Améliorez tous les domaines de votre santé : poids, sommeil, fringales, humeur, énergie, peau, hormones, maladies chroniques, et même signes de l'âge, grâce à des conseils nutritionnels faciles et scientifiquement prouvés qui vous permettent de gérer votre glycémie tout en mangeant tout ce que vous aimez.
Agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous puissions faire pour notre santé. La majorité de la population souffre d'un dérèglement du glucose et la plupart l'ignore ! Les symptômes ? Fringales, fatigue, acné, vieillissement prématuré, infertilité... et, au fil du temps, des maladies inflammatoires comme le diabète de type 2, les cancers ou les problèmes cardiaques.
S'appuyant sur 300 études scientifiques récentes et sur ses propres recherches, Jessie Inchauspé vous explique le rôle crucial du glucose dans votre organisme et propose 10 conseils simples et surprenants en matière d'alimentation et de mode de vie pour faire disparaître ces symptômes sans faire de régime ni renoncer aux aliments que vous aimez.
Parmi ces conseils clés :
- Manger les aliments dans le bon ordre durant un repas pour perdre du poids sans effort.
- Consommer l'ingrédient secret qui vous permettra de manger un dessert sans en subir les conséquences.
- Modifier votre petit déjeuner pour débloquer votre énergie et réduire vos fringales... Lire la suite Fermer

Fringales ? Fatigue chronique ? Accro au sucre ?
Problèmes hormonaux ? En mauvaise santé ?
Votre glycémie joue sûrement aux montagnes russes.
Ce livre est votre solution.
Dans son premier livre,
Faites votre glucose révolution, Jessie Inchauspé présentait
le rôle crucial du glucose dans l'organisme et livrait dix conseils scientifiques pour lisser votre glycémie et vous libérer de nombreux symptômes.

Avec
La Méthode Glucose Goddess, elle présente son
programme de quatre semaines et en quatre étapes pour intégrer ces conseils facilement, ludiquement, et sans se priver.

Dans cet ouvrage tant attendu, vous trouverez plus de
cent recettes, un
carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de deux mille sept cents personnes qui ont testé le programme en avant-première.

Cette méthode agit de façon puissante sur la santé et vous aidera à retrouver une énergie sans limite, à dire adieu aux fringales, ralentir le vieillissement, combattre l'inflammation, retrouver un équilibre hormonal, dormir mieux que jamais, faire reculer le diabète et adopter des habitudes pour la vie. Sans compter les calories, et en mangeant tout ce que vous aimez. Lire la suite Fermer

Vous avez le ventre gonflé ? Vous vous sentez irritable, stressé ou fatigué ? Savez-vous qu'une inflammation chronique peut se cacher derrière tout cela, et qu'il vous faut réapprendre à bien manger pour retrouver le contrôle de votre corps ?

Prise de poids, problèmes de peau, pathologies telles que le diabète, l'hypothyroïdie, la sclérose en plaques, le cancer ou la dépression : autant de maux qui peuvent être dus à une inflammation chronique.

Sandra Moñino l'a vérifié auprès des milliers de patients qu'elle a accompagnés : une alimentation adaptée, des habitudes saines et une bonne gestion des émotions sont essentielles pour lutter contre l'inflammation et recouvrer la santé.

Dans ce livre, la spécialiste nous donne tous les conseils et astuces pour identifier, prévenir et combattre l'inflammation. Et, parce que dire adieu à l'inflammation ne signifie pas renoncer à se faire plaisir, elle propose un défi anti-inflammatoire complet avec des recettes saines, faciles, rassasiantes et délicieuses.

Un manuel indispensable pour améliorer votre santé et changer votre vie grâce à la nutrition, la médecine du futur. Lire la suite Fermer

Guérissez votre corps, jour après jour.

Que vous souffriez d'une maladie auto-immune (diabète de type 1, polyarthrite rhumatoïde, sclérose en plaques, maladie de Crohn, psoriasis et tant d'autres) ou que vous souhaitiez simplement prendre soin de votre intestin et de votre système immunitaire, le protocole auto-immune va changer votre vie.

