Webedia Books
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Planches : 50 compositions gourmandes à partager
Thomas Feller
- Webedia books
- 13 Octobre 2022
- 9782381840345
Découvrez 50 planches toutes plus gourmandes les unes que les autres pour des moments de partage simples et réussis. Salées ou sucrées, traditionnelles ou exotiques, généreuses ou légères : il y en a pour tous les goûts !
Elles sont idéales pour vos soirées en famille ou entre amis (Au coin du feu, La familiale), vos apéros printaniers (Garden-Party, La printanière), vos goûters d'anniversaire (Birthday planche, Pancakes & Cie), un tête à tête amoureux (La romantique) ou vos envies d'ailleurs (la bretonne, la sudiste, l'espagnole, la thaïlandaise).
En prime, des associations de produits de saison, des boissons originales avec ou sans alcool et des conseils de présentation pour épater vos convives.
Plus besoin de plancher, c'est déjà l'heure de manger ! -
Happy cookies : les recettes de la fabrique cookies
Collectif
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- 15 Septembre 2022
- 9782381840390
Pour un goûter improvisé, une petite faim à satisfaire ou un soudain besoin de réconfort, découvrez 40 recettes de cookies concoctées avec amour par la Fabrique, avec conseils et astuces pour un résultat garanti inratable.
Envie d'un indémodable cookies au 3 Chocolats ou d'un audacieux Pomme Tatin ? D'un régressif cookies au Smarties ou d'un vitaminé Citron-Yuzu ?
Choisissez votre douceur sucrée parmi les Classiques, les Signatures ou les Festifs, et profitez des variantes vegan ou sans gluten et des alternatives aux allergies : grands aficionados du cookie ou petits gourmands, tout le monde aura sa part du gâteau.
À l'occasion des 10 ans de la marque, enfilez votre plus beau tablier, armez-vous simplement d'une cuillère en bois et réalisez chez vous de délicieux cookies, aussi moelleux que savoureux ! -
Le tour du monde en 60 patisseries : mes delicieuses creations
Malika Oualli
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- 6 Octobre 2022
- 9782381840413
Malika Oualli, pâtissière sous le pseudonyme «Mes délicieuses créations», vous fait parcourir les cinq continents à travers 60 recettes incontournables de pâtisserie revisitées à sa façon.
Apprenez à réaliser le fameux Paris-Brest, puis traversez la Manche pour vous régaler de scones bien British. Faites escale au Portugal pour une pause pasteis de nata ou en Italie avec un délicieux tiramisu. Envolez-vous vers le Pacifique grâce à l'incroyable tarte Hawaïenne, et profitez d'un cheesecake 100 % US et des brigadeiros du Brésil en chemin. Et pour votre dernière étape, plutôt team Japon avec ses jolis petits mochis et dorayakis, ou team Maghreb pour une farandole de kalb el louz, cornes de gazelle, baklavas et makrouts ?
Grâce à des recettes testées et approuvées et des explications claires et détaillées, réalisez chez vous ce tour du monde pâtissier, et régalez-vous !
LES POINTS FORTS Des recettes délicieuses, originales et surtout inratables Une interprétation et une revisite des classiques de la pâtisserie à la manière de l'autrice.
Des recettes du monde entier, pour voyager.
60 recettes réalisables par tous, expliquées étape par étape.
Des photos à l'image des créations de l'autrice : gourmandes et alléchantes. -
Foodanime : recettes de vos dessins animés préferés
Clément Cusseau, Maeva Cestele
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- 20 Octobre 2022
- 9782381840420
Qui n'a jamais rêvé de dévorer une pizza avec les tortues Ninja, de croquer dans le donut d'Homer devant un épisode des Simpson, de mettre la main sur l'ingrédient secret du pâté de crabe qui régale tous les habitants de Bikini Bottom, ou encore de déguster les lasagnes de Garfield en se frottant la panse ?
Avec Foodanime, mangez comme vos personnages favoris ! Recréez tous les plats iconiques de votre enfance (et, soyons honnête, votre vie d'adulte), plongez avec délice dans l'univers culinaire des plus célèbres dessins animés, et découvrez toutes les anecdotes croustillantes que vous ignoriez à leur sujet. -
La squadra di gruppo Dalmata n'a pas de limites pour vous faire aimer la cuisine italienne. Et elle le prouve en vous embarquant derrière les fourneaux, à la découverte de ses produits fétiches et de ses recettes emblématiques.
Des pizze, évidemment. Mais aussi des antipasti, des bruschette, des dolci, des cocktails... Plus de 70 recettes pop qui flirtent avec la tradition et rendent hommage à la cuisine italienne fastueuse et abondante derrière laquelle se cache l'exigence du goût.
