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Plongez dans l'univers gustatif et parfumé des pays du Maghreb !
Avec ses 80 recettes chaleureuses et accessibles, Mehdiya Kerairia invite à la découverte de son histoire et de ses origines culinaires maghrébines. Retrouvez une diversité de plats simples et gourmands, connus et moins connus : couscous traditionnel ou couscous tunisien au saumon, salade de concombre et agrumes, tajine d'agneau et dattes, bourek aux crevettes, et plein d'autres. Les recettes sucrées ne sont pas en reste avec de sublimes confitures de melon et de figues, mais aussi les fameuses crêpes à milles trous.
Toutes vos envies seront satisfaites !
Réalisez chaque recette avec simplicité grâce aux introductions de chaque chapitre, qui vous permettront de comprendre les fondamentaux de la cuisine orientale colorée et envoûtante. Envolez-vous vers cet ailleurs aux milles saveurs et dégustez ! -
Tous les légumes : 160 recettes de saison pour cuisine au quotidien
Caroline Lesguillons
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- 26 Octobre 2023
- 9782381840581
Redécouvrez les légumes comme vous ne les avez jamais mangés, et adorez-les !
53 légumes, plus de 160 recettes.
Avec Légumes, découvrez une variété de recettes gourmandes de saison d'une simplicité déconcertante, qui vous donneront envie de savourer des légumes à chaque repas.
Manger sain, accessible et rapide devient un jeu d'enfants avec Légumes. Loin du sempiternel gratin de chou-fleur à la béchamel ou des épinards à la crème, appréciez les recettes originales et savoureuses de feuilletés au fromage et chou, gnudi ricotta-épinard, bolognaise de lentilles, linguine au pesto de cresson ou encore fondue de potimarron.
Conviviales et respectueuses de chacun (vegan, veggie ou omni), les recettes sauront vous régaler en égayer vos repas quotidiens.
Alors n'ayez plus peur et découvrez Légumes, vous n'aurez plus l'impression de manger toujours les mêmes choses : santé, plaisir et découverte seront au rendez-vous ! -
Abracadabra : Gâteaux d'anniversaire extraordinaires
Noëmie Honiat
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- 7 Septembre 2023
- 9782381840253
Pour une fête d'anniversaire pleine de magie !
Et si cette année vous offriez à votre enfant un moment de magie lorsqu'il soufflera ses bougies ? Grâce à Noémie Honiat, réalisez un gâteau d'anniversaire inoubliable : pirates, princesses, ou encore dinosaures, impossible de ne pas trouver son bonheur parmi toutes ces thématiques ! Simples à réaliser grâce aux pas-à-pas, plongez votre enfant dans un univers enchanté et sucré.
De quoi ravir les papilles de tous les copains...!
Les thèmes traités dans ce livre : jungle, princes & princesses, pirates, cirque, chevaliers, princesse de neiges, dinosaures, licornes, super héros et héroïnes, sorciers et sorcières. -
Cet ouvrage est un recueil des recettes de mon enfance. Il constitue une ode à mes origines, à la cuisine maison et au lien inextricable qui unit la nourriture à l'amour. Grâce à ce livre, j'ai la chance de pouvoir rendre honneur à mon Ammu -; ma maman -; et de vous faire découvrir les recettes qui ont marqué ma vie et me rattachent à mes origines.' Asma L'autrice star au Royaume-Uni, cheffe de l'emblématique Darjeeling Express, nous livre les recettes de sa famille et de son enfance dans ce livre.
Ce livre est une célébration joyeuse à la nourriture indienne, réconfortante et nourrissante.
Des recettes qui sauront vous étonner et vous ravir, en toutes occasions, avec des aloo et dhal variés, de délicieux pakora, ou encore de traditionnels paneer.
Avec plus de 100 recettes, des instructions faciles à suivre et une photo pour chaque plat, Ammu est un livre essentiel pour tous ceux qui souhaitent s'initier à la cuisine indienne traditionnelle, mais surtout succulente. -
¡ Mi taco es su taco !
Vous pensez connaître la gastronomie mexicaine ? Rosa Cienfuegos vous prouve le contraire et vous emmène à la découverte d'une cuisine authentique et savoureuse qui vous sortira de votre zone de confort. Adieu fajitas et burritos, bonjour tacos, tortas et tamales ! À travers 75 recettes qui naviguent entre tradition et modernité, elle vous propose de faire un véritable voyage gustatif et d'enfin saisir l'âme du Mexique.
