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Apogée
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L'essentiel du thé : Un univers en cent mots-clés
Eric Glatre
- Apogée
- Le Savoir Boire
- 5 Mars 2025
- 9782843988721
Certaines denrées venues de loin racontent de fabuleuses histoires, parfois un art de vivre... tel est le thé « apparu » il y a environ 5 000 ans en Chine. Depuis sa découverte fortuite par l'empereur légendaire Shen Nong (2737-2697 avant J.-C.), il a traversé les siècles et toutes lesfrontières pour devenir la 2 e boisson la plus consommée au monde, après l'eau (il se boit près de 1 200 milliards de tasses de thé par an, soit environ 36 000 tasses à chaque seconde).
D'« Anhui » à « zhong », en passant par « Ceylan », « flétrissage », « Thomas Lipton », « matcha », « route du thé et des chevaux » ou « thé vert », en 111 mots, cet ouvrage aussi clair que précis, aussi savant que didactique propose autant de portes d'entrée pour découvrir une boisson à nulle autre pareille. Au cours d'une navigation au très long court,sont évoqués sur la scène de l'Histoire : la plante et ses différentes variétés, les principaux terroirs, les procédés et les étapes de production, les personnages emblématiques, les ustensiles les plus courants, la préparation et la dégustation, l'art de vivre et les vertus médicinales.
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Les goûts du café : cultiver ses sens
Pierre de Chanterac, Christophe Servell
- Apogée
- La Savoir Boire
- 16 Avril 2025
- 9782843988004
Amer, doux ou fort ! Voilà comment neuf français sur dix caractérisent le goût du café. Quel contraste avec les centaines d'arômes que peut exprimer une - bonne - tasse de café. Alors, à chacun sa perception. Vraiment ? Quelle image mentale avons-nous réellement du goût « café » ? Est-ce un goût délicat, une sensation sucrée et délicieusement persistante en bouche, différente à chaque tasse ? Une boisson chaude et puissante, aux atouts stimulants mais à légère permanence brûlée et amère ?
L'offre quasi hégémonique des cafés industriels nous ferme les portes, dès le plus jeune âge, de l'éveil délicat des sens et de l'appréciation joyeuse du goût véritable d'une bonne tasse de café. À tel point que nous ne sommes même plus capables, malgré notre plaisir à le consommer, de reconnaître le bon grain de l'ivraie (ou le bon du mauvais).
Cet ouvrage a pour objectif de mettre à jour ce qu'est un café de qualité, les étapes nécessaires à son existence et ses signes distinctifs, d'un point de vue théorique et sensoriel, afin d'être en mesure, enfin, d'apprécier toutes les nuances du bon. Comprendre pour mieux goûter. Finalement, se défaire des idées reçues, et profiter pleinement des plaisirs que procure la dégustation d'un café de spécialité -
Eloge de la décroissance : L'appel de la liberté
Serge Added
- Apogée
- Ateliers Populaires De Philosophie
- 8 Octobre 2025
- 9782843988851
« Le sens de l'existence ne s'achète pas dans une boutique de haute technologie » La civilisation occidentale, après avoir conquis le monde, se heurte maintenant à un mur inattendu. Alors que certains proclamaient « la fin de l'histoire », un choc brutal et ontologique secoue cette civilisation, venant non pas d'adversaires politiques ou géopolitiques, mais des écosystèmes terrestres : c'est le choc écologique. La planète ne peut plus supporter le poids des activités humaines et crie à l'aide. La décroissance se présente comme une solution majeure, permettant de répondre aux défis écologiques tout en renouant les liens vitaux avec le reste du vivant et en restaurant les liens sociaux affaiblis par un système productiviste et techniciste. Ce texte s'interroge sur la simplicité volontaire et la décroissance à travers la problématique de l'individuation : le devenir-soi des individus et des sociétés. L'économie, autrefois vue comme une fin en soi, a mené à une catastrophe écologique. Elle ne peut plus rester au centre de la vie commune des sociétés, mais doit être reléguée au rang de moyen au service de l'humain. Une analyse philosophique, teintée d'humour, propose de décaler notre regard et peut-être aussi de toucher du doigt l'essence du débat. En fin de compte, le choix se présente ainsi à nous : décroissance ou barbarie.