Classic queen ou Marinara antica, Polpette frites ou Carbonara balls, Panettone perdu ou Chou alla gianduja. Laissez-vous guider à travers plus de 200 pages remplies d'amour et de conseils qui vous permettront de réaliser des plats généreux en toute simplicité. -
Poussez les portes du Café Contresort, le cabinet de curiosités le plus appétissant de la capitale, et explorez l'univers ensorcelé d'Eloïse et Mathilde, qui vous proposent une cuisine surprenante, gourmande et 100% végétale.
À travers plus de 50 recettes, les deux « sorcières-cuisinières » délivrent leur savoir et distillent leur magie pour le bien-être de votre corps et le plaisir de vos papilles. Saison après saison, laissez-vous envoûter par leurs délicieux chaudrons, leurs douceurs enchanteresses et leurs philtres magiques.
Salades colorées aux fleurs comestibles, Faux fried chicken, Galette des Reines, jus et cocktails des sorcières Karaba et la Befana ... sans oublier les Cupcakes du Zodiaque ! Découvrez des recettes savoureuses et accessibles, explorez la richesse de la cuisine végétale et apprenez à maîtriser le pouvoir des aliments grâce à une multitude de conseils et d'informations pratiques. -
Hum hum - et si on parlait vraiment de sexe ?
Chloé Thibaud
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- 15 Septembre 2022
- 9782381840376
Est-ce que mon sexe est « normal » ? Les hormones, les règles, le sperme... c'est quoi ? L'amour et le désir, c'est la même chose ?
« Oui » ou « Non » : est-ce que je donne mon consentement ? Est-ce que j'ai le droit d'avoir envie de ci et de ne pas aimer ça ?
Chloé Thibaud lève le voile sur la sexualité dans un livre sans détours et sans complexes destiné à tous les ados et jeunes adultes de 12 à 20 ans qui se découvrent et se posent mille questions. Très complet, enrichi d'illustrations, de témoignages authentiques et de conseils de spécialistes, cet ouvrage explore des sujets aussi bien théoriques que pratiques, de la connaissance de soi aux premières expériences affec-tives et sexuelles.
Véritable outil pour dépasser les stéréotypes sexistes et hétéronormés, voici enfin un guide positif et inclusif pour apprendre à connaître son corps, à respecter celui des autres et à s'aimer comme on est.
Plus de silence ni de tabous, tout le monde a besoin d'une vraie éducation sexuelle ! -
Astro coach : mieux se connaitre grâce à l'astrologie
Sophie Herolt-Petitpas
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- 29 Septembre 2022
- 9782381840307
Avec sa plume pédagogue, sublimée par des illustrations originales et colorées, Sophie Hérolt-Petitpas vous guide pour monter votre thème astral et explorer toutes les facettes de votre personnalité grâce à des textes clairs, des exemples concrets et surtout des exercices pratiques pour mettre en application vos connaissances.
Cet ouvrage vous invite ainsi à découvrir votre carte du ciel (les signes du zodiaque, les planètes et les Maisons), à révéler l'artiste qui sommeille en vous, à enquêter sur vos mémoires familiales, à transformer vos blessures en pouvoirs, à trouver votre vocation, à apprivoiser vos visages de l'amour et enfin, à trouver votre «voix» pour une meilleure communication.
Rendez-vous à la fin de chaque chapitre pour mettre en pratique vos connaissance : utilisez la magie des bougies pour activer les pouvoirs de Jupiter et Saturne, dialoguez avec vos blessures grâce à l'écriture, initiez-vous à la méditation et à l'équilibre des chakras et plein d'autres exercices pratiques, DIY et rituels... pour vous épanouir dans votre vie personnelle, professionnelle et sociale ! -
Contrairement au cannabis, le chanvre et le CBD sont des produits légaux, sans THC (responsable des effets psychotropes), et reconnus pour leurs bienfaits naturels. Riche en minéraux, vitamines, protéines, et oméga-3, le chanvre possède des propriétés antalgiques, anti-inflammatoires et anxiolytiques qui en feront votre meilleur allié pour des recettes food et cosméto détox et gourmandes. Graines, huiles, fleurs, tout se cuisine ! Dégustez une salade de chanvre chaud, accompagnez votre burrata d'un pesto aux fleurs de CBD, réalisez des gressins aux graines de chanvre pour un apéro entre copains ou encore des délicieux pancakes chlorophylle et chanvre pour votre brunch du dimanche. Et côté salle de bains, on vous apprend à faire vous-même vos produits de beauté naturels, de l'huile de massage au gommage pour le visage. Laissez-vous séduire par les bienfaits de cette plante étonnante, grâce à des recettes funs et faciles, ainsi que des conseils et astuces pour prendre soin de vous sans vous priver.