Laissez-vous séduire par la street food des rues vibrantes de Mexico, découvrez les produits typiques et gourmands de Oaxaca, dégustez les plats de poissons et fruits de mer des villes côtières et émerveillez-vous devant les spécialités issues des savoir-faire olmèques, aztèques ou mayas. Du mole au guacamole en passant par les tlayudas, salsas, tacos ou empanadas, chaque recette raconte une histoire à explorer : celle d'une région, d'une famille ou d'une coutume.
Alors fini l'imposture, mangez (vraiment) mexicain ! -
Nouv.
Par les odeurs et saveurs, laissez-vous transporter par un petit bout du Liban...
En 63 recettes, découvrez toute la richesse de la véritable cuisine libanaise avec des boissons, grillades et plats, boulangerie, desserts, ainsi que des classiques et recettes plus atypiques : houmous traditionnel, caviar de chou-fleur... Immergez dans cette culture riche et colorée par les saveurs mais aussi par les reportages authentiques dans les rues libanaises. -
Le burger comme vous ne l'avez jamais mangé !
Entrez dans l'univers résolument rock de Blossom burgers, entre tatouages, concerts live et burgers absoluments décadents.
Découvrez plus de 60 recettes de burgers, sauces, pickles et sides toutes plus salivantes les unes que les autres. Des incontournables Original Smashed, Bacon cheeseburger et Cod Fish Burger aux plus excentriques Drunken Pig (avec Jarvis Scott de Top chef 2021), Pulled Peking Duck (avec Tiger Tiger) ou Doner Burger (avec Ozlem), en passant par les burgers veggie ou les Sweet buns, les Dirty Fries ou le Panko de raclette, vous ne saurez plus où donner de la tête.
Ponctué de conseils, de focus produits et de playlists punk-rock, Burgers vous embarque en pleine culture british, à la sauce Blossom ! -
Potions : Infusions, latte, cocktails... ; 60 recettes de boissons magiques
Eloïse Mehard, Mathilde Fachan
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- 5 Octobre 2023
- 9782381840642
Philtres, potions et autres breuvages : mettez de la magie dans vos boissons !
Les sorcières les plus badass de la capitale reprennent du service ! Après le succès de leur premier ouvrage, retrouvez les Kitchen Witches Eloïse et Mathilde et laissez à nouveau la magie opérer. Avec ce deuxième grimoire à quatre mains, elles vous proposent d'étancher votre soif tout en prenant soin de vous à travers 60 recettes de boissons gourmandes et inédites, aussi magiques que savoureuses.
Des infusions aux cocktails en passant par les cafés, lattes, smoothies ou citronnades, chaque boisson possède ses propres vertus et, par le choix précis de ses ingrédients, agit comme une véritable potion. Aidez votre corps à se réveiller et à se mettre en mouvement à l'aide d'une infusion réchauffante, reprenez des forces avec un petit café aux baies de selim, travaillez sur votre concentration et votre confiance en vous grâce à un philtre de sagacité, ou bien entrez en introspection en sirotant le latte Isis ou une infusion à rêves.
Du matin au soir, activez les différentes énergies de votre corps et de votre esprit et faites-vous plaisir grâce à ces 60 breuvages uniques.
Prêt.e ? Buvez ! -
C'est parti pour un shot de nostalgie !
Vrai ou faux : "Baby One More Time' n'était au départ pas destinée à Britney Spears ? Qui interprète la voix du génial Mushu dans Mulan ? À quelle marque doit-on la pub "Tu peux te brosser, Martine !' ?
Perrine aka @nineties.memes vous replonge en enfance avec son premier jeu d'apéro Back to the 90's ! Autour d'un verre de Smirnoff Ice ou de Perrier fluo comme à l'époque, défiez-vous entre amis sur vos connaissances des années 90-2000 ! Plus de 300 cartes pour vous tester, de la musique au cinéma, en passant par le sport, la publicité, la littérature ou les people...
Et pour pimenter un peu la partie dans un esprit convivial et bon enfant, relevez les défis des cartes surprises : challenges de chant, de danse ou encore de mime...
Qui sera le meilleur 90's kid de la soirée ? -
Mia(ou)m ! : 50 recettes qui vous feront chatvirer
Kim Joy
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- 7 Septembre 2023
- 9782381840604
Bienvenue dans le monde chatvirant de Kim-Joy !
Laissez-vous guider dans son univers coloré plein de matous mignons et délicieux. Avec ses nombreuses astuces, ses pas-à-pas en images et des alternatives vegan ou sans gluten, Mia(ou)m ! est fait pour tous les goûts et tous les niveaux.