Connu sous l'abréviation AIP, ce régime a été spécifiquement conçu pour réduire l'inflammation et rééquilibrer le système immunitaire en éliminant les aliments et les toxines susceptibles de provoquer des réactions auto-immunes. Si vivre à la manière de l'AIP peut sembler déroutant et prend du temps, ce guide précieux offre une introduction concise et accessible. Vous y trouverez :

- des explications claires et des conseils pour suivre les étapes du protocole (élimination puis réintroduction progressive des aliments) ;

- des listes d'ingrédients et de techniques ainsi que les menus d'une semaine pour vous donner des repères et vous faire gagner du temps ;

- 100 recettes adaptées, simples et créatives, de petits déjeuners, en-cas, soupes et salades, légumes, plats à base de viande ou de poisson, desserts et boissons qui vont autant vous étonner que vous régaler.

Qui a dit que restrictions alimentaires ne pouvaient pas rimer avec émerveillement culinaire ? Lire la suite Fermer

Confusion mentale, prise de poids, bouffées de chaleur, sautes d'humeur, baisse de la libido... Peut-être connaissez-vous déjà les symptômes de la ménopause ? Ou peut-être pensez-vous qu'il est trop tôt pour vous préoccuper de cela ? Des études montrent pourtant que vous avez beaucoup à gagner en commençant à agir à partir de la trentaine pour faciliter vos années de périménopause, de ménopause et au-delà.
Cet ouvrage explique comment tirer parti de votre ménopause en détaillant l'impact de la nutrition sur le corps. Au programme : comprendre votre corps et vos symptômes, vivre léger et surtout cuisiner, puis manger adapté avec les 80 délicieuses recettes proposées (petit-déjeuner, déjeuner, collations, dîner, repas du week-end, accompagnements et extras, snacks sucrés, boissons), parfaites pour les femmes actives qui veulent s'épanouir.

Vivez votre ménopause sereinement : l'alimentation comme clé du bien-être. Lire la suite Fermer

Une révolution pour votre santé qui va vous changer la vie !
Le best-seller international.
Agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous puissions faire pour notre santé. Près de 90 % de la population souffre d'un dérèglement du glucose et la plupart l'ignore ! Les symptômes ? Fringales, fatigue, acné, vieillissement prématuré, infertilité... et, au fil du temps, des maladies inflammatoires comme le diabète de type 2, les cancers ou les problèmes cardiaques.
S'appuyant sur 300 études scientifiques récentes et sur ses propres recherches, Jessie Inchauspé vous explique le rôle crucial du glucose dans votre organisme et propose 10 conseils simples et surprenants en matière d'alimentation et de mode de vie pour faire disparaître ces symptômes sans faire de régime ni renoncer aux aliments que vous aimez.
Parmi ces conseils clés :
- Manger les aliments dans le bon ordre durant un repas pour perdre du poids sans effort.
- Consommer l'ingrédient secret qui vous permettra de manger un dessert sans en subir les conséquences.
- Modifier votre petit déjeuner pour débloquer votre énergie et réduire vos fringales... Lire la suite Fermer

Réduisez votre stress et calmez votre esprit !
Dans cet ouvrage pratique et accessible, la psychiatre et experte nutritionnelle Uma Naidoo explique comment l'anxiété est enracinée dans le cerveau, l'intestin, le système immunitaire et le métabolisme.
S'appuyant sur les plus récentes données scientifiques issues des recherches sur les liens entre l'alimentation et l'anxiété, elle nous montre comment utiliser efficacement les aliments et la nutrition comme outils essentiels pour calmer l'esprit.
Vous apprendrez :
- que l'inflammation affecte tout, de l'anxiété à la dépression, en passant par la maladie d'Alzheimer ;
- que les milliards de bactéries vivant dans votre intestin sont essentielles pour contrôler l'anxiété ;
- qu'il existe six piliers pour calmer l'esprit ;
- ce qu'il faut manger pour équilibrer la leptine, l'hormone de la satiété ;
- comment incorporer des aliments anti-anxiété dans votre alimentation ;
- la meilleure alimentation pour gérer les symptômes d'anxiété et de dépression.
En plus de vous prodiguer des conseils pour établir votre propre plan de repas anti-anxiété et de vous suggérer des dizaines de recettes délicieuses et nutritives, l'autrice de ce guide vous aidera à renforcer
votre système immunitaire, à réduire l'anxiété et à améliorer votre bien-être mental général. Lire la suite Fermer

