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Editions Universitaires Europeennes
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L'amerique vue par wim wenders
Robin-J
- Editions Universitaires Europeennes
- 29 Octobre 2010
- 9786131544385
C''est avec cinéma que le rêve américain s''est exprimé de la manière la plus flagrante. Les films de western en particulier ont contribué à diffuser à l''échelle planétaire les valeurs dont beaucoup d''américains se revendiquent encore de nos jours. Tombé amoureux très jeune de cette culture cinématographique et de l''Ouest américain, ce n''est pas par hasard que Wim Wenders a lui aussi choisi le cinéma pour s''exprimer. Lui qui déclarait le rêve américain "disparu" dans un essai en 1984 n''a pourtant de cesse depuis trente ans de nous faire redécouvrir avec onirisme les grands espaces de l''Ouest. Avec Land of Plenty (2003), tourné en réaction aux évènements qui ont suivi les attentats du 11 septembre 2001, le cinéaste allemand semble cependant avoir tourné une page. Aux thématiques wendersiennes de l''incommunicabilité et de l''errance viennent s''ajouter celles de l''intolérance, de la misère et de la propagande militaire. Tiraillé entre son rêve de l''Amérique et une réalité qu''il déplore, Wenders ne semble trouver refuge que dans la nostalgie. Sa créativité se serait-elle perdue en chemin?
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Le japon face a l'antisemitisme nazi
Kaneko Sumie
- Editions Universitaires Europeennes
- 2 Décembre 2010
- 9786131534638
Comment le Japon allié des pays nazis et fascistes s'est-il comporté à l'égard de la politique antisémite des nazis? En cherchant d'abord à éclaircir des rencontres entre des Japonais et des Juifs, ce livre va analyser la réaction de l'état nippon face aux événements antisémites dans le Reich et à l'arrivée de réfugiés juifs dans ses territoires. Le Japon qui a procédé à des examens bactériologiques et à des traitement inhumains dans les pays qu'il a occupés, a-t-il suivi l'exemple de son allié européen? A-t-il fermé sa porte devant les réfugiés juifs à l'instar d'autres pays? Nous allons voir également comment les Japonais, "le peuple de couleur" ont été traités par leurs alliés allemands. L'attitude du Japon face à l'antisémitisme nazi va montrer aussi les relations complexes entre les Japonais et les "Aryens".
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L'enfant creole a travers l'histoire litteraire antillaise : Risques et chances de l'integration de l'ethique dans la gestion des entreprises d'etat en Afrique
Gérard Christian
- Editions Universitaires Europeennes
- 1 Novembre 2018
- 9786202289122
Cet ouvrage en trois tomes est un extrait de la thèse soutenue en décembre 2009 à l'UAG sur les différents récits d'enfance des auteurs choisis. Le jury accorda la mention « Très Honorable » avec cette appréciation : « On ne peut qu'être sensible au travail présenté par M. CHRISTON dont on soulignera la clarté d'écriture, la fermeté de la composition et, d'une manière générale, le très grand sérieux, le goût de l'archive, du document, dans un esprit proche de l'histoire littéraire telle qu'on la pratique actuellement. ». Ce premier tome correspond à la première section de la thèse. Il est composé des biographies des auteurs principaux du corpus, suivies de l'étude analytique de leurs principaux ouvrages en « je », « tu » ou « il » sur deux périodes historiques : l'Entre-Deux-Guerres, de 1911 à 1928, et une période de mutation, de 1945 à 1965. Les trois tomes comporteront les mêmes chapitres introductifs, de même que la bibliographie. Le corpus délimité de la thèse réunit sept textes de trois générations de romanciers guadeloupéens et martiniquais. De l'existence d'une autobiographie caribéenne francophone ? Aucune réponse précise n'est apportée.
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Mecanique Generale : Les solides rigides par la Methode lagrangienne
Idris Chenini
- Editions Universitaires Europeennes
- 1 Octobre 2018
- 9786202278225
Le manuel consiste à étudier les mouvements des solides indéformables en fonction des efforts. La procédure consiste à partir du paramétrage strict ou surabondant. Suite à ceci on introduit le principe des travaux virtuels qui nous mène aux équations de Lagrange. L'analyse d'équilibres permet d'étudier leur stabilité autour de la position d'équilibre stable trouvée précédemment on analyse les petits mouvements qui ne sont autres que les vibrations.
