Diététique / Régimes alimentaires

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Faites votre glucose révolution : La formule scientifique efficace pour réduire vos fringales et retrouver votre énergie

Jessie Inchauspé
- Pocket
- Pocket Évolution
- 4 Janvier 2024
- 9782266325561
Améliorez tous les domaines de votre santé : poids, sommeil, fringales, humeur, énergie, peau, hormones, maladies chroniques, et même signes de l'âge, grâce à des conseils nutritionnels faciles et scientifiquement prouvés qui vous permettent de gérer votre glycémie tout en mangeant tout ce que vous aimez.
Agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous puissions faire pour notre santé. La majorité de la population souffre d'un dérèglement du glucose et la plupart l'ignore ! Les symptômes ? Fringales, fatigue, acné, vieillissement prématuré, infertilité... et, au fil du temps, des maladies inflammatoires comme le diabète de type 2, les cancers ou les problèmes cardiaques.
S'appuyant sur 300 études scientifiques récentes et sur ses propres recherches, Jessie Inchauspé vous explique le rôle crucial du glucose dans votre organisme et propose 10 conseils simples et surprenants en matière d'alimentation et de mode de vie pour faire disparaître ces symptômes sans faire de régime ni renoncer aux aliments que vous aimez.
Parmi ces conseils clés :
- Manger les aliments dans le bon ordre durant un repas pour perdre du poids sans effort.
- Consommer l'ingrédient secret qui vous permettra de manger un dessert sans en subir les conséquences.
- Modifier votre petit déjeuner pour débloquer votre énergie et réduire vos fringales...
Poche 9.30 €

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Remettez du bon sens dans votre assiette : 41 préjugés déconstruits par un nutritionniste

Anthony Berthou, Jean Baptiste Lucas, Philomene Lelay
- Actes Sud
- Nature
- 30 Avril 2025
- 9782330203054
"Le gluten troue les intestins", "le café est mauvais pour la tension", "les oeufs sont mauvais pour le cholestérol"... Ce livre s'attaque à 41 des préjugés nutritionnels les plus tenaces, pour enfin démêler le vrai du faux, à la lumière sans équivoque des études les plus récentes. Pain, pommes, saumon, avocat, chocolat, vinaigre de cidre, tefal... Avec sa clarté et sa pédagogie habituelles, Anthony Berthou nous aide à comprendre le fonctionnement de nos organismes, à déchiffrer le jargon des industriels et des médecins ; il nous donne les armes pour choisir ce que nous voulons manger de façon éclairée.
Grand format 22.00 €

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Glucose goddess : la méthode

Jessie Inchauspé
- Pocket
- Pocket Évolution
- 22 Mai 2025
- 9782266336451
Après Faites votre Glucose Révolution , la méthode pour une énergie renouvelée !
Dans son premier livre, Faites votre glucose révolution , Jessie Inchauspé présentait le rôle crucial du glucose dans l'organisme et livrait dix conseils scientifiques pour lisser votre glycémie et vous libérer de nombreux symptômes.
Avec La Méthode Glucose Goddess , elle présente son programme de 4 semaines en 4 étapes pour intégrer ces conseils facilement, ludiquement, et sans se priver.
Dans cet ouvrage, vous trouverez plus de 100 recettes, un carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de 2 700 personnes qui ont testé le programme en avant-première.
Cette méthode agit de façon puissante sur la santé et vous aidera à retrouver une énergie sans limite, à dire adieu aux fringales, ralentir le vieillissement, combattre l'inflammation, retrouver un équilibre hormonal, dormir mieux que jamais, faire reculer le diabète et adopter des habitudes pour la vie. Et ce, sans compter les calories, et en mangeant tout ce que vous aimez.
Poche 12.90 €

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L'ordonnance est dans votre assiette ! Le 1er score nutri-santé