Saviez-vous que préparer des laits végétaux maison est une tradition populaire millénaire ?
Et qu'ils contiennent 10 fois plus de vitamines, d'acides aminés et de phospholipides que ceux en bouteille, en plus de coûter beaucoup moins cher ?

En lisant ces pages, vous apprendrez à préparer vous-même vos laits végétaux, facilement et en aussi peu de temps qu'il vous en faut pour faire un jus de fruits pressés ou un thé. Vous trouverez des idées simples et originales pour recycler les restes de pulpe dans des plats végans, salés ou sucrés, inspirés des cultures des cinq continents.

Vous découvrirez en outre comment préparer de délicieux jus, smoothies, yaourts et fromages végans fermentés. En élaborant vos laits végétaux maison, vous ferez quelque chose de bon non seulement pour votre santé mais également pour la planète, car vous éviterez de produire des déchets.

PLUS DE 70 RECETTES de laits végétaux, yaourts et fromages végans, smoothies et jus.
Renouez avec cette tradition ancestrale, gagnez en santé, économisez de l'argent et amusez-vous en préparant chez vous tous vos laits végétaux !

Comment préparer des laits végétaux à la maison à base de :
Alpiste
Amande
Amarante
Arachide
Avoine
Blé dur
Chanvre
Châtaignes
Chufa
Coco
Épeautre
Graines de citrouille
Graines de tournesol
Kamut
Lin
Millet
Noisette
Noix
Orge
Pistache
Quinoa
Riz
Sarrasin
Seigle
Sésame
Soja

Vous découvrirez des idées de recettes créatives, originales et délicieuses pour cuisiner avec les laits végétaux ou les restes de pulpe. Lire la suite Fermer

En 1983, Allen CARR a conçu La Méthode simple pour en finir avec la cigarette, qui deviendra un best-seller vendu à plus de 14 millions d'exemplaires dans le monde. Il est considéré comme l'expert n°1 de l'assistance aux fumeurs et a adapté sa méthode à de nombreux autres domaines.
Retrouvez les méthodes de l'auteur sur : www.allencarr.com Enfin une méthode simple, efficace et équilibrée pour perdre vos kilos superflus !
Le programme mis au point par Allen Carr vous permettra, sans obligations ni interdits, de mincir en vous laissant guider par votre appétit et vos envies tout en rééduquant votre goût.
Des principes de bon sens pour une alimentation plus saine !

Nouvelle édition mise à jour et augmentée d'illustrations inédites !

@ Disponible chez 12-21 L'ÉDITEUR NUMÉRIQUE Lire la suite Fermer

Découvrez les liens surprenants entre alimentation et santé mentale.
Saviez-vous que les dernières découvertes scientifiques prouvent que l'alimentation peut vous aider à traiter l'anxiété, vous prémunir de la dépression, guérir les troubles du sommeil ou les séquelles d'un traumatisme ?
Nous connaissons tous aujourd'hui l'impact d'un régime alimentaire sur la perte de poids, la forme physique, la santé cardiaque ou la longévité. Mais peu de gens, connaissent encore les relations étroites qui lient le système digestif à notre cerveau et savent comment manger pour avoir une bonne santé mentale.
Uma Naidoo vous expliquera, dans ce livre fascinant, toutes les recommandations nutritionnelles que vous devez connaître, et comment les mettre en oeuvre tout simplement.