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Quand les animaux prennent la parole
Alban Lemasson, Maël Leroux
- Apogée
- Espace Des Sciences ; Nature
- 7 Mai 2025
- 9782843988776
Le langage est-il le propre de l'humain ou sommes-nous trop égocentrés de le penser ? Ce comportement social est si complexe qu'il est difficile de défendre l'idée que son émergence est récente dans l'évolution. Cet ouvrage donne la parole aux animaux afin de décoder les capacités langagières que nous partageons avec eux. Les animaux ont des dialectes, des règles conversationnelles et ne communiquent pas seulement pour signaler leur identité, leur localisation ou leurs émotions. Ils font référence à des choses qu'ils perçoivent dans leur habitat et combinent des sons de façon syntaxique avec une réelle intention d'informer certains partenaires. D'où vient alors notre langage ? Nous sommes encore loin de le savoir, tant les pressions ayant guidé l'évolution de la communication animale sont nombreuses. Les animaux ont des choses à nous « dire » sur le sujet, cela ne fait aucun doute !
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Comprendre la cybersécurité
Sylvain Guilley, Jean Ginestiere, Patrick Lejoly
- Apogée
- Espace Des Sciences
- 15 Octobre 2025
- 9782843988844
Les smartphones, ordinateurs, tablettes et autres objets connectés sont aujourd'hui omniprésents et indispensables au fonctionnement de notre monde : industries, administrations, commerce et transactions financières, transports et infrastructures bénéficient tous de leur usage. Mais leur bon fonctionnement, les services qu'ils rendent et leur pérennité dépendent de la conservation de leurs capacités et de leur résistance aux altérations et interférences, volontaires ou accidentelles. C'est pourquoi la cybersécurité - comprise comme la protection de ces objets, et des infrastructures qui les relient, ainsi que des données qu'ils génèrent ou traitent, transportent et conservent - revêt aujourd'hui une importance capitale. Cet ouvrage propose d'introduire plus en détail les concepts que recouvre la cybersécurité, ses différents aspects, les principes sur lesquels elle repose, les efforts entrepris pour lui donner un cadre normatif, les moyens de mettre en oeuvre et évaluer un niveau suffisant de protection et de le conserver malgré l'évolution des menaces.
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Nos villes sont les grandes oubliées du débat politique. Elles fondent pourtant nos relations humaines. Leur construction doit être culturelle et sensible pour répondre à nos besoins.
Au moment où nous entamons une décennie décisive pour l'avenir de l'homme sur la Terre, nous ne pouvons plus attendre : il faut proposer une vision courageuse de la ville, à la hauteur des enjeux du siècle. Une vision qui tienne compte de ses habitants comme du ménagement de la planète. Mais alors qu'il y a urgence à adapter la ville qui nous entoure aux chocs qui commencent, nous privilégions encore l'étalement urbain et la construction neuve.
Dans ce livre, les auteurs sont optimistes : puisque l'essentiel de la ville de 2050 est déjà là, il est temps d'en assumer l'héritage et d'engager sa transformation. Comment faire ? En réparant la ville pour la rendre adaptable à nos envies et nos besoins. En bâtissant une ville qui donne envie d'y vivre.
Un livre écrit à deux voix, à l'attention des citoyens comme des décideurs. Un ouvrage sur nos villes, pour nous tous. -
Stocker nos donnees sur ADN
Dominique Lavenier
- Apogée
- Espace Des Sciences ; Biologie
- 12 Mars 2025
- 9782843988769
La production mondiale de données croît à un rythme exponentiel. Elle double tous les 3 ans. Cette masse d'informations est stockée dans des « data centers » , d'immenses usines numériques extrêmement énergivores : elles réclament des centaines de mégawatts pour alimenter et refroidir leur matériel électronique qui, de plus, doit être constamment renouvelé. À terme, cette profusion de données risque de rendre la facture énergétique de ces entrepôts de données insoutenable.