David Khayat
- Pocket
- Pocket Evolution
- 20 Février 2025
- 9782266345231
Le premier livre Nutriscore qui va changer votre santé.
L'alimentation a un impact direct sur notre santé, notre physique, notre moral. Qui n'a jamais scanné un code-barres pour se rassurer ou s'informer ?
Ce que nous savons moins, c'est l'importance des associations entre aliments, qui peuvent totalement changer les valeurs nutritionnelles.
Vous allez découvrir que le véritable enjeu se trouve dans votre assiette. Pour vous aider, j'ai créé le premier score Nutri-Santé qui renseigne sur la qualité nutritionnelle des aliments, leur ultra-transformation, et surtout leur impact sur votre santé.
109 fiches de vos produits préférés, pour vous garantir une bonne santé, consolider vos atouts (poids, sommeil, vitalité) et vous faire plaisir !
Ce score Nutri-Santé révolutionne et améliore votre vie : maintenant, l'ordonnance est bien dans votre assiette !
Poche 9.60 €

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Je commence aujourd hui!

Weight Watchers
- EDITIONS RACINE
- 12 Avril 2013
- 9789401405201
La méthode Weight Watchers à la portée de tous Commencez aujourd'hui une vie plus saine. Testez le programme Weight Watchers en quatre semaines seulement ! Le succès de la méthode Weight Watchers n'est plus à mettre en doute. Elle est réputée et connue de tous. Un programme scientifique qui a été testé et approuvé par de nombreuses personnes. Envie d'essayer cette méthode chez vous ? Alors, ce livre est fait pour vous ! Durant quatre semaines, suivez le programme Weight Watchers. Vous trouverez dans ce livre de délicieuses recettes saines et équilibrées, des listes de courses utiles et des conseils pratiques pour vous motiver. Des tableaux vous permettront de calculer votre poids et mesurer vos centimètres perdus.
Grand format 15.99 €

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Cuisine saine et facile

Weight Watchers
- EDITIONS RACINE
- 3 Octobre 2012
- 9789401405218
Des plats légers et délicieux en moins de 15 minutes Weight Watchers vous offre la possibilité de cuisiner rapidement un plat sain ! Vous avez peu de temps à consacrer à la cuisine mais vous souhaitez manger des plats sains et délicieux ? Ce livre vous apprend comment préparer en moins d?un quart d'heure un délicieux repas équilibré avec quelques ingrédients simples et classiques. Il vous propose plus de 35 recettes avec des ingrédients sains et frais que vous pouvez acheter partout. Vous y trouverez également de nombreux conseils pour cuisiner de manière efficace et rapide. Cuisine saine et facile constitue avec Je commence aujourd?hui ! les premiers tomes d'une nouvelle collection Weight Watchers.
Grand format 15.99 €

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Bien nourrir son cerveau : Contre le stress, l'anxiété, la dépression, le déclin cognitif

Guillaume Fond
- ODILE JACOB
- 22 Janvier 2025
- 9782415010560
Vous êtes stressé, anxieux, déprimé, vous avez des troubles du sommeil et des difficultés à vous concentrer ?
Il est probable que cela provienne d'une dénutrition de votre cerveau : 80 % de la population mondiale est dénutrie.
Manquant d'apports essentiels, notre alimentation ne remplit plus le rôle de protection qu'elle devrait jouer. La psychonutrition est la science de l'influence des nutriments sur la régulation des émotions, de l'attention, du sommeil et la protection du cerveau.
Dans ce nouveau livre, après plusieurs années de recherches, le docteur Guillaume Fond vous propose des réponses et des conseils très concrets pour améliorer la santé de votre cerveau et votre santé mentale.
Vous trouverez dans ce livre tout ce dont le cerveau a besoin et comment le nourrir.
Par l'auteur du best-seller Bien manger pour ne plus déprimer.
Grand format 22.90 €

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La Révolution du microbiote : Buccal, intestinal, et vaginal