Traduit de l'anglais par Louise Sasseville

Bichonnez votre microbiote pour rester en bonne santé !
Découvrez le fonctionnement de l'intestin et de ses bactéries, auxquels la science attribut un rôle essentiel dans notre santé globale et la régulation de nos émotions.
Évitez les mythes répandus sur les réseaux sociaux et les escroqueries ! Grâce à de précieux conseils et des recettes équilibrées, cet ouvrage vous aidera à optimiser votre microbiote afin de lutter contre les inflammations, la prise de poids, une baisse d'immunité, ou encore les troubles du sommeil et de l'anxiété.
Soyez acteur de votre bien-être à tout âge, le pouvoir sur votre santé passe par votre intestin et ce que vous lui offrez !

Souhaitez-vous être délivré de votre addiction au sucre ? La méthode d'Allen Carr a transformé de nombreuses vies à travers le monde.
Bon sucre, mauvais sucre s'attaque à l'addiction au sucre raffiné et aux glucides transformés qui entraîne une épidémie d'obésité et de diabète de type 2. La consommation de sucre et de glucides est une addiction qui commence dès la naissance, mais une fois que vous en serez libéré, vous jouirez d'une meilleure santé, d'une plus grande énergie, d'une amélioration considérable de votre silhouette et d'une vie plus heureuse. Lisez ce livre et pesez le poids que vous souhaitez pour le reste de votre vie !

En 1983, Allen CARR a conçu La Méthode simple pour en finir avec la cigarette, qui deviendra un best-seller vendu à plus de 16 millions d'exemplaires dans le monde. Il est considéré comme l'expert n° 1 de l'assistance aux fumeurs et a adapté sa méthode à de nombreux autres domaines.
Retrouvez les méthodes de l'auteur sur : www.allencarr.com.

Traduit de l'anglais par Véronique Gourdon.

@ Disponible chez 12-21.
L'ÉDITEUR NUMÉRIQUE. Lire la suite Fermer

Un ouvrage best-seller sur le jeûne, spécialement conçu pour les femmes, par Mindy Pelz.
Alors que la plupart des ouvrages sur le jeûne proposent une méthode unique qui laisse les femmes avec plus de questions que de réponses, ce guide pratique a été écrit spécifiquement pour répondre à leurs besoins en fonction de leurs hormones et de leur cycle menstruel.

Le Dr Mindy Pelz y révèle les stratégies qui ont fait leurs preuves, les protocoles spécifiques à certains problèmes de santé ainsi que les astuces et les outils qu'elle a utilisés pour aider des centaines de milliers de femmes à s'épanouir en intégrant le jeûne dans leur vie.

Vous découvrirez :

- les étapes à suivre pour passer d'une alimentation quotidienne à un jeûne intermittent (de 13 à 15 heures) ;

- comment jeûner plus longtemps en toute sécurité si vous le souhaitez (de 15 à 72 heures) ;

- un programme de Réinitialisation en 30 jours qui utilise la puissance de votre cycle - même si vous n'en avez plus ;

- plus de 60 recettes basées sur les deux régimes alimentaires que l'auteure a créés pour soutenir au mieux les hormones des femmes ainsi que des recettes pour rompre le jeûne...

Si vous faites partie des nombreuses femmes qui ne se sentent pas prises en compte par les professionnels de la santé, ou si vous êtes déçue des régimes express à la mode, alors cet ouvrage est fait pour vous !

Vous disposerez ainsi de toutes les clés pour (re)prendre le contrôle de votre santé. Lire la suite Fermer

Quelle alimentation ne forme pas de mucus ?
Un système naturel pour nettoyer le corps et revitaliser la santé.
Quels aliments privilégier, comment planifier vos repas, et surtout, comment éviter les crises d'élimination.

Basée sur l'élimination progressive des aliments générateurs de mucus, cette approche vise à purifier l'organisme, renforcer l'immunité et restaurer la vitalité.
Grâce à des exemples concrets et des recommandations claires, vous apprendrez à intégrer fruits, légumes crus et jeûnes intermittents pour relancer votre système digestif.