Réalisez sans difficulté des gâteaux de fête en forme de chatons, des chatblés grognons, mais aussi des cupcatkes, des cheesecakes moustachus, des pizzas-chats et des pains tigrés.
Vous apprendrez aussi facilement à personnaliser toutes vos pâtisseries avec des miaouringues, des minets en crème au beurre ou des chamiaoullows moelleux ! Vos préparations seront belles à croquer ! -
Les goûters faits maison que vos enfants et vous allez adorer !
Vous avez envie de préparer le goûter de vos enfants, mais en changeant du sempiternel gâteau au yaourt et du quatre quarts ?
Malika, alias Mes délicieuses créations, vous propose de créer vos propres goûters, inspirés des recettes emblématiques de votre enfance, dans un livre de 50 recettes délicieuses et faciles.
Beignets express, barre de céréales chocolat-caramel, cookie XL ou encore crème glacée sans sorbetière, régalez vos enfants en toutes circonstances. Vous en aurez pour tous les goûts et toutes les occasions, avec des recettes à emporter dans le sac, à déguster le dimanche en famille ou à faire rapidement à la sortie de l'école.
Et bien-sûr, pas d'additifs, pas de conservateurs, pas de colorants. Vous maîtrisez la compo de A à Z.
A présent, vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas concocter de savoureux goûters à vos enfants ! -
KitchenAid : pains & brioches ; 1 robot, 70 recettes
Collectif
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- 19 Octobre 2023
- 9782381840444
Grâce à KitchenAid, le pain n'aura plus de secrets pour vous !
On connaît tous cette bonne odeur de pain chaud qui fait saliver en entrant dans une boulangerie. Avec KitchenAid, retrouvez cette sensation à la maison ! Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot Artisan et ses accessoires, pour des moments de partage inoubliables.
Des pains classiques et traditionnels comme la Baguette ou le Pain aux céréales, aux recettes plus créatives comme le Préfou à l'ail ou le Granola, en passant par les pains du monde et les brioches gourmandes, ce livre vous propose des combinaisons infinies pour faire de chaque repas un délicieux souvenir.
À votre robot ! -
Avec KitchenAid, réalisez des glaces et des sorbets au gré de vos envies !
Team glace ou team sorbet ? Avec KitchenAid Glaces & sorbets, vous n'avez plus besoin de choisir ! Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot Artisan et ses accessoires, pour rendre tous vos moments glacés inoubliables.
Des crèmes glacées ultra-gourmandes aux sorbets frais et aériens, en passant par des granités, des slush, des nice cream bowls ou encore des desserts chics, variez les plaisirs à l'infini grâce à cette véritable bible de la glace et rendez n'importe quel repas mémorable.
Vous n'avez plus qu'à démarrer votre robot et laisser libre cours à votre créativité ! -
Planches : 50 compositions gourmandes à partager
Thomas Feller
- Webedia books
- 13 Octobre 2022
- 9782381840345
Découvrez 50 planches toutes plus gourmandes les unes que les autres pour des moments de partage simples et réussis. Salées ou sucrées, traditionnelles ou exotiques, généreuses ou légères : il y en a pour tous les goûts !
Elles sont idéales pour vos soirées en famille ou entre amis (Au coin du feu, La familiale), vos apéros printaniers (Garden-Party, La printanière), vos goûters d'anniversaire (Birthday planche, Pancakes & Cie), un tête à tête amoureux (La romantique) ou vos envies d'ailleurs (la bretonne, la sudiste, l'espagnole, la thaïlandaise).
En prime, des associations de produits de saison, des boissons originales avec ou sans alcool et des conseils de présentation pour épater vos convives.
Plus besoin de plancher, c'est déjà l'heure de manger ! -
Nouv.
Des cartes remplies d'amour !
?Grâce à son trait minimaliste, Lorraine Sorlet nous raconte des histoires d'intimité et de tendresse.
Parce qu'il n'y a rien de plus beau ni de plus simple qu'un je t'aime, découvrez 100 illustrations détachables pleines de douceur et de romantisme à glisser entre les mains de vos êtres chers pour leur montrer tout votre amour. -
Hum hum - et si on parlait vraiment de sexe ?
Chloé Thibaud
- Webedia books
- 15 Septembre 2022
- 9782381840376
Est-ce que mon sexe est « normal » ? Les hormones, les règles, le sperme... c'est quoi ? L'amour et le désir, c'est la même chose ?
« Oui » ou « Non » : est-ce que je donne mon consentement ? Est-ce que j'ai le droit d'avoir envie de ci et de ne pas aimer ça ?