Kahina Oussedik, Societe Amincika
- Albin Michel
- 5 Mars 2025
- 9782226496300
Saviez-vous que notre corps est colonisé de milliards de bactéries et champignons essentiels à notre santé ? Et que selon leur rôle, ils se regroupent par zones dans notre corps ? Chaque famille participe alors à la formation d'un microbiote, chacun d'entre eux jouant un rôle bien défini qu'il s'agit de préserver.
Dans cet ouvrage, Dr Kahina Oussedik dresse le panorama de trois microbiotes stratégiques, les plus importants pour notre équilibre au quotidien : le microbiote buccal, le microbiote intestinal et le microbiote vaginal. Car en apprenant à les préserver en faisant les bons choix alimentaires, nous dressons de véritables remparts contre les maladies chroniques, ce qui nous permet de vivre plus longtemps en bonne santé.
Aphtes, ballonnements, infection... pour chaque symptôme, des solutions simples à mettre en place ;
Des menus et des recettes gourmandes et variées pour adopter une alimentation saine et équilibrée ;
Des zooms illustrés et synthétiques pour bien comprendre chacun des microbiotes.
Vous aussi, prenez soin de vos microbiotes, vous verrez qu'ils prendront soin de vous !

Kahina Oussedik est docteur en biochimie, spécialiste en équilibre nutritionnel et en biochimie alimentaire.
Après avoir étudié à l'Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) et avoir rédigé une thèse sur la lutte contre le cancer via une nouvelle approche anti-tumorale toujours d'actualité, elle a eu à coeur de mettre ses connaissances et son savoir scientifique au service de l'optimisation de la digestion de ses patients et de faire de l'alimentation un atout au service de leur santé.
Elle est directrice de Amincika, un cabinet de biochimie alimentaire créé en janvier 2020.
Grand format 19.90 €

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Nouv.
Comment ne pas mourir

Michael Greger, Gene Stone
- Points
- Points Vivre
- 20 Juin 2025
- 9791041424740
Poche 11.95 €

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Sauvages & comestibles : 50 plantes à cueillir, 50 recettes à cuisiner

Mathilde Simon
- Solar
- 24 Avril 2025
- 9782263190377
Un guide illustré de cueillette avec 50 plantes sauvages et les recettes pour les cuisiner des racines aux fleurs. Alors que la pratique de la cueillette est plus que jamais tendance, une initiation à la botanique et aux techniques de cueillette responsable, pour une approche respectueuse du vivant.
Entrez dans le monde sauvage ! Grâce à une approche inédite de la cueillette, de la racine aux fleurs, initiez-vous à l'observation botanique des plantes en toute saison, et profitez d'une large palette de saveurs originales et gourmandes, de nutriments et de possibilités culinaires.
Biologiste végétale formée en ethnobotanique, Mathilde Simon vous invite à une reconnexion au végétal et à une pratique consciente de la cueillette, où l'impact de la récolte sur la plante est pris en compte. Partez ainsi à la découverte de 50 plantes sauvages de nos régions : apprenez à les identifier, à les cueillir avec précaution et à cuisiner toutes leurs parties comestibles, sans gaspillage.
Une initiation aux techniques de cueillette responsable ; une invitation gourmande à renouer avec la nature.

50 plantes, de la cueillette à l'assiette :
- des fiches illustrées avec photo et schéma botanique
- les caractéristiques d'identification et les confusions possibles - les lieux et la méthode de récolte responsable
- l'utilisation en cuisine, de la racine aux fleurs
- + de 50 recettes (gâteaux, glaces, quiches, poêlées...)
Grand format 19.90 €

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Manger l'esprit léger

Boris Hansel
- Michel Lafon
- 9 Janvier 2025
- 9782749955391
Un guide conçu pour vous reconnecter à l'essentiel : votre bien-être, votre plaisir, et une nutrition qui vous correspond vraiment.
Si manger est un plaisir, c'est aussi un acte de santé qui correspond à une spécialité médicale trop souvent galvaudée : la nutrition.

Tout cela peut être source de confusion : injonctions, conseils contradictoires, idées reçues... Ce livre a été écrit pour vous aider à redevenir acteur de vos choix alimentaires. Ni dogmes ni recettes miracles, mais des repères simples et fiables pour comprendre ce qui fonctionne pour vous.

Faut-il manger trois repas par jour ? Sauter le petit déjeuner si vous n'avez pas faim ? Réellement éviter les desserts ?