Popularisé par le chercheur allemand Arnold Ehret au début du XXe siècle, ce système de guérison repose sur une idée simple mais puissante :
le mucus produit par certains aliments serait à l'origine de nombreux déséquilibres physiques et mentaux. Selon Ehret, le mucus excédentaire colmate les organes, surcharge le système lymphatique et empêche une bonne assimilation des nutriments. Cela affaiblit l'immunité et favorise la fatigue, les allergies et les maladies chroniques.

Le régime sans mucus n'est pas une simple diète, mais un processus d'élimination des déchets accumulés dans l'organisme. Il se base sur une consommation progressive de fruits frais, de légumes crus et de jeûnes contrôlés, tout en réduisant - puis éliminant - les aliments générateurs de mucus comme les produits laitiers, les farines raffinées, la viande et les plats industriels.

Ce système, bien plus qu'un régime, propose une nouvelle hygiène de vie, fondée sur la connaissance de soi, l'écoute du corps et la puissance régénératrice de la nature.
À ceux qui souhaitent retrouver énergie, clarté mentale et équilibre durable, ce chemin mérite d'être exploré avec conscience et patience. Lire la suite Fermer

Découvrez les meilleurs aliments anti-inflammatoires de nombreuses idées pour les apprécier chaque jour Prêt pour un mode de vie plus sain et vivifiant ? Dans ce guide complet et très accessible, découvrez notamment : - le rôle joué par l'alimentation anti-inflammatoire sur votre santé ; - les 50 meilleurs aliments anti-inflammatoires - ceux dont il a été démontré qu'ils renforcent le système immunitaire, nourrissent le microbiote intestinal, apaisent les maux et les douleurs, protègent le coeur et stimulent la récupération physique ; - des conseils pour optimiser les effets anti-inflammatoires lors de la préparation des aliments ; - les interactions alimentaires auxquelles prêter attention, notamment en cas de pro­blèmes cardiaques, de diabète ou des problèmes de thyroïde ; - des recettes gourmandes et très simples pour vos repas de tous les jours ; - et bien plus encore ! Que vous suiviez un régime vegan, sans gluten, cétogène, faible en sucres ou un autre régime spécialisé, ou que vous souhaitiez tout simplement inclure des choix plus sains dans votre ali­mentation, ce guide complet des aliments anti-inflammatoires est un excellent compagnon pour vous aider à démarrer votre parcours de vie en bonne santé ! Lire la suite Fermer

Aimeriez-vous être en bonne santé, heureux et plein d'énergie ?
Aimeriez-vous sembler plus jeune et plein de vitalité ?
Et que diriez-vous de perdre quelques kilos ou de pouvoir faire quelque chose pour guérir votre maladie ?

Si vous avez répondu par oui à au moins une de ces questions, soyez rassuré : les stratégies mises en oeuvre dans ce livre ont aidé des milliers de personnes :
- à perdre du poids,
- à se débarrasser de leur cellulite,
- à se sentir plus belles,
- à faire disparaître leurs rides,
- à retrouver de l'énergie et du bien-être,
- à prévenir les maladies
- et à se sentir plus jeunes.

Les livres sur les propriétés des jus frais ne manquent pas, mais se concentrent en général sur les jus de fruits, alors que ces derniers naturellement riches en sucres modifient souvent le pH de l'organisme.

Ce manuel promeut l'usage des jus de légumes dans le cadre d'un programme diététique, grâce auquel vous consommerez des vitamines et de précieux minéraux tout en débarrassant votre organisme des substances chimiques nocives.

Dans ce livre de Calbom, vous trouverez :
- un test complet pour évaluer l'exposition toxique de votre organisme ;
- des stratégies pour purifier efficacement le côlon, le foie, la vésicule biliaire, les reins et d'autres organes ;
- des conseils pour acheter une bonne centrifugeuse ;
- plus de 70 recettes pour préparer de délicieux jus, des smoothies et des purées de légumes.