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Légendes de France : les mystères de l'hexagone
Bertrand Guillaume
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- 27 Octobre 2022
- 9782381840321
Parcourez l'Hexagone et ses douze régions toutes plus légendaires les unes que les autres, à la découverte des histoires qui ont façonné l'âme de notre pays.
Débusquez sorcières d'Alsace et géants des Hauts-de-France, explorez les châteaux hantés du Périgord, revivez la magie de la forêt de Brocéliande, suivez la piste du dahu dans les Alpes, de la bête du Gévaudan et des dragons provençaux, marchez dans les pas des pirates des sept mers et découvrez tant d'autres personnages iconiques, créatures maléfifiques et monuments emblématiques...
Laissez-vous entraîner par Guillaume Bertrand dans une aventure où Histoire et magie s'entrelacent dans un merveilleux voyage au coeur des légendes de France. -
Asie Veggie : 120 recettes de Bombay à Pékin
Meera Sodha, David Loftus, Monika Forsberg, Nacima Bouzad
- Webedia books
- 18 Novembre 2021
- 9782381840215
Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous !
Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous souhaitiez simplement manger plus de délicieux plats sans viande, Meera Sodha saura ravir vos papilles.
Nouilles, currys, plats de riz, tofu, salades, accompagnements ou encore petits en-cas à grignoter... ce livre déborde de saveurs excitantes et vous donnera envie de tout cuisiner !
Piochez parmi les raviolis momos à la patate douce, le riz à la sauce piccalilli, les aubergines à la sauce sichuanaise ou encore le brownie sucré-salé au miso, et embarquez dans un voyage culinaire à travers l'Asie.
Meera Sodha pioche dans les cuisines diverses et riches en légumes d'Asie de l'Est et du Sud - et vous transporte de l'Inde à l'Indonésie et de Singapour au Japon, en passant par la Chine, la Thaïlande et le Vietnam.
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En prendre soin permet d'éviter facilement de nombreux maux et pathologies (obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires...). Mais face aux nombreuses injonctions et aux régimes drastiques, voire dangereux, qui se multiplient, il est parfois diffi cile de s'y retrouver.
Forts de ce constat, Michel Cymes et Chef Damien s'associent pour vous prouver que manger sainement, c'est FACILE et pas contraignant.
Quels aliments privilégier ? Comment manger vraiment 5 fruits et légumes par jour ? Comment prendre soin de son microbiote ? Comment renforcer son système immunitaire, être en meilleure forme tout simplement ?! Quelle place accorder à la viande ? Quels sont les bons et mauvais sucres ?
Retrouvez ici les réponses simples et pratiques à toutes les questions que vous vous posez, et plus de 100 délicieuses recettes du quotidien pour équilibrer défi nitivement votre assiette.
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Le cul-iz : le jeu qui va révolutionner votre cul-ture !
Lecul_Nu
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- 15 Septembre 2022
- 9782381840314
Affrontez-vous en équipes au cours d'une partie endiablée pour tenter de devenir les ultimes chamfions du cul !
Vrai ou faux : Mozart a composé un morceau intitulé «Lèche-moi dans le cul» ?
Combien de temps dure l'orgasme d'un cochon ?
Pouvez-vous, en moins de 1 minute, citer 5 choses que l'on peut dire pendant le sexe et pendant un déménagement ?
Vrai ou faux-cul, Le cul-CM, En cul libre ou Défi du cul, à chaque round ses règles, ses surprises, son contenu didactique et ses anecdotes croustillantes.
Dans votre jolie boîte aux petites fesses rebondies, vous trouverez :
215 cartes pour tester votre cul-ture générale (histoire, pop culture, société, anatomie, animaux), 1 buzzer cul tout mignon, 1 règle du jeu pour ne pas faire n'importe quoi, 1 carnet des scores pour s'y retrouver et 1 dico du cul pour tout comprendre.
Parce que le sexe, c'est avant tout un immense terrain de jeu... -
Découvrez 80 recettes de pâtisserie pour vous accompagner à chaque instant, du petit déjeuner aux grandes occasions en passant par le brunch et le goûter.
Gaufres liégeoises, Croissants au jambon, Pancakes de patate douce, Macarons framboise, Îles flottantes ou encore Paris-brest : grâce à votre Robot Artisan KitchenAid et ses accessoires, toutes vos pauses gourmandes deviendront de grands moments de partage !