Ce livre vous apporte des réponses concrètes, basées sur la médecine et la science, pour retrouver confiance en vos sensations et vos décisions.
Grand format 18.95 €

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Le glucose à juste dose : Faites du sucre un allié de votre santé

Claire-Aurore Doray
- First
- 5 Juin 2025
- 9782412100110
Faites du sucre un allié de votre santé
Le sucre est partout !
Il se glisse sournoisement dans notre quotidien et fatigue notre organisme, à petit feu. Il stimule artificiellement l'appétit, vole notre énergie et perturbe les signaux internes qui régulent la faim, la satiété et le plaisir.

Faut-il pour autant l'éliminer ? Non. Le glucose, la molécule de base du sucre, est vital : il alimente le cerveau, les muscles et toutes les cellules de notre corps.

En aucun cas moralisateur, ce livre vous propose un changement de regard, une réconciliation entre la science et le quotidien, nos véritables besoins et le contenu de nos assiettes !

Vous trouverez ainsi tous les conseils indispensables pour (re)donner sa juste place au sucre, sans contrainte, sans diabolisation et sans avoir à renoncer au plaisir.

Au programme :
Les effets du sucre sur le corps (même sans excès visibles)
Les principes clés de l'alimentation à index glycémique bas (IG bas)
Des repères simples, des menus concrets, des recettes ultra-faciles
Des stratégies réalistes pour manger mieux sans prise de tête
Grand format 19.95 €

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Manger sans culpabiliser : Comment en finir avec la culture des régimes et retrouver une alimentation intuitive

Zina Mebkhout
- Solar
- 23 Janvier 2025
- 9782263190322
Un guide pratique pour se libérer de la culture des régimes et retrouver une relation saine et intuitive avec l'alimentation.
Illustré par Mathou.

Me lever et me dire " aujourd'hui je fais attention ", prendre un petit déj " équilibré ", aller au boulot, partager un déjeuner " maîtrisé ", bosser tout l'après-midi puis rentrer chez moi, épuisée... et vider mon placard. Enfin, me sentir coupable, toujours, et me promettre que demain serait différent. L'histoire de ma vie, littéralement. Comme celle de beaucoup d'entre vous.

Comment en sommes-nous arrivé·e·s à nous méfier de notre faim alors même que manger est d'abord et avant tout vital ? Et pourquoi faire de ce plaisir de vie un acte coupable ?
Ancienne boulimique vomitive, thérapeute spécialisée dans l'alimentation intuitive, Zina Mebkhout met les pieds dans le plat. Elle dénonce les injonctions grossophobes qui pèsent sur notre assiette, le contrôle alimentaire omniprésent et l'illusion des régimes, en réalité les grands responsables de la prise de poids. Et elle leur oppose ce manifeste : notre corps est bien fait, rien ne nous oblige à nous affubler de cette charge mentale qui consiste à surveiller sans cesse notre alimentation.
Un ouvrage pour faire la paix avec la nourriture et enfin s'autoriser à manger selon ses propres lois.

La méthode inspirée de l'alimentation intuitive, pour envisager notre alimentation d'une manière inédite.
Des outils pratiques pour se débarrasser des réflexes de restriction.
Des témoignages et récits de coaching qui font tilt.
Grand format 18.90 €

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Arthrose, arthrite : Je me soigne en mangeant : Rhumatismes, ce qui marche vraiment pour soulager vos articulations

Sébastien Czernichow, Jérémie Sellam
- Solar
- 3 Octobre 2024
- 9782263187230
Arthrose, arthrite : vous souffrez d'un rhumatisme qui rend votre vie impossible ? Vous cherchez à soulager vos douleurs durablement ? Si le recours aux médicaments est essentiel, le traitement ne se résume pas uniquement à cela.
Au cours de leurs nombreuses années de pratique, les professeurs Jérémie Sellam, rhumatologue, et Sébastien Czernichow, médecin nutritionniste, ont constaté les bienfaits d'une prise en charge globale qui inclut l'alimentation et l'activité physique. Dans ce livre, basé sur les connaissances scientifiques publiées, ils démystifient toutes les fake news nutritionnelles et autres régimes réputés miracles qui prolifèrent sur les réseaux. À l'inverse, ils proposent une approche scientifiquement validée pour traiter les rhumatismes grâce à une médecine du mode de vie, centrée sur le patient et son alimentation.
Après avoir dressé un état des lieux des connaissances sur les différents types de rhumatismes (l'arthrose, la polyarthrite rhumatoïde, la spondylarthrite ankylosante...), ces spécialistes donnent toutes les clés pour mettre en place une " alimentation antirhumatismale ", sans privation, à l'opposé de tous les régimes " sans " (sans gluten, sans laitages...). Ils livrent leurs conseils très concrets, pratiques et réalistes pour adopter au quotidien les bons gestes qui soulagent les douleurs.
De la science à l'assiette, les solutions pour aller mieux !