Chloé Thibaud lève le voile sur la sexualité dans un livre sans détours et sans complexes destiné à tous les ados et jeunes adultes de 12 à 20 ans qui se découvrent et se posent mille questions. Très complet, enrichi d'illustrations, de témoignages authentiques et de conseils de spécialistes, cet ouvrage explore des sujets aussi bien théoriques que pratiques, de la connaissance de soi aux premières expériences affec-tives et sexuelles.
Véritable outil pour dépasser les stéréotypes sexistes et hétéronormés, voici enfin un guide positif et inclusif pour apprendre à connaître son corps, à respecter celui des autres et à s'aimer comme on est.
Plus de silence ni de tabous, tout le monde a besoin d'une vraie éducation sexuelle ! -
Le tour du monde en 60 patisseries : mes delicieuses creations
Malika Oualli
- Webedia books
- 6 Octobre 2022
- 9782381840413
Malika Oualli, pâtissière sous le pseudonyme «Mes délicieuses créations», vous fait parcourir les cinq continents à travers 60 recettes incontournables de pâtisserie revisitées à sa façon.
Apprenez à réaliser le fameux Paris-Brest, puis traversez la Manche pour vous régaler de scones bien British. Faites escale au Portugal pour une pause pasteis de nata ou en Italie avec un délicieux tiramisu. Envolez-vous vers le Pacifique grâce à l'incroyable tarte Hawaïenne, et profitez d'un cheesecake 100 % US et des brigadeiros du Brésil en chemin. Et pour votre dernière étape, plutôt team Japon avec ses jolis petits mochis et dorayakis, ou team Maghreb pour une farandole de kalb el louz, cornes de gazelle, baklavas et makrouts ?
Grâce à des recettes testées et approuvées et des explications claires et détaillées, réalisez chez vous ce tour du monde pâtissier, et régalez-vous !
LES POINTS FORTS Des recettes délicieuses, originales et surtout inratables Une interprétation et une revisite des classiques de la pâtisserie à la manière de l'autrice.
Des recettes du monde entier, pour voyager.
60 recettes réalisables par tous, expliquées étape par étape.
Des photos à l'image des créations de l'autrice : gourmandes et alléchantes. -
Asie Veggie : 120 recettes de Bombay à Pékin
Meera Sodha, David Loftus, Monika Forsberg, Nacima Bouzad
- Webedia books
- 18 Novembre 2021
- 9782381840215
Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous !
Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous !
Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous souhaitiez simplement manger plus de délicieux plats sans viande, Meera Sodha saura ravir vos papilles.
Nouilles, currys, plats de riz, tofu, salades, accompagnements ou encore petits en-cas à grignoter...ce livre déborde de saveurs excitantes et vous donnera envie de tout cuisiner !
Piochez parmi les raviolis momos à la patate douce, le riz à la sauce piccalilli, les aubergines à la sauce sichuanaise ou encore le brownie sucré-salé au miso, et embarquez dans un voyage culinaire à travers l'Asie.
Meera Sodha pioche dans les cuisines diverses et riches en légumes d'Asie de l'Est et du Sud - et vous transporte de l'Inde à l'Indonésie et de Singapour au Japon, en passant par la Chine, la Thaïlande et le Vietnam. -
Liberté, égalité, sororité ! 100 cartes engagées pour une société mieux éduquée !
À travers ses illustrations pop et colorées ornées de slogans engagés, Eugénie Debesse, alias @Eugeniedbart, porte un message féministe et positif. Dans ce livre, elle met son pinceau au service de toutes les femmes pour leur apporter de la force et de l'inspiration. Self love, body positivisme, girl power, solidarité mais aussi icônes inspirantes... À travers 100 compositions inédites que vous pourrez détacher et glisser entre toutes les mains, elle explore le féminisme sous ses nombreux aspects pour booster votre confiance en vous et vous inviter à célébrer fièrement ce que vous êtes.
Appropriez-vous ces 100 cartes détachables pleines de bienveillance et de sororité, de petits mots rassurants, puissants et porteurs d'espoir que vous pourrez afficher au mur ou offrir autour de vous. -
Happy cookies : les recettes de la fabrique cookies
Collectif
- Webedia books
- 15 Septembre 2022
- 9782381840390
Mettez du cookie dans votre vie !
Pour un goûter improvisé, une petite faim à satisfaire ou un soudain besoin de réconfort, découvrez 40 recettes de cookies concoctées avec amour par la Fabrique, avec conseils et astuces pour un résultat garanti inratable.