Grâce aux JUS FRAIS, aux BREFS JEÛNES À BASE DE JUS et À LA DÉTOXICATION PÉRIODIQUE DES DIFFÉRENTS ORGANES, vous pourrez expérimenter un niveau plus élevé d'énergie et de vitalité tout en mettant en oeuvre une forme efficace de prévention. Lire la suite Fermer

Et si nombre des malaises, problèmes de poids et de digestion venait des lectines ? Tout le monde connaît le gluten qui peut, entre autres, entraîner une inflammation généralisée dans le corps. Mais si on se trompait de problème ? Le docteur Steven Gundry, médecin et chirurgien cardiaque réputé, révèle que le gluten n'est qu'une des multiples variétés de protéines végétales aussi communes que toxiques appelées les lectines. On les trouve dans toutes les céréales mais également, et c'est là le plus surprenant, dans les aliments habituellement considérés comme sains, y compris dans certains fruits, légumes et produits laitiers conventionnels.
La " méthode Gundry " connaît aujourd'hui un succès sans équivalent dans le monde. Découvrez un programme alimentaire révolutionnaire qui vous permettra d'être vraiment en bonne santé...


Steven R. GUNDRY, docteur en médecine, est le directeur de l'Institut international du coeur et des poumons de Palm Springs (Californie) et le fondateur et directeur du Centre de médecine réparatrice de Palm Springs et Santa Barbara.

Traduit de l'anglais (États-Unis) par Nicole Collette Lire la suite Fermer

Le régime cétogène, c'est une alimentation pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, sans gluten et sans produits laitiers, basée sur des produits bio et de qualité. C'est la meilleure solution pour se nourrir sainement et préserver sa santé, une bonne méthode pour perdre du poids ou optimiser ses performances sportives, et une voie d'avenir face aux maladies « de civilisation » : migraine, diabète, maladie d'Alzheimer, cancer, obésité, maladies inflammatoires...

Ce guide complet du régime cétogène est l'outil essentiel pour commencer et poursuivre ce régime alimentaire. Il contient tous les ingrédients pour réaliser des menus cétos simples, des listes de courses, des conseils et des recettes délicieuses. Plaisir, simplicité et santé sont les maîtres-mots de ce livre !

Ce guide inclut :
· 75 recettes savoureuses ;
· Un programme de repas de 14 jours ;
· Une présentation expliquant les bases du régime cétogène ;
· Des tableaux pratiques contenant des informations nutritionnelles qui aideront à maîtriser le régime cétogène en un clin d'oeil ;
Lire la suite Fermer

Greenprint présente une philosophie de vie nouvelle, simple et joyeuse. Le célèbre chercheur en nutrition, Marco Borges, a mis au point un programme révolutionnaire pour une alimentation 100% à base de plantes. Ce livre s'adresse à tous ceux qui souhaitent embrasser un mode de vie à la fois sain et responsable. À travers plus de 60 recettes savoureuses, une multitude de conseils utiles et de fiches pratiques, il nous révèle comment stimuler notre métabolisme, retrouver équilibre et énergie, sans oublier de minimiser notre empreinte carbone.

Marco Borges est nutritionniste et coach personnel de nombreuses célébrités.

Le docteur Will Cole met dans ses 75 recettes ses nombreuses années d'expérience clinique. Il est l'un des plus grands experts en médecine fonctionnelle. Vous découvrirez comment reprogrammer votre métabolisme. Vous pourrez passer de brûleurs de sucres à brûleurs de graisses.

Cinq manières de passer au régime « céto » :

RÉGIME CÉTOGÈNE À FORTE TENEUR EN PROTÉINES :
Plus grande quantité de proteine consommées - de 10 à 15 % en plus.
60 % de graisses, 35 % de proteins et 5 % de glucides, ou bien 65 % de graisses, 30 % de protéines et 5 % de glucides.

RÉGIME CÉTOGÈNE CYCLIQUE :
Il est conçu pour les athlètes pratiquant des sports intensifs et les bodybuilders.