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Mamahuhu : la cuisine chinoise pop et décomplexée
Mamahuhu, Pierre Lucet-Penato, Theophile Pairaud
- Webedia books
- 4 Novembre 2021
- 9782381840239
À travers 80 recettes plus salivantes les unes que les autres, Mamahuhu livre tout son savoir-faire pour rendre hommage à la diversité de la cuisine chinoise. Nouilles sautées au boeuf, échine de porc façon bbq, dumplings, baos... Du plat populaire à manger sur le pouce aux mets de banquet, en passant par les grands classiques de la cuisine chinoise, lancez-vous dans ces recettes chinoises, et laissez- vous guider par les explications et conseils des chefs.
Dans cet ouvrage moderne, décomplexé et accessible, la cuisine chinoise traditionnelle et authentique est mise à l'honneur, avec un twist pop pour l'ancrer dans l'ère du temps.
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60 produits, 60 grands chefs français pour les mettre à l'honneur.
Les produits du patrimoine culinaire français se parent de leur plus bel atout à travers les recettes des plus grands chefs, Ils présentent autant de produits coup de coeur du terroir français et recettes associées.
Très beau livre de chef autour du manger français, la valorisation des produits du terroir par des chefs étoilés.
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Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre
Régis Garnaud, Damien Duquesne
- Webedia books
- 3 Septembre 2020
- 9782381840062
Nouvelle édition du CAP Pâtissier, avec 40 recettes inédites afin de s'adapter au nouvel examen et une restructuration globale de l'ouvrage et de l'identité visuelle de la couverture !
L'essentiel des connaissances et techniques nécessaires à la réussite de l'examen du CAP Pâtissier :
Présentation détaillée des épreuves, liste du matériel nécessaire et conseils d'organisation.
122 recettes ET 85 en pas à pas illustrées, pour maîtriser les bases de la pâtisserie française.
4 nouveaux chapitres : - Gâteaux de voyage / Le entremets / Les petits fours secs et moelleux / Les petits feuilletés salés (qui sont les seules recettes salées du livre) pour répondre aux nouvelles attentes du CAP +.
Les erreurs à ne pas faire le Jour J.
Accessibles en ligne : 20 vidéos de techniques et, pour la partie théorique, des fiches de révision téléchargeables.
40 nouvelles recettes afin de s'adapter à la réforme du CAP 2020, avec des préparations typiques de l'examen retravaillé (gâteaux de voyages, feuilletés salés, de nouveaux entremets...).
Une introduction présentant le nouvel examen du CAP Pâtissier, avec tout ce qu'il y a savoir sur l'examen en lui-même, le matériel à avoir, comment s'y préparer au mieux.
Un véritable suivi en pas à pas, chaque geste étant illustré et détaillé.
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Japanime
Clément Cusseau, Sébastien Abdelhamid, Chef Otaku
- Webedia books
- 29 Octobre 2020
- 9782381840093
En 50 ans, les séries animées japonaises se sont imposées comme un incontournable de la pop culture en France. De Astro Boy à Naruto en passant par One Piece, Goldorak ou Nicky Larson, cet ouvrage réunit les meilleurs anime japonais, qui ont marqué l'histoire et votre enfance, et vous les présente à travers l'oeil d'experts. Grâce à des descriptifs détaillés, des informations exclusives et des anecdotes inédites, découvrez ou redécouvrez plus de 70 anime japonais désormais devenus culte.
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Hop, au four ! veggie : 75 plats vegan et végétariens complets
Rukmini Iyer
- Webedia books
- 9 Septembre 2021
- 9782381840147
1 couteau, 1 plat, 1 four et hop, un plat complet, équilibré et délicieux !
Difficile de combiner sa journée de travail, les devoirs des enfants, le besoin de repos et le temps passé derrière les fourneaux ? Rukmini Iyer revient avec la solution miracle qui a fait le succès de sa collection Hop au four : des ingrédients simples et frais, quelques minutes de préparation et hop, un plat tout-en-un qui se cuit au four tout seul !
Elle vous propose ici 75 recettes vegan et végétariennes, astucieuses et variées, pour un tête-à-tête gourmand ou un repas en famille : Aubergines et tomates à la harissa et aux amandes, Orge perlé et légumes délicatement épicés, Tarte fine aux courgettes, asperges et chèvre, Chakchouka, Gratin croustillant de poireaux et lentilles, ou encore Patates douces, oignons et mozzarella...
Découvrez des plats faciles et équilibrés, parfaits pour ceux qui aspirent à une alimentation saine et gourmande sans avoir à y consacrer trop de temps. Et sans passer des heures à faire la vaisselle !