Dans ce contexte, l'ADN synthétique apparait comme une alternative prometteuse. L'ADN est extrêmement dense, se conserve très longtemps et, une fois synthétisé, ne demande plus d'apport énergétique. Bien protégés, quelques grammes d'ADN peuvent stocker l'équivalent de plusieurs milliers de disques durs sur des centaines d'années à température ambiante. Ainsi, à grande échelle, l'archivage d'information sur des molécules d'ADN synthétique est une réponse efficace pour, à la fois, réduire la consommation énergétique et limiter la prolifération des centres de données.
Ce livre introduit cette nouvelle manière de stocker l'information. Il explique comment un document numérique, tel qu'un texte, une photo ou une vidéo, peut être encodé dans une molécule d'ADN synthétique et relu des siècles plus tard. Il pose les principes de ce stockage révolutionnaire et pointe les nombreux défis à relever par les chercheurs et lesindustriels pour arriver à une solution viable dans la décennie à venir.
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Virginia Woolf, journaliste : L'histoire méconnue d'une émancipation par le journalisme
Maria Santos-Sainz
- Apogée
- 22 Janvier 2025
- 9782843988660
Si l'on connaît bien Virginia Woolf romancière, essayiste et éditrice, on ignore souvent son parcours de journaliste, lequel a été éclipsé dans la majorité des biographies et des études qui lui sont consacrées.
Pourtant, le journalisme a joué un rôle crucial dans sa lancée littéraire et a contribué, comme école d'écriture, à façonner son style ainsi que son approche de certains sujets, notamment le féminisme et le pacifisme, qu'elle développera ensuite dans ses oeuvres.
C'est une profession qu'elle a découverte très jeune. À l'âge de 9 ans, elle crée et rédige le journal familial Hyde Park Gate News. Puis, en 1904, à 22 ans seulement, elle démarre sa carrière de journaliste indépendante. Son premier article est un reportage sur les soeurs Brontë pour le quotidien The Guardian. Le journalisme lui a permis d'accéder à l'émancipation dont elle rêvait et d'avoir son indépendance, sa « chambre à soi ».
Elle est donc devenue journaliste bien avant de faire paraître son premier roman, La Traversée des apparences (1915). Virginia Woolf a ainsi publié de nombreux articles dans des médias très divers - tant en Angleterre qu'aux États-Unis.
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Faire la ville sans les promoteurs immobiliers
David Rottmann
- Apogée
- Écologies Urbaines
- 15 Octobre 2025
- 9782843988950
Réparer ou remplacer un modèle en crise ?
Alors que la crise du logement s'aggrave et que les promoteurs sonnent l'alarme sur leur propre survie, une question demeure : et si le problème venait de ces professionnels de l'immobilier? Cet essai ne propose pas de sauver la promotion immobilière, mais d'explorer ce que la ville pourrait devenir sans elle.