RÉGIME CÉTOGÈNE CIBLÉ :
Il s'agit d'une autre approche utilisée par les athlètes. L'apport total de glucides de la journée devrait être consommé 30 minutes avant l'effort physique.

RÉGIME CÉTOGÈNE RESTRICTIF :
L'approche cétogène restrictive est conçue pour ceux qui souffrent de maladies chroniques telles que le cancer ou l'épilepsie. La restriction provient du jeûne intermittent et du pourcentage très faible de glucides. En incitant l'organisme à produire des cétones et à réduire la production de glucose, nombre de cellules cancéreuses s'affament lentement et l'inflammation diminue. Lire la suite Fermer

Le jeûne intermittent a largement fait ses preuves. Son principe est simple : prendre deux à trois repas en l'espace de huit heures, puis jeûner un minimum de seize heures. Avec ce type de jeûne, les kilos superflus s'évanouissent d'eux-mêmes, le système immunitaire est renforcé et les affections les plus diverses sont soulagées, voire éliminées. Ce régime vous permet également de gagner en énergie et de purifier votre organisme. Le résultat : un corps plus sain et un esprit aiguisé et vif !
Dans ce guide, vous découvrirez :
- le fonctionnement du jeûne intermittent ;
- ses effets bénéfiques sur la santé ;
- 77 recettes simples et savoureuses, pour les trois repas de la journée.

Beaucoup de gens pensent que les champignons ont une faible valeur nutritionnelle ou sont même nocifs pour la santé.
Ils ne pourraient pas être plus éloignés de la vérité.
Les champignons sont une source très riche en nutriments, ont une faible teneur en calories et contiennent de nombreuses molécules bioactives utiles à la santé de l'organisme.

L'utilisation des champignons pour la santé (il en existe plus d'un million et demi d'espèces) remonte aux médecines traditionnelles orientales. Au cours des dix dernières années, l'attention de la médecine à l'égard de ces substances naturelles a considérablement augmenté et les études scientifiques se sont multipliées. De nombreux mécanismes d'action ont été décrits, qui expliquent leur puissante action dans le maintien de la santé : de l'action sur le système immunitaire à celle sur le microbiote et le contrôle de l'inflammation de bas grade, en passant par les mécanismes de soutien neurologique pour certains d'entre eux.

L'objectif de l'auteure est de faire connaître les champignons médicinaux sous plusieurs angles :
- leur utilisation dans l'histoire et la tradition
- la qualité et la sécurité dans l'utilisation d'aujourd'hui
- leur relation avec l'environnement et avec l'homme
- leur action sur le corps humain pour le maintien de la santé
- les traitements de soutien en présence de pathologies Lire la suite Fermer

Le livre Yoga - Anatomie et mouvements traite d'une discipline physique qui mène à une conscience accrue de l'esprit et du corps. Vous serez guidé dans une variété de techniques de respiration efficaces et d'asanas (ou postures) à incorporer dans des séquences qui conviennent aussi bien au débutant qu'au yogi le plus chevronné. Les photographies et les illustrations mettent en évidence les muscles qui sont étirés et renforcés. Des instructions étape par étape, comprenant les noms français et sanskrits, vous livrent en détail la façon d'adopter chaque posture et d'aligner correctement le corps afin que vous puissiez entreprendre un programme d'entraînement quotidien qui vous procurera la détente tout en améliorant la force, la souplesse, l'équilibre et la posture de votre corps. Lire la suite Fermer

Les régimes à la mode se succèdent. Tous ont un point commun : faire des dégâts sur votre santé et engendrer, à terme, carences et reprise de poids. Il est temps d'adopter une approche différente. Une approche scientifique.
Avec Michael Greger, découvrez les clés de l'alimentation idéale : la densité calorique, l'indice d'insuline, la chronobiologie, l'hydratation, le jeûne, le microbiote intestinal...
Découvrez également 21 astuces incontournables à propos de la digestion, des ingrédients du quotidien, du sommeil...

Également chez Pocket :
Mieux manger peut vous sauver la vie.

Traduit de l'anglais par Véronique Gourdon