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La liberte dans la pensee theologique de maurice zundel
Martinuz Marco
- Editions Universitaires Europeennes
- 28 Juillet 2010
- 9786131519680
La notion de liberté porte en soi de nombreuses questions et paradoxes: comment définir le champs de la liberté? comment constituer mon autonomie dans un système qui place Dieu au centre? la liberté s'acquiert-elle ou est-elle donnée...? L' ouvrage, tiré d'un travail de licence universitaire, a approché cette question sous l'angle du théologien suisse Maurice Zundel. L'objectif du livre est de présenter en synthèse la conception de la liberté par Maurice Zundel. La méthode comporte une lecture des ouvrages clés, une mise en contexte historique et une analyse par différents auteurs et commentateurs. Le livre est composé de différentes parties qui permettent un développement progressif de la pensée souvent complexe et volontairement peu systématique de Maurice Zundel. Le travail de licence a été supervisé par le Professeur Roger Berthouzoz, op.
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Le sujet de cette étude porte sur l'écriture de soi au Maroc dans ses deux formes majeures: l'autobiographie et l'autofiction. Cette étude a essayé de dresser une typologie de cette écriture de soi depuis son émergence jusqu'au début du XXIe siècle (2005), de classer les textes importants qui mettent en scène l'auteur en tant que sujet et ensuite d'aborder les problèmes théoriques que posent ces textes par rapport à leur appartenance au genre autobiographique. L'ambiguïté et l'ambivalence constituent les traits caractéristiques de ces récits nés dans un contexte socioculturel différent de celui de l'occident. Certains de ces récits usent de cette hybridité pour échapper aux règles canoniques de l'autobiographie sans pour autant revendiquer l'appartenance au genre romanesque. Ainsi, de cette étrange situation est née l'autofiction qui va permettre à l'autobiographe de franchir les limites de l'autobiographie et de flirter avec l'univers de la fiction.Ce jeu d'écriture a permis aux écrivains marocains d'expression française et arabe de s'inventer dans leurs récits et de se libérer de leur contraintes socioculturelles qui s'opposent au dévoilement de leur propre vécu.
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Musicotherapie et maladie d'alzheimer
Terreau-R
- Editions Universitaires Europeennes
- 25 Septembre 2014
- 9783841738486
Aucun traitement n'est encore efficace pour stopper les Démences de Type Alzheimer (D.T.A.), et les approches qui s'intéressent plus à la Personne qu'à la maladie, sont au centre de la réflexion des associations, commissions ministérielles, et autres comités d'éthique. Parmi celles-ci, la musicothérapie produit des résultats très encourageants, et ses effets sont unanimement reconnus. Ce travail, après avoir présenté les D.T.A., l'importance de la Musique pour l'Être Humain et ses potentiels d'action sur les manifestations des maladies neurodégénératives, relate la prise en soin de trois personnes au sein d'une unité spécialisée, en s'appuyant sur l'analyse et l'évaluation des résultats obtenus. Dans une troisième partie, il met en relation la musicothérapie et les neurosciences, spécifiant les éclairages que ces deux disciplines pourraient partager. Ce travail s'adresse aux étudiants et aux professionnels du soin, mais aussi aux familles touchées par les D.T.A.
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La pluralite interpretative des definitions cruciverbistes
Manseur-R
- Editions Universitaires Europeennes
- 30 Octobre 2014
- 9783841741301
Les définitions cruciverbistes procurent du plaisir aux amateurs de mots croisés car pour une seule définition, nous avons plusieurs interprétations et cette pluralité interprétative est causée par l'emploi itératif des jeux de mots. Cette étude se fondera sur une vision positive des jeux de mots en tant que moyen d'écriture car elle impliquera toutes les combines intentionnelles des mots, qu'elles portent sur leur aspect sémique.