L'argumentation développe le rôle du promoteur dans la crise immobilière actuelle, montrant qu'il en est davantage l'acteur que la victime. Ce dernier participe de la hausse du prix du foncier, qui bloque actuellement la production de logements. L'essai prend ainsi le contre-pied des arguments couramment mobilisés par les organisations professionnelles du secteur pour sortir de la crise immobilière actuelle. Il explique que le fond du problème est la marchandisation et la financiarisation du logement, dont le promoteur immobilier est la cheville ouvrière. Une approche historique permet de voir que le métier est plus récent qu'on ne le pense et d'aboutir in fine à la nécessité et aux modalités concrètes d'une démarchandisation de la production de logement. L'essai propose une thèse originale, peu entendue dans le débat public : s'appuyer sur la crise actuelle de la promotion immobilière pour la démanteler. Il se démarque enfin par une approche pédagogique rendant accessibles des mécanismes économiques et financiers complexes -
Redirection urbaine : Sur les chantiers de l'adaptation de nos territoires
Sylvain Grisot
- Apogée
- Écologies Urbaines
- 10 Janvier 2024
- 9782843988110
La Terre s'effrite sous nos pas, les crises s'enchaînent et nous ne savons plus comment faire la ville. Or nous n'avons plus le temps de rêver à la « ville du futur », il nous faut donner un futur à nos villes et nos territoires en engageant dès aujourd'hui les chantiers de leur adaptation. Comment avancer ? En s'inspirant du travail des femmes et des hommes qui explorent des voies de traverse pour faire la ville dans le bon sens.
Ce livre est le récit d'un voyage à leur rencontre, à Paris, Montréal, Bruxelles, New York, Amsterdam, Rennes, Grenoble, Bordeaux, Lyon, Dreux, Poitiers et ailleurs. À partir de visites et de témoignages concrets, autour d'actions bien réelles ici et maintenant, il analyse les enjeux et perspectives de six grands chantiers : la canopée, le temps, le bâti, l'espace urbain, le foncier et le territoire.
Celles et ceux qui font la ville au quotidien y trouveront des pistes pour mener la redirection de leur organisation et de leur territoire, et constateront qu'elle est aussi joyeuse que nécessaire. -
Les cinq leviers de la ville relationnelle
Sonia Lavadinho, Yves Winkin, Lisa Subileau
- Apogée
- 14 Mai 2025
- 9782843988653
Un quart du XXIe siècle s'est déjà écoulé, mais nous vivons toujours dans la ville fonctionnelle héritée du XXe siècle. La Ville relationnelle représente aujourd'hui à peine 20 % des mètres carrés de nos villes. L'ambition de cet ouvrage est d'inverser la règle de Pareto pour que la Ville relationnelle occupe 80 % de nos mètres carrés en milieu urbain.
Après avoir défini les sept principes de la ville relationnelle dans un premier ouvrage, les auteurs proposent aujourd'hui cinq leviers d'activation pour sortir du paradigme de la vitesse et entrer de plain-pied dans celui du lien. Les ruisseaux de fraîcheur, la deuxième peau des parcs, les bandes ludiques, les carrefours vivants et les parkings prévenants n'ont pas été choisis au hasard, mais en fonction de leur capacité à transformer rapidement la nature de nos lieux de vie. Lorsqu'on les combine, leur effet multiplicateur se propage partout et accélère de façon exponentielle la transition vers la Ville relationnelle, où le vivre-ensemble retrouvera son droit de cité.
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Agricultures urbaines et biodiversité
Christine Aubry, Philippe Clergeau, Pierre Donadieu
- Apogée
- Écologies Urbaines
- 19 Février 2025
- 9782843988714
L'agriculture urbaine est en plein développement depuis quelques années, soutenues tant par les collectivités à des fins alimentaires (les jardins collectifs par exemple) que par des entreprises agricoles (maraîchage ou potager de production en toiture notamment). Par ailleurs, la demande d'espaces végétalisés est de plus en plus importante en ville pour les multiples services rendus aux habitants (santé des citadins, lutte contre le réchauffement, etc.).
Les études sur la biodiversité dans les parcs et les jardins sont nombreuses mais très peu d'analyses ont concerné les espaces cultivés en zone urbanisée. La connaissance des relations entre agricultures urbaines et biodiversités est pourtant indispensable à la fois pour une meilleure gestion de ces productions en pleine terre (favoriser les auxiliaires, limiter les intrants, etc.) et pour intégrer ces espaces non construits dans les réflexions actuelles de végétalisation et de constitution des trames vertes dans la ville. Outre la question de la durabilité et de la sobriété de nouvelles organisations des espaces urbains, celle de la pérennité économique des agricultures en ville se pose aussi de façon accrue pour qu'elles puissent remplir leurs fonctions.