Préface de Françoise Alliot Launois, présidente de l'Association française de lutte antirhumatismale.
Grand format 19.90 €

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Compléments alimentaires : Faites le bon choix ! L'enquête-vérité pour se booster et mieux se soigner

Jean-Michel Cohen
- First
- 26 Septembre 2024
- 9782412092620
Le guide indispensable sur les compléments alimentaires pour piloter sa santé au quotidien et s'y retrouver dans les rayons de pharmacie !
Nous sommes nombreux aujourd'hui à prendre en main notre santé pour les petits maux du quotidien en espérant prévenir des maladies, mais nous nous retrouvons devant des rayonnages surchargés de compléments alimentaires aux promesses et bénéfices très variés d'une référence à l'autre.
Pour s'y retrouver dans cet océan de propositions, il était plus que temps qu'un médecin s'empare du sujet.

Le docteur Jean-Michel Cohen analyse plus de 500 produits de pharmacie et révèle les plus efficaces, distribue pour chaque catégorie son coup de coeur ou a contrario son coup de mou pour nous apprendre à décrypter, lire les étiquettes et faire nos choix en toute sérénité !

Comment choisir un complément alimentaire pour mieux dormir, faciliter la digestion, prendre soin de sa peau, gérer ses fringales alimentaires, booster son énergie, son système
immunitaire ? Vous le saurez grâce à ce livre.
Grand format 19.95 €

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Mon cahier : 100 rituels : Stop au sucre : Libérée des compulsions !

Marie-Laure André
- Solar
- Mon Cahier
- 2 Janvier 2025
- 9782263190421
La nouvelle formule 100 % pratique des cahiers en 100 rituels, avec 1 rituel = 1 page. Pour mettre en place à son rythme et selon ses besoins la vie dont on a envie !

Le cahier ludique et pratique qui dit stop aux pulsions sucrées ! Pour se détoxifier, mincir et gagner une belle peau !
TOUTES LES SOLUTIONS POUR REPRENDRE LE CONTRÔLE !
Dans les desserts, les plats préparés, les pâtes... : les sucres sont partout et nous rendent accro ! Mettez en place les bons réflexes en 100 rituels pour gérer le sucre, mincir et manger mieux !

100 RITUELS POUR...
Se déshabituer du goût sucré et mettre en place les stratégies anti-compulsion
Adopter les indices glycémiques bas
Booster sa santé, son bien-être et son énergie en gérant sa glycémie
Se faire plaisir avec des recettes simplissimes et ultra-gourmandes
Grand format 12.90 €

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Le guide complet de l'alimentation anti-inflammatoire : Énergie - Anti-douleurs - Immunité - Santé intestinale

Wilfried Launay
- Souccar
- Guides Pratiques
- 17 Avril 2025
- 9782365498715
« Votre corps sait guérir. Il suffit juste de lui donner les moyens d'y parvenir. »
Fatigue persistante, douleurs articulaires, troubles digestifs, prise de poids, maladies cardiovasculaires, diabète, ostéoporose... Tous ces troubles ont un dénominateur commun : l'inflammation.
Tel un feu invisible, l'infl ammation de bas grade s'installe silencieusement, endommage les tissus, accélère le vieillissement et favorise les maladies chroniques.
Mais ce combat n'est pas perdu d'avance. Votre levier le plus puissant contre l'inflammation ? Votre alimentation. Dans ce guide pratique et novateur, Wilfried Launay vous propose un programme clé en main, étayé par des données scientifi ques, pour enrayer l'inflammation, quel que soit votre âge.
En quelques semaines, vous pourriez constater un regain d'énergie, une diminution des douleurs, une amélioration du sommeil et une clarté mentale retrouvée.
Voici le programme clé en main :