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La mediation culturelle au musee national d'alexandrie
Papanikitas-A
- Editions Universitaires Europeennes
- 1 Octobre 2010
- 9786131538193
Le droit à la culture est un des droits inaliénable de l'homme et le musée, qui est un des volets de la culture, se doit de mettre en oeuvre une politique citoyenne avec une mission pédagogique et sociable. Dans ce cadre, il est nécessaire que la médiation culturelle joue son rôle pour aplanir les difficultés d'accès à la culture qui apparaît dés l'enfance. Dans ce sens, le musée doit établir des relais avec les différentes institutions de la société. Ce livre vise à améliorer le niveau de la culture du public national à travers la promotion du musée pour mettre ce public en relation avec son patrimoine en créant un contact direct à travers des visites guidées, des activités culturelles, la muséographie et la scénographie. Cet essai traite également d'un autre type de contact, indirect celui là, à savoir l'intégration des multimédias au musée (sites web, cédéroms et salles informatiques avec des logiciels culturels). Il va sans dire que les moyens de communication qui permettent d'informer le public des différents programmes culturels offerts par le musée est un volet qui a été traité vu le rôle que jouent ces moyens de communication dans la promotion évènements liés aux musées.
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Les vignerons independants du jurancon: traditions et modernites
Leclerc-M
- Editions Universitaires Europeennes
- 25 Août 2014
- 9783841738608
L'appellation des vins de Jurançon est clairement délimitée, elle s'étend sur une soixantaine de kilomètres, dans une région que l'on nomme l'Entre deux Gaves (entre le Gave de Pau et le Gave d'Oloron). Cette dernière se caractérise par ses reliefs formés de coteaux et de collines. L'étude ici menée porte sur les vignerons indépendants du quartier de Chapelle de Rousse, sur les coteaux de Jurançon. Je traite dans cet ouvrage du patrimoine viticole jurançonnais, un patrimoine vaste et ancien. Ce dernier à la fois tangible, avec le terroir, la vigne et le vin, mais aussi immatériel puisqu'il englobe tous les savoir-faire des vignerons, leur identité et leur mémoire s'inscrit entre traditions et modernités.
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GU CHENG Un Rimbaud chinois Notre sujet d''étude est un poète chinois contemporain, Gu Cheng (1956 1993). A cent ans d''intervalle, il est né et mort en même temps que Rimbaud. Comme celles de Rimbaud, un siècle plus tôt, nous montrons que les oeuvres de Gu Cheng marquent un tournant important dans l''histoire de la poésie chinoise. Le poète lui-même a considéré que sa vie se divisait en quatre grandes périodes. Nous avançons dans notre étude en nous conformant à cette division. Pour chacune de ces périodes, nous voyons sa biographie en détails ainsi que les oeuvres les plus significatives dont nous faisons le commentaire sur le fond et la forme. Puis nous avons mis en lumière ce qui rapproche Gu Cheng de Rimbaud. Ils sont tous deux des poètes objectifs et voyants, insatiables de Liberté et de Beauté. Pour l''un comme pour l''autre, les souffrances sont énormes, dans l''acte créateur comme dans la vie puisqu''ils recherchent une "expérience totale". Tous deux assumeront le risque de l''hermétisme auquel ils n''échapperont pas. Ce sont deux immenses solitudes, deux vies déchirées comme si la toute puissance du génie se payait "cach". Gu Cheng se suicidera en 1993.
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Etude et et amelioration de fonctionnement des systemes gtb/gtc
Elhabib-A
- Editions Universitaires Europeennes
- 24 Avril 2015
- 9783841741776
La gestion technique du bâtiment est un système de supervision semi-automatique d'une installation permettant de contrôler plusieurs domaines. Le domaine de la GTB est un consommateur de supervision. Elle permet de centraliser les informations de fonctionnement de tous les équipements techniques d'un bâtiment ou d'un site en temps réel sur un ou plusieurs points centraux.
