinventées, des plats simples et rapides, pour retrouver les saveurs de l'enfance, pour apprécier de manger seul ou de partager avec ceux que l'on aime ...
- le livre pour vivre en pleine santé, en goûtant chaque jour le plaisir de manger ! -
Bien manger, bien vivre, bien vieillir ! savourez, partagez, appréciez la vie
Patrick Serog, Roseline Lévy-basse
- In Press
- Old'up, Inventer Sa Vieillesse
- 14 Août 2021
- 9782848356853
"Les bonheurs du quotidien sont souvent à portée de notre main. Comment apprendre à les saisir lorsque l'on vieillit ?
Ce livre ouvre un chemin pour bien vieillir. Il vient balayer bien des idées reçues. Non, on ne perd pas le plaisir de manger en vieillissant. Oui, l'optimisme a un effet positif sur la santé. Oui, on peut commencer une activité physique après 65 ans et améliorer sa qualité de vie. Non, il n'est jamais trop tard pour faire un travail psychologique sur soi.
Les auteurs nous invitent à poser un nouveau regard sur notre vie : accepter de recevoir des autres de bon coeur après avoir beaucoup donné à ses enfants, à sa famille, à son travail, entreprendre de nouveaux projets qui donnent du sens à la vie, avoir du plaisir à manger, être acteur de sa vie, entretenir le désir.
Conseils pratiques, astuces nutritionnelles et gustatives, témoignages... font de ce livre un véritable guide.
Il n'y a pas d'âge pour se réinventer, repenser sa vie, ré-enchanter son quotidien."
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Faites sauter les verrous qui vous empêchent de maigrir ; pour en finir avec les kilos émotionnels
Patrick Serog, Roseline Lévy-basse
- Marabout
- 27 Février 2019
- 9782501124232
Vous avez peut-être l'habitude des nourritures de réconfort, du craquage sur le chocolat quand vous avez le blues, ou au contraire du ventre noué par l'angoisse ou le stress : notre rapport à notre corps et à notre poids est ainsi souvent régi par notre mental ! Reprendre en main sa silhouette demande d'être au clair avec ce dernier, pour faire sauter les verrous qui nous empêchent de maigrir ou qui nous refont prendre du poids. Le nutritionniste Patrick Serog et la psychologue Roselyne Levy-Basse accompagnent en duo les mêmes patients depuis plusieurs années, ils vous aideront à décoder et à faire sauter un par un les blocages qui malmènent votre rapport à votre alimentation. S'appuyant sur leur accompagnement de leurs patients, ils nous offrent de nombreux conseils pratiques (menus, conseils diététiques, exercices de psycho...) éprouvés par l'expérience, pour un changement durable et une paix enfin retrouvée avec soi-même !
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Maigrir avec les recettes de votre enfance ; le programme pour renouer avec le plaisir de manger grâce à la cuisine de grand-mère revisitée
Patrick Serog, Roseline Lévy-basse
- Marabout
- 24 Mars 2021
- 9782501158169
LES SAVEURS DE VOTRE ENFANCE VONT VOUS RÉCONCILIER AVEC VOTRE ASSIETTE ET VOTRE SILHOUETTE !
Et si, pour maigrir, il suffisait de retrouver le plaisir de manger ? Aux oubliettes, les régimes draconiens et contraignants, qui vous font perdre vos repères alimentaires, mais pas vos kilos ! Cette méthode vous propose de revenir au goût familier, de convoquer vos souvenirs d'enfance, lorsque vos mamans et vos mamies préparaient de bons petits plats mijotés, pour rééquilibrer votre alimentation et mincir durablement.
Blanquette de veau, boeuf bourguignon, poule au pot, flan aux oeufs, tarte tatin... Ces recettes ne sont pas seulement gourmandes et généreuses, mais elles sont aussi rassurantes et réconfortantes, car elles nous renvoient à notre identité et à notre intimité. Elles participent ainsi à notre sécurité émotionnelle.
Le Dr Patrick Serog, nutritionniste, et Roseline Levy-Basse, psychologue, vous présentent un programme de trois semaines et revisitent les recettes de nos grand-mères en version allégée. Vous allez retrouver le bon sens en cuisine et l'envie de vous mettre à table !
AVEC :
- plus de 80 recettes de grands-mères revues par le Dr Serog pour un apport nutritionnel adapté ;
- 3 semaines de menus automne/hiver ou printemps/été, comprenant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, pour vous guider dans votre rééquilibrage alimentaire ;
- des conseils pratiques pour vous aider à suivre le programme au quotidien ;
- des témoignages pour partager les souvenirs des petits plats de nos mamies.
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Faites sauter les verrous psy qui vous empêchent de maigrir ; pour en finir avec les kilos émotionnels
Patrick Serog, Roseline Lévy-Basse
- Marabout
- 3 Mars 2021
- 9782501150590
Vous avez peut-être l'habitude de manger pour vous réconforter, de craquer sur le chocolat quand vous avez le blues, d'avoir le ventre noué par l'angoisse ou le stress : la relation à votre corps et à votre poids est souvent régie par le mental !
Reprendre en main votre silhouette demande d'être au clair avec ce dernier, pour faire sauter les verrous qui vous empêchent de maigrir ou qui vous font reprendre du poids. Les auteurs, travaillant en duo depuis plusieurs années, vous aideront à décoder et à supprimer un par un les blocages qui malmènent votre rapport à l'alimentation. S'appuyant sur le suivi de leurs patients, ils vous offrent de nombreux conseils pratiques (menus, infos diététiques, exercices de psycho...) éprouvés par l'expérience, pour un changement durable et une paix enfin retrouvée avec vous-même ! -
La guerre des repas n'aura pas lieu !
Patrick Serog, Roseline Lévy-basse
- Marabout
- 3 Février 2016
- 9782501101219
Comment éviter ou résoudre les troubles alimentaires chez l'enfant en préservant l'équilibre familial et l'échange don contre don.
Dans un système d'échange familial équilibré, les parents donnent à leur enfant de l'attention, de l'amour, des cadeaux, de la nourriture... En retour, les enfants montrent qu'ils acceptent ce don et, à leur tour, font un don à leur parent (sourire, participation aux taches ménagères etc.) Or, lorsque cet équilibre est brisé, lorsque l'enfant n'a plus la possibilité de donner en retour, les comportements alimentaires à risque peuvent apparaître chez l'enfant : boulimie, anorexie, compulsions, phobie alimentaire, etc.
Forts de leur expérience, Patrick Serog et Roseline Lévy basse proposent des explications inédites sur les causes de ces dysfonctionnements, mais aussi des solutions et des outils pratiques pour retrouver un équilibre familial et résoudre les troubles alimentaires des enfants.