Un auto-test pour évaluer votre niveau d'inflammation
Une liste détaillée des aliments antiet pro-inflammatoires
Les compléments alimentaires stratégiques
3 semaines de menus optimisés, accompagnés de 60 recettes anti-inflammatoires
Un plan d'action complet pour adopter un mode de vie anti-inflammatoire
Grand format 21.90 €

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Le petit livre de la minceur

Jean-Paul Blanc
- First
- Le Petit Livre
- 9 Janvier 2025
- 9782412099872
Les aliments qui font grossir ne sont pas toujours ceux qu'on croit ! La nouvelle édition d'un livre plébiscité par 15 000 lecteurs chaque année.
Jusqu'ici vous aviez le choix pour garder la ligne : aller au supermarché avec une loupe et pister les informations sur les emballages ou vous mettre définitivement à la diète. Grâce à cette nouvelle édition entièrement actualisée, vous pouvez désormais connaître la vraie valeur calorique des aliments de consommation courante et de vos marques favorites : une noisette de beurre, un verre de Coca-Cola, un steak tartare ou un macaron Picard...
Quel que soit votre régime, où que vous soyez (au restaurant, chez vous ou au supermarché), ce guide vous permet de comparer les marques, de contrôler votre alimentation à la calorie près et vous donne enfin la liberté de choisir.
Poche 3.50 €

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Sucre : l'ennemi public n°1 : Prédiabète, diabète, NASH, prise de poids... Agissez avant qu'il ne soit trop tard

Réginald Allouche
- Albin Michel
- 24 Avril 2024
- 9782226480958
Sucre : l'ennemi public no 1« Vous le savez, le sucre a envahi notre alimentation, mais avez-vous réellement mesuré à quel point cette "overdose" de glucose nous ronge de l'intérieur ? Pour preuve : l'explosion du nombre de cas de prédiabètes, diabètes, NASH (la maladie du foie gras), surpoids, et leur cortège de complications. Or ces maladies insidieuses se développent sans bruit ni douleur...Je vous propose la première méthode de prévention véritablement individualisée
pour réguler votre glycémie et perdre du poids avant qu'il ne soit trop tard !Un de mes proches est diabétique, suis-je une personne à risque ? Comment mon foie et mon pancréas réagissent-ils quand j'ingère une pizza, un verre de vin ou un simple yaourt aux fruits ? Je ne fais pas attention à ce que je mange mais je suis en forme : où est le problème ?Si je fais du sport et que je mange bio, suis-je protégé ?Pour le savoir, je vous invite à déterminer précisément où vous en êtes en répondant à mes questionnaires, puis en faisant, si possible, mon test de 14 jours grâce aux nouveaux capteurs autonomes de glucose, désormais disponibles sans ordonnance. J'ai voulu ce livre comme le premier mode d'emploi de ces outils révolutionnaires, point de départ d'une prévention efficace. Avec ma méthode en trois phases, rééquilibrez votre alimentation, retrouvez votre poids de forme et préservez votre santé... pour la vie. »Les plus: · Des tests et des bilans personnels ; des menus types ; les aliments à privilégier ou à éviter ; un tableau de suivi de programme ; des exercices pour tonifier le corps ; etc.· Une appli que vous pourrez utiliser grâce à un QR code d'accès.Le Dr Réginald Allouche, est médecin, ingénieur biomédical et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids. Il est l'auteur de nombreux articles portant sur la prévention du diabète de type 2, de l'addiction au sucre, et de plusieurs best-sellers, parmi lesquels La Méthode hépato-détox. Mincir durablement et sans danger grâce au foie (2022). Il est aussi membre du comité scientifique de Santé Magazine.
Grand format 19.90 €