Au sein de l'Académie d'agriculture de France, un groupe de travail s'est penché sur ce sujet en tentant un point d'actualité scientifique et empirique mais également en questionnant différents acteurs de l'agriculture urbaine sur leur relation aux biodiversités spontanées et cultivées.
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COSMOPOLITIQUES : Eloge de la culture en temps de crise
Jean-Michel Le Boulanger
- Apogée
- Cosmopolitiques
- 4 Juin 2025
- 9782843988943
Nouvelle édition augmentée Tant d'oeuvres d'art détruites, d'artistes censurés, de paroles interdites. Tant de budgets dédiés à la culture diminués, dans un monde en manque de repères. Il est temps de sonner le tocsin et d'en appeler à l'instauration d'un véritable état d'urgence pour la création artistique et les politiques culturelles ! Il faut réenchanter le monde et réenchanter l'avenir. « Rallumer tous lessoleils », disait Jaurès, dans son fameux discours à la jeunesse. Les artistes, amateurs ou professionnels, les passeurs de culture, les militant associatifs, les bénévoles passionnés, oeuvrent au quotidien pour une utopie qui les dépasse. La responsabilité des collectivités publiques est de les soutenir. Avec ardeur, sans faiblesse. Et de faire vivre les droits culturels, enjeu majeur des politiques culturelles à réinventer. Nouvelle édition mise à jour suite à la crise Covid et à à la situation actuelle de la politique culturelle en France
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Morphologie urbaine et biodiversité : Apports de terrains de recherches pluridisciplinaires
Collectif
- Apogée
- Écologies Urbaines
- 17 Septembre 2025
- 9782843988905
Apports de terrains de recherches pluridisciplinaires L'écologisation de la ville est devenue une nécessité pour rendre l'urbain non seulement vivable mais aussi durable. Le passage de la simple végétalisation (nature en ville) à la création d'écosystèmes est un des piliers de cette durabilité, tant la biodiversité qui « rend » de multiples services aux citadins (rafraichissement, santé, gestion des pollutions, ambiance...) est aussi capable d'auto-entretien. L'organisation spatiale du bâti et du non-bâti pourrait expliquer la présence et le maintien des espèces animales et végétales (taille des habitats disponibles, possibilités de dispersion...) mais l'état des connaissances sur le sujet est limité. Le PUCA (Plan Urbanisme, Construction et Architecture) a souhaité « débroussailler » ce sujet d'urbanisme en convoquant des travaux sur différentes facettes du processus et en impliquant systématiquement chercheurs et praticiens. Le programme BAUM (Biodiversité, Aménagement Urbain et Morphologie) est ainsi né avec l'appui de la Fondation de la Recherche sur la Biodiversité et du Muséum National d'Histoire Naturelle et a reçu le soutien de l'Office Français de la Biodiversité, de la Direction Générale de l'Aménagement, du Logement et de la Nature. Un état de l'art, une réflexion sur un référentiel urbanisme/écologie et 6 programmes de recherche ont été conduits sur 4 années. Les principaux résultats et des ouvertures de recherche et de stratégies opérationnelles sont donnés ici.
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Ecologie et liberté : Osons l'avenir, l'écologie par la culture
Scheyder Patrick, Nicolas Escach, Valérie Martin
- Apogée
- Écologies Urbaines
- 14 Mai 2025
- 9782843988783
Les premiers utilisateurs d'internet voulaient libérer les humains et affirmer la supériorité des communautés sur les ordres établis. Mais ces 30 dernières années ont vu quelques entreprises dévoyer cette promesse sans proposer d'autre but que la consommation à outrance. La créativité et l'intelligence collective révélées par le web pourraient cependant être mises au service des défis environnementaux qui nous font face. Partout des acteurs publics et privés inventent déjà de nouvelles manières de créer, distribuer et consommer grâce au numérique.