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La conservation preventive comme outil de gestion durable
Maki-G
- Editions Universitaires Europeennes
- 25 Janvier 2011
- 9786131554889
La Conservation Préventive est vue comme un outil de gestion durable des collections de Musée.Ce livre fait cas d'un Musée qui a longtemps été une référence en Afrique Sub Saharienne. Le sujet prends en compte la spécificité du climat et des moyens du Pays.Les normes proposées sont à adapter selon la réalité de chaque région. Il s'articule autour de la présentation du Musée National BOUBOU HAMA, de ses riches collections, expose aussi les problèmes et fait des propositions de recherche de solutions durables en terme de gestion des collections à partir des techniques de conservation préventive.
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Le mythe du bouc emissaire dans la presse d'extreme droite roumaine
Popescu-D
- Editions Universitaires Europeennes
- 7 Janvier 2011
- 9786131557316
Ce livre adresse la manifestation du mythe du Bouc émissaire dans le discours journalistique d''extrême droite roumaine, notamment la presse de parti "Romania Mare" ("La Grande Roumanie"). Ce projet étudie le mécanisme par lequel les dirigeants d''extrême droite roumaine construisent leurs discours dans la période de transition, tout en essayant d''informer le public sur les symboles et les mythes qu''ils utilisent (et insiste sur le mythe du Bouc émissaire en particulier). J''adresse aussi la façon dont les dirigeants du partis d''extrême droite (des personnalités souvent très charismatiques) empruntent des symboles de l''imaginaire politique, comment ils réactivent certains mythes et par quels moyens ils réussissent à attirer vers eux les "foules". Entre autres, j''étudie l''impact de leurs discours sur la population et les caractéristiques de l''extrémisme en Roumanie. J''analyse aussi comment la société crée ses moyens d''autodéfense contre les discours propagandistes de l''extrême droite, et là où elle ne le fait pas; j''essaye de les proposer.
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Le recit d'enfance dans la litterature caribeenne francophone
Christon-G
- Editions Universitaires Europeennes
- 27 Avril 2011
- 9786131564635
«L'enfant fournit un composant de plus pour ce que nous avons appelé la genèse d'une anthropologie critique aux Antilles francophones.(...) le gamin écrit, objet d'un texte plus ou moins autobiographique pose des problèmes littéraires inédits. » Guidés par cette assertion de Régis Antoine, nos travaux ont consisté à préciser les significations des récits d'enfance dans la littérature caribéenne francophone, en dégageant leurs traits distinctifs, leur nature et leurs différentes fonctions...Les oeuvres de Michèle Lacrosil, Joseph Zobel, Jean Zébus, Max Jeanne, Daniel Maximin, Raphaël Confiant et Patrick Chamoiseau ont en grande partie composé notre corpus. Ces écrivains ont tenu à peindre leur univers,le décrivant dans sa réalité, offrant au monde le vrai tableau des sociétés coloniales et post coloniales. Le récit d'enfance dans la littérature caribéenne francophone apparaît comme un récit d'apprentissage, d'éducation, voire de formation... Il possède une fonction explicative et thérapeutique, une fonction mémorielle et politique, une fonction esthétique et anthropologique ,ainsi qu'une fonction d'identification.
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Leon chestov - vladimir jankelevitch
Collectif
- Editions Universitaires Europeennes
- 4 Mars 2011
- 9786131564802
Cet ouvrage propose la première approche comparative des oeuvres philosophiques de Léon Chestov et de Vladimir Jankélévitch à travers une analyse de leurs principaux thèmes de réflexion, notamment l''irréversibilité, la mort et l''exploration des frontières subtiles séparant le rationnel et l''irrationnel. Chez l''un comme chez l''autre, la pensée conceptuelle est poussée vers ses retranchements pour affronter l''inexprimable. "La philosophie doit troubler les hommes et non pas les tranquilliser" écrit Léon Chestov dans Sur les confins de la vie. "Notre science dénuée nous prive de tout point fixe, de tout système de référence, de contenus facilement déchiffrables. Notre science nesciente est plutôt une visée, un horizon" écrit Jankélévitch dans ses entretiens avec Berlowitz. Les études du présent volume, réalisées par d''éminents spécialistes, constituent une confrontation passionnante entre les deux oeuvres. Elles permettent de nouer un dialogue captivant entre, d''une part, la philosophie de la tragédie et d''autre part, la pensée de l''ineffable sans résorber leurs différences, en soulignant la liberté de deux parcours spirituels exemplaires.