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La révolution du cétogène flexible : Maîtrisez votre santé à 360 degrés pour perdre du poids

Chloë Shaw-Jackson
- Eyrolles
- 6 Février 2025
- 9782416015618
Le régime cétogène en version facile et flexible !
Contrairement aux régimes hypocaloriques, le régime cétogène est un régime où l'on mange à sa faim, et où l'on se régale ! Ses effets sur la santé sont aujourd'hui largement démontrés par de nombreuses études, notamment : moins d'inflammation, moins de douleurs, un regain d'énergie, une meilleure clarté mentale, moins de maladies métaboliques...
Mais contrairement à ce qu'on lit souvent, il n'est pas nécessaire de suivre ce régime - car il s'agit bien d'un régime ! - à vie. La particularité de l'approche de Chloë Shaw-Jackson est de proposer une alimentation cétogène CYCLIQUE et donc FLEXIBLE. Il est en effet important de rester métaboliquement flexible, c'est-à-dire d'alterner les périodes où vous êtes en cétose et les périodes où vous consommez des glucides sains, qui vont vous apporter des fibres, des vitamines, des minéraux... et où vous vous faites plaisir en croquant dans des pommes bien sucrées, en mangeant du bon pain au levain. Nous sommes d'ailleurs génétiquement programmés pour alterner entre des périodes d'abondance alimentaire où l'on fait des réserves et des périodes de manque où nous basculons sur l'utilisation de ces réserves par le métabolisme des acides gras.
Dans ce livre complet et richement illustré, vous découvrirez une approche globale car il est également important pour sa santé de changer ses habitudes alimentaires mais aussi son mode de vie. Des conseils pratiques et des stratégies pour gérer le stress, améliorer le sommeil et cultiver un état d'esprit positif complètent ainsi ce guide indispensable vers une santé optimale et un épanouissement total.
Plongez dans une transformation profonde et durable avec ce livre inspirant qui vous guide vers une vie pleine de vitalité.
Grand format 22.00 €

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Moins de sucre pour mon enfant : Petit-déjeuner, goûter, dessert... Comment lui donner les bonnes habitudes alimentaires dès son plus jeune âge

Marie Lombard, Justine Marie
- Vuibert
- 16 Mai 2025
- 9782311151565
Réduire le sucre sans sacrifier le plaisir, c'est possible !
Vous ne voulez pas voir votre enfant devenir accro aux sucreries, aux sodas et aux biscuits industriels ? Ce livre est fait pour vous !
Justine et Marie, diététiciennes pédiatriques, vous expliquent pas à pas en quoi consommer moins de sucre est un enjeu de santé publique indispensable pour la santé des enfants, et ce, dès leur naissance.
*Quels sont les besoins nutritionnels de mon enfant, selon son âge ?
*Quand et comment dois-je introduire le sucre dans son alimentation ?
*Quels sont les dangers réels liés à sa surconsommation ?
*Pourquoi éviter à tout prix les pièges du chantage ou du sucre-récompense ?
*Comment décrypter les étiquettes des produits industriels, pour faire des choix plus éclairés ?
À travers des conseils simples et efficaces, Justine et Marie vous dévoilent toutes les bonnes habitudes à mettre en place vis-à-vis du sucre, pour le bien de votre enfant, sans restriction ni privation.
Et parce qu'on n'est jamais mieux servi que par soi-même : passez au fait maison ! Grâce aux 50 recettes savoureuses, à faible teneur en sucre, faciles et rapides à faire, même avec votre enfant, réinventez ses desserts, son petit-déjeuner ou son goûter, en régalant toute la famille !
Faites le plein de solutions concrètes pour un quotidien sain, équilibré et gourmand pour votre enfant, sans excès de sucre !
Grand format 17.90 €

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Il n'est jamais trop tard pour mieux se nourrir : Des solutions alimentaires adaptées aux aînés