Ce livre a l'ambition de remettre les technologies à leur juste place. Ni poison, ni remède : des outils pour concevoir des services plus utiles, mieux gérer les ressources communes et changer nos comportements. Il ne s'agit pas de tout dématérialiser et de faire passer aux gens encore plus de temps devant des écrans. Mais s'inspirer des méthodes de création de produits et services numériques pour changer la manière dont sont conçus ceux dont nous avons besoin. En observant les inventions qui ont marqué l'histoire de Gutenberg à ChatGPT, l'auteur dessine les traits communs à tous ces succès. En allant à la rencontre d'innovateurs, il expose les potentiels et limites des nouveaux modèles pour changer le statu quo. Écologie et numérique est autant un guide qu'une source d'inspirations pour aborder cette période turbulente mais passionnante.
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La ville régénérative : un collectif nature-société
Eduardo Blanco
- Apogée
- Écologies Urbaines
- 6 Novembre 2024
- 9782843988523
Avec plus de 8 milliards d'habitants sur la planète, dont près de 60 % vivant en milieu urbain, les villes exercent un impact majeur sur la nature. Chaque projet urbain, chaque bâtiment, chaque infrastructure construite dans nos villes concourt à notre bien-être mais engendre également des impacts significatifs sur l'environnement et les espèces vivantes qui nous entourent. Malgré les efforts pour rendre nos villes durables, nos impacts persistent et, face aux défis globaux actuels, un changement de notre approche est nécessaire. La notion de ville régénérative offre une perspective nouvelle pour repenser nos villes avec des bénéfices simultanés pour la nature et la société humaine. En fournissant des bases théoriques, des solutions concrètes à mettre en oeuvre dans nos projets urbains, ainsi que des exemples de réussite, ce livre a pour ambition d'éclairer et d'inspirer le public quant à la pratique de la conception urbaine régénérative. Comment penser nos espaces urbains pour qu'ils s'intègrent et co-évoluent harmonieusement avec les écosystèmes ? Comment faire en sorte que nos villes contribuent activement au bon fonctionnement de ces derniers, tout en répondant aux besoins de la société moderne ? Cet ouvrage explore ces questions cruciales et propose des pistes de réflexion essentielles pour façonner un avenir urbain régénératif. Eduardo Blanco, ingénieur et urbaniste, est docteur en sciences de l'environnement. Pendant plus d'une décennie, il a conçu et coordonné des projets liés au développement durable et à la régénération dans les milieux urbains. Il travaille toujours en lien étroit avec les collectivités et les différents acteurs de la fabrique urbaine.
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Les Walsh : Négociants, corsaires et négriers à Saint-Malo, Morlaix, Nantes, Cadix et Saint-Domingue
Jacques-Donald de Certaines
- Apogée
- 11 Juin 2025
- 9782843988936
Négociants, corsaires et négriers La famille irlandaise des Walsh a d'abord contribué à la conquête de l'Angleterre par Guillaume le Conquérant, devenant ensuite des barons au Pays de Galles. Ils ont participé à la conquête de l'Irlande avant d'en être chassés par les Anglais. De retour en France, ils ont soutenu les attaques contre l'Angleterre avec la « brigade irlandaise » avant de rejoindre l'Angleterre pour soutenir « l'armée des Princes » contre la France. Finalement, ilssont revenus en France à la cour de Napoléon. Cette trajectoire mouvementée des Walsh retrace leur parcours en Europe. Corsaires à Saint-Malo, armateurs terre-neuviers à Morlaix, négriers à Nantes, négociants à Cadix et planteurs à Saint-Domingue, les Walsh ont suivi les itinérances du négoce international émergeant aux XVIIe et XVIIIe siècles. Ils se sont ensuite étéblis en Anjou au château de Serrant. Cette histoire met en lumière leur rôle-clé dans le commerce international et les alliances politiques de l'époque, tout en reflétant les dynamiques sociales et économiques des périodes qu'ils ont traversées.