Envie d'un indémodable cookies au 3 Chocolats ou d'un audacieux Pomme Tatin ? D'un régressif cookies au Smarties ou d'un vitaminé Citron-Yuzu ?
Choisissez votre douceur sucrée parmi les Classiques, les Signatures ou les Festifs, et profitez des variantes vegan ou sans gluten et des alternatives aux allergies : grands aficionados du cookie ou petits gourmands, tout le monde aura sa part du gâteau.
À l'occasion des 10 ans de la marque, enfilez votre plus beau tablier, armez-vous simplement d'une cuillère en bois et réalisez chez vous de délicieux cookies, aussi moelleux que savoureux ! -
En prendre soin permet d'éviter facilement de nombreux maux et pathologies (obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires...). Mais face aux nombreuses injonctions et aux régimes drastiques, voire dangereux, qui se multiplient, il est parfois diffi cile de s'y retrouver.
Forts de ce constat, Michel Cymes et Chef Damien s'associent pour vous prouver que manger sainement, c'est FACILE et pas contraignant.
Quels aliments privilégier ? Comment manger vraiment 5 fruits et légumes par jour ? Comment prendre soin de son microbiote ? Comment renforcer son système immunitaire, être en meilleure forme tout simplement ?! Quelle place accorder à la viande ? Quels sont les bons et mauvais sucres ?
Retrouvez ici les réponses simples et pratiques à toutes les questions que vous vous posez, et plus de 100 délicieuses recettes du quotidien pour équilibrer défi nitivement votre assiette.
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La squadra di gruppo Dalmata n'a pas de limites pour vous faire aimer la cuisine italienne. Et elle le prouve en vous embarquant derrière les fourneaux, à la découverte de ses produits fétiches et de ses recettes emblématiques.
Des pizze, évidemment. Mais aussi des antipasti, des bruschette, des dolci, des cocktails... Plus de 70 recettes pop qui flirtent avec la tradition et rendent hommage à la cuisine italienne fastueuse et abondante derrière laquelle se cache l'exigence du goût.
Classic queen ou Marinara antica, Polpette frites ou Carbonara balls, Panettone perdu ou Chou alla gianduja. Laissez-vous guider à travers plus de 200 pages remplies d'amour et de conseils qui vous permettront de réaliser des plats généreux en toute simplicité. -
Poussez les portes du Café Contresort, le cabinet de curiosités le plus appétissant de la capitale, et explorez l'univers ensorcelé d'Eloïse et Mathilde, qui vous proposent une cuisine surprenante, gourmande et 100% végétale.
À travers plus de 50 recettes, les deux « sorcières-cuisinières » délivrent leur savoir et distillent leur magie pour le bien-être de votre corps et le plaisir de vos papilles. Saison après saison, laissez-vous envoûter par leurs délicieux chaudrons, leurs douceurs enchanteresses et leurs philtres magiques.
Salades colorées aux fleurs comestibles, Faux fried chicken, Galette des Reines, jus et cocktails des sorcières Karaba et la Befana ... sans oublier les Cupcakes du Zodiaque ! Découvrez des recettes savoureuses et accessibles, explorez la richesse de la cuisine végétale et apprenez à maîtriser le pouvoir des aliments grâce à une multitude de conseils et d'informations pratiques. -
Astro coach : mieux se connaitre grâce à l'astrologie
Sophie Herolt-Petitpas
- Webedia books
- 29 Septembre 2022
- 9782381840307
Avec sa plume pédagogue, sublimée par des illustrations originales et colorées, Sophie Hérolt-Petitpas vous guide pour monter votre thème astral et explorer toutes les facettes de votre personnalité grâce à des textes clairs, des exemples concrets et surtout des exercices pratiques pour mettre en application vos connaissances.
Cet ouvrage vous invite ainsi à découvrir votre carte du ciel (les signes du zodiaque, les planètes et les Maisons), à révéler l'artiste qui sommeille en vous, à enquêter sur vos mémoires familiales, à transformer vos blessures en pouvoirs, à trouver votre vocation, à apprivoiser vos visages de l'amour et enfin, à trouver votre «voix» pour une meilleure communication.
Rendez-vous à la fin de chaque chapitre pour mettre en pratique vos connaissance : utilisez la magie des bougies pour activer les pouvoirs de Jupiter et Saturne, dialoguez avec vos blessures grâce à l'écriture, initiez-vous à la méditation et à l'équilibre des chakras et plein d'autres exercices pratiques, DIY et rituels... pour vous épanouir dans votre vie personnelle, professionnelle et sociale !