Louise Lambert-Lagacé, Josée Thibodeau
- Éditions de l'Homme
- Santé Et Bien-Être
- 7 Mai 2025
- 9782761965156
Des solutions alimentaires adaptées aux aînés.
La France compte 13 millions de personnes âgées de 65 ans et plus, ce qui représente 20,70 % de la population. Dans ce groupe d'âge, 40 % risquent de souffrir de malnutrition et près de 50 % n'atteignent pas leurs besoins quotidiens en protéines. Cette situation est alarmante. Elle affecte la force musculaire, la résistance à l'infection et la fonction cognitive, mais elle porte aussi atteinte à leur autonomie. Et une perte d'autonomie est souvent synonyme d'une perte de qualité de vie. Ce livre orienté vers l'amélioration de la qualité de vie des aînés propose des solutions adaptées à leurs besoins en protéines, celles-ci faisant couramment défaut à leur menu. Écrit de façon claire et concise, cet ouvrage ultra pratique présente différents menus, du petit-déjeuner au repas du soir, ainsi que 25 recettes simples à préparer. Il regorge en outre diverses astuces concretes pour développer un " réflexe protéines " de l'épicerie à la cuisine, et ce, afin d'avoir une meilleure énergie et de profiter de la vie en bonne santé, le plus longtemps possible.
Grand format 22.00 €

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Nouv.
Toxic veggies : La face cachée des super-aliments

Sally Norton
- Souccar
- 13 Juin 2025
- 9782365498876
« Et si des dizaines de super-aliments étaient la cause de vos problèmes de santé ? »
Vous avez une alimentation saine, peut-être même végétalienne, mais vous souffrez toujours de fatigue, d'inflammation, d'anxiété, de troubles digestifs ou de douleurs chroniques ? Le problème pourrait venir de vos épinards, amandes, patates douces et autres végétaux, des super-aliments que vous pensiez inoffensifs et même bénéfiques.
Après avoir souffert pendant des décennies de troubles chroniques, Sally Norton, spécialiste de santé publique et éducatrice en nutrition, a découvert que les coupables étaient des toxines naturelles appelées oxalates, présentes dans de nombreux végétaux réputés sains. Dans ce livre aussi rigoureux que surprenant, elle révèle comment notre alimentation moderne s'est surchargée en oxalates - et propose des solutions concrètes pour s'en libérer :
·       un programme complet, scientifiquement fondé, pour réduire progressivement la charge en oxalates ;
·       des listes détaillées d'aliments à éviter et des alternatives plus sûres ;
·       des conseils pour retrouver énergie, clarté mentale, équilibre émotionnel - et enfin un réel soulagement des douleurs chroniques.
Toxic Veggies remet en question le mantra bien-pensant du « mangez plus de végétaux » et donne à chacun les clés pour reprendre le contrôle de sa santé.
Grand format 23.90 €

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Mon année top chrono : La chronobiologie alimentaire au fil des saisons

Céline Wyme
- Eyrolles
- 15 Mai 2025
- 9782416017964
Marre des régimes, de vous sentir frustré et d'avoir peur de manger ? Il est temps de passer en mode chrono et de dire adieu aux privations et aux kilos émotionnels qui vous pèsent.

Après avoir perdu 50 kilos et transformé sa vie, Céline Wyme, formée en nutrition et en neurosciences, vous dévoile ici sa méthode inspirante qui a déjà conquis des milliers de personnes, pour transformer à votre tour votre rapport à l'alimentation.

Conçu comme un véritable carnet de bord personnel, ce livre vous donnera toutes les clés pour découvrir la chronobiologie alimentaire, l'adapter à votre quotidien et ainsi respecter vos rythmes naturels.

Au fil des saisons, vous découvrirez :
- comment le mental influence vos choix alimentaires (et comment reprendre le contrôle) ;
- les secrets d'une alimentation synchronisée avec votre horloge biologique ;
- des exercices et techniques efficaces pour apaiser vos émotions sans vous réfugier dans la nourriture ;
- des menus adaptés à chaque moment de la journée et de l'année ;
- une trentaine de recettes gourmandes et des témoignages inspirants.

Plus qu'un rééquilibrage alimentaire, cette méthode vous aidera à vous réconcilier avec votre corps, en alliant nutrition et techniques de libération émotionnelle.
Grand format 17.90 €

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