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Entre le travail, les courses, les devoirs des enfants ou le bain du petit dernier, le linge à étendre ou la série Netflix à binger, on n'a pas toujours beaucoup le temps ni le courage de passer des heures derrière les fourneaux. Rukmini Iyer revient avec la formule magique qui a fait le succès de sa collection Hop au four : des ingrédients simples et frais, quelques minutes de préparation et hop, un plat tout-en-un qui se cuit au four tout seul !
Elle vous propose ici 75 nouvelles recettes délicieuses encore plus rapides à préparer, cuites en 30 minutes maximum, adaptées aux différents moments de vos semaines les plus chargées. Préparez en un temps records un gratin de Saint-Jacques et chorizo pour un dîner romantique, un agneau rôti au romarin pour une grande tablée festive ou une pizza express aux boulettes de viande pour votre petite smala. Et parce que la question du déjeuner au bureau est souvent un problème, découvrez aussi plusieurs recettes idéales pour des lunch box à emporter.
Des plats faciles et équilibrés, parfaits pour ceux qui aspirent à une alimentation originale et variée sans avoir à y consacrer trop de temps. Et sans y laisser une montagne de vaisselle à faire !
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Une table au soleil : manger en Méditerranée
Denny Imbroisi
- Webedia books
- 2 Septembre 2021
- 9782381840048
Une table sous le soleil de la Méditerranée, ça vous dit ?
Vous avez comme une envie de vous évader ? De troquer la grisaille du quotidien contre la chaleur du Bassin méditerranéen ? D'échanger votre plateau-télé contre une assiette colorée au bon goût d'huile d'olive ? Laissez Denny Imbroisi vous embarquer dans son univers ensoleillé et découvrez les influences qui ont formé la cuisine du plus frenchie des chefs italiens à travers 80 recettes incontournables, faciles et succulentes.
Réalisez avec lui des plats décomplexés et conviviaux à déguster en toute occasion. La Pizza portafoglio comme dans les rue de Naples, la Paëlla des déjeuners tardifs à l'espagnole, la Pissaladière et les Tramezzini à manger sur le pouce, la Bouillabaisse, le Couscous, la Salade grecque ou les Baklawa pour les grandes tablées en famille ou entre amis... Denny vous révèle tous ses secrets pour emmener vos convives vers des contrées chaleureuses.
Un véritable voyage gustatif à l'ombre des oliviers !
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C'est dimanche soir et vous voulez chiller sous un plaid ? Vous avez besoin du réconfort de vos plats d'enfance préférés ? Des potes débarquent à l'improviste pour l'apéro ? Une envie subite de vous évader ? Besoin d'un coup de boost après votre séance de piscine ? Mood food, le plus feel good des food books est LE livre qu'il vous faut.
Pour toutes les envies et les flemmes, pour toutes les humeurs et pour tous les goûts, ce livre vous fait (re)découvrir des recettes gourmandes idéales contre les coups de mous et parfaites pour fêter les bons moments : cordon bleu, gratin de raviolis, chocolat chaud, cheesecake, houmous, energy balls, saumon grillé, poulet rôti, cocktails... à chaque mood sa recette !
Et pour vous accompagner, on vous propose de quoi vous trémousser en cuisinant et de quoi regarder en dégustant. Elle est pas belle, la vie ?
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Tu gères ! - 100 cartes detachables qui filent la peche !
Lavilleetlesnuages
- Webedia books
- 15 Septembre 2022
- 9782381840338
Besoin d'un petit remontant pour affronter le quotidien ? La villetlesnuages s'occupe de vous !
Parce qu'un petit mot doux, ça fait toujours plaisir, découvrez les illustrations good vibes et pleines de couleurs de la pétillante Lavilletlesnuages pour vous encourager, vous rassurer, vous évader, vous faire kiffer.
100 cartes détachables, à glisser partout, à offrir ou à afficher chez vous.
Revenez chaque jour y chercher votre dose de joie, à consommer sans modération ! -
Légendes de Paris ; sous les pavés, le mystère
Bertrand Guillaume
- Webedia books
- 29 Octobre 2020
- 9782381840024
Avec Légendes de Paris, vivez une expérience forte faite d'ésotérisme, de crimes passionnels, de lieux hantés et autres mystères qui peuplent l'histoire de la Ville lumière.
Secrets d'alchimistes, trésor des Templiers, lugubres occupants du Père-Lachaise, dangereux criminels et terribles châtiments sont autant d'histoires fascinantes que Guillaume Bertrand, spécialiste des légendes parisiennes et véritable troubadour des temps modernes, vous invite à découvrir.