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La ville relationnelle
Sonia Lavadinho, Pascal Le Brun-Cordier, Yves Winkin
- Apogée
- Urbanisme Culturel
- 3 Avril 2024
- 9782843988363
"""La Ville relationnelle bâtira le XXIe siècle comme la ville fonctionnelle a bâti le XXe siècle.""
La Ville relationnelle, c'est celle qui crée des liens, les transforme en relations et renforce celles-ci sur la base d'expériences partagées. C'est celle qui cherche à concilier la quête individuelle du bien-vivre et la quête collective de santé, de cohésion sociale et de reliance intergénérationnelle. Tout occupée qu'elle est à gérer des flux, la ville fonctionnelle néglige la Ville relationnelle, qui reste encore trop souvent dans l'angle mort des politiques publiques.
Co-écrit par trois experts de la ville, cet essai explore les formes et les ressorts de la Ville relationnelle au travers de sept figures singulières, fondées sur la qualité de la relation à soi-même, aux autres et au Vivant.
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En finir avec le gâchis des mètres carrés : plaidoyer pour l'intensité d'usage
Eléonore Slama
- Apogée
- 18 Septembre 2024
- 9782843988646
Nos villes regorgent de bâtiments et d'espaces vacants ou sous-utilisés qui font que nous vivons au milieu d'un immense gâchis. Nos écoles comme nos bureaux sont ainsi occupés moins de 30?% du temps sur l'année. Nous devons intensifier leurs usages.
Et si certains de nos restaurants d'entreprise devenaient des brasseries accueillant du public le soir et le week-end?? Si nos bureaux sous-employés recevaient des étudiants en manque d'espace de travail?? Et si nos écoles ouvraient leurs portes pendant les vacances à d'autres activités??
Lutter contre ce gâchis nécessite de changer de regard sur nos mètres carrés mais offre des bénéfices écologiques, économiques et sociaux colossaux. Car intensifier les usages, c'est retravailler le tissu urbain et retisser le lien social. C'est un projet de société qui doit devenir politique.
Voyage au coeur d'un gâchis dont personne ne parle mais dont l'atténuation laisse entrevoir un trésor?: celui de vivre mieux ensemble.
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Essai sur le Zhuangzi : Nature et politique
Marc-Antoine Helleboid
- Apogée
- Ateliers Populaires De Philosophie
- 6 Mars 2024
- 9782843988356
Comment le Zhuangzi, corpus de textes de l'Antiquité chinoise, peut-il défendre l'idée d'un souverain idéal gouvernant selon la nature, alors qu'il conduit par ailleurs une critique radicale du pouvoir ? Partant de cette contradiction manifeste, l'essai interroge d'abord le sens de la conformité à la nature qui caractérise la posture du sage en retrait. Il montre ensuite comment la prise en compte de l'historicité oblige à écarter la figure du sage dont la présence se révèle néfaste dans un monde dégradé. Interrogeant enfin la portée politique du motif de la conformité à la nature, l'auteur déconstruit les passages qui, rajoutés tardivement au corpus, non seulement détournent la critique du pouvoir pour en faire une justification de la domination absolue, mais en plus éclipsent une réflexion politique profonde. L'analyse dévoilera que Zhuangzi pense en vérité l'exercice du pouvoir conforme à la nature sous la forme d'un art du non-gouvernement.
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Ivresse est le fruit d'une réflexion basée sur le vécu de la plume du vin, Leslie Brochot. Une contribution d'experts dans différentes disciplines étoffe son récit. Ainsi, les champs de la mythologie, de la philosophie, des religions, de l'ethnologie, des neurosciences, de l'histoire, de la médecine mais aussi de la sensualité et de l'amitié viennent apporter un éclairage sur cet état de conscience modifié », cette ivresse ambiguë et complexe, porteuse à la fois de bonheur et de perdition. Entre délices et abîmes, l'ouvrage invite à la réflexion.