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Pratiques de bonne gouvernance et gestion des ressources humaines
Collectif
- Editions Universitaires Europeennes
- 30 Décembre 2010
- 9786131521683
La présente publication porte sur l'étude de l'impact des pratiques de gouvernance et de Gestion des Ressources Humaines (GRH), sur la viabilité des Institutions de Microfinance (IMF). Pour ce faire, une analyse théorique a conduit à relever les spécificités de la gouvernance dans ce secteur, l'importance des ressources humaines dans toute organisation et la nécessité de pérenniser les activités des IMF par la viabilité. De plus, un cadre conceptuel a développé les interrelations entre les facteurs de la bonne gouvernance et la GRH, respectivement sur la viabilité financière, sociale et institutionnelle. L'ouvrage fait aussi un diagnostic dans trois IMF témoins du Togo: Women and Associations for Gain both Economic and Social (WAGES), la Faîtière des Unités Coopératives d'Épargne et de Crédit du Togo (FUCEC-Togo) et l'Union des Mutuelles d'Épargne et de Crédit du Togo (UMECTO). Ainsi, à partir de la théorie et de l'expérience pratique, l'étude propose des approches de solutions aux problèmes de gouvernance et de Gestion des Ressources Humaines rencontrés par les IMF, grâce aux leçons apprises et aux bonnes pratiques.
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Modernisation des services postaux en afrique, le cas du cameroun
Kpwang Abbe-D
- Editions Universitaires Europeennes
- 3 Mai 2011
- 9786131567735
L''accès aux technologies de l''information et de la communication et au potentiel qu''elles offrent en matière de développement socio-économique constitue une véritable opportunité pour les pays en développement. Il s''agit d''un mouvement général de connaissance qui touche sans discrimination ,du moins théoriquement, toutes les couches de la population mondiale,et qui après la révolution industrielle ,appelle au partage universel des savoirs.Dans les faits,une condition importante de cette mouvance est la mise à disposition des instruments et équipements nécessaires à boucler la communication entre les communautés.La persistance des différences matérielles entre les pauvres et les riches accentue les inégalités d''accès à la connaissance et aggrave le gap entre les habitants du Nord et ceux moins bien lotis du Sud.Mais grâce au réseau postal ,il existe un dispositif préexistant destiné à combler le déficit communicationnel entre les uns et les autres.L''observation de la poste Camerounaise permet de focaliser la réflexion sur les voies d''appropriation des Tics vers une réduction effective du desequilibre ainsi relevé.
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Production des huiles essentielles de l'armoise blanche en tunisie
Hedi-M
- Editions Universitaires Europeennes
- 2 Juin 2011
- 9786131502590
Réalisée au sein du Laboratoire d'Ecologie Pastorale à l'Institut des Régions Arides de Médenine, cette étude vise la valorisation d'une plante médicinale et aromatique largement représentée dans la flore Tunisienne (Artemisia herba-alba Asso). Elle s'est fixé comme objectifs de fournir plus d'informations sur la qualité des huiles essentielles de l'armoise blanche déjà connues par leur grande variabilité, de déceler les différents chimiotypes, d'étudier quelques activités biologiques dont elles pourraient être dotées et de montrer les effets de certains facteurs susceptibles d'influer, ex-situ, cette production. Pour adapter les différents procédés d'extraction et de production des huiles chez cette espèce, développés à l'échelle laboratoire à une échelle supérieure (industrielle), des essais préalables de validation effectués à une échelle pré-pilote ou pilote sont nécessaires à la mise point de ces procédés. Cette évaluation, permettant de faire ressortir les forces et éventuellement les faiblesses de ces procédés, va assurer un pouvoir accru du contrôle de la qualité des produits finaux.
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La cour africaine de justice et des droits de l'homme
Banzeu-R
- Editions Universitaires Europeennes
- 19 Août 2011
- 9786131575990
Depuis 2004, la Conférence de l''Union Africaine a décidé de faire fusionner la Cour de justice de l''Union avec la Cour Africaine des Droits