Ici, pas de jugement, ni de leçon, mais une mise en perspective et un questionnement. Il ne s'agit pas d'arborer un point de vue hygiéniste, ni de faire l'éloge de l'excès irresponsable : une ligne de crête tenue au long des chapitres et une conclusion pour le moins orientée qui incite avant tout au libre arbitre, clé de voûte des relations humaines et du savoir boire.
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Il est aujourd'hui urgent de reconnaître toute la valeur du trottoir qui se raréfie sous l'effet des transitions numérique et écologique. Il est, par exemple, de plus en plus convoité par les opérateurs de trottinettes électriques, livreurs de colis, fontaines rafraichissantes, points de collecte de déchets, etc., tandis qu'il reste indispensable pour les piétons et les riverains. Entre public et privé, entre marchant et marchand, le trottoir cristallise les principaux changements à l'oeuvre dans la ville, et les « batailles du trottoir » qui se multiplient sont plus largement l'écho des débats sur le futur des villes.
Transitions Urbaines est une association sans but lucratif. Elle réunit des professionnels engagés pour accélérer les transitions écologiques, sociales et démocratiques de la fabrique de la ville et des territoires.
Les auteurs publient une newsletter, des podcasts et des ouvrages qui diffusent les nouvelles manières de faire la ville. -
Trottoirs ; une approche économique, historique et flâneuse
Isabelle Baraud-Serfaty
- Apogée
- 17 Mai 2023
- 9782843987953
« Trottoir » est un mot si courant que tous les petits enfants savent ce qu'il désigne et que la plupart des habitants des villes marchent dessus plusieurs fois par jour. Pourtant, il existe à peine d'un point de vue juridique, les urbanistes lui préfèrent la notion d'« espace public », moins associé à la prostitution et à la vie dans la rue, et les « rez-de-chaussée », qui sont le plus souvent des « rez-detrottoir », effacent jusqu'à son nom.
Il est aujourd'hui urgent de reconnaître toute la valeur de cet espace qui se raréfie sous l'effet des transitions numérique, écologique et sociétale - il est par exemple de plus en plus convoité par les opérateurs de trottinettes électriques, livreurs de colis, fontaines rafraichissantes, points de collecte de déchets, etc., sans oublier les piétons et les riverains. Entre public et privé, entre marchand et non marchand, le trottoir cristallise ainsi les principaux changements à l'oeuvre dans la ville, et les « batailles du trottoir » qui se multiplient sont plus largement l'écho des débats sur le futur des villes. -
La végétalisation des façades : architectures, esthétiques et écologies
Xavier Lagurgue
- Apogée
- Écologies Urbaines
- 13 Septembre 2023
- 9782843987717
Dans une topographie urbaine majoritairement constituée de voies de circulation et d'espaces minéraux, le maillage des parcs et jardins hérités de la ville du XIXe siècle ne suffit plus à satisfaire le besoin de nature ressenti par les citadins. Les murs végétalisés se multiplient, les fenêtres et les balcons se garnissent de pots, les plantes spontanées qui s'invitent aux pieds des murs sont envisagées avec une curiosité grandissante, le bâti urbain dans son ensemble s'apprête à accueillir une flore et une faune dont il cherchait jusqu'ici à se protéger. Un véritable retournement de perspective est à l'oeuvre dans notre manière de considérer le vivant non-humain en sujet habitant à nos côtés. Ce livre présente les différentes modalités de végétalisation des façades existantes à ce jour, qui sont abordées comme une interface privilégiée entre les citadins et leur environnement. Quelles sont les formes de végétalisations contemporaines, les techniques dont elles relèvent, des plus simples aux plus sophistiquées ? Pourquoi et comment verdissons-nous nos murs et nos balcons ? Comment dans les milieux humains, l'esthétique est-elle devenue une question d'écologie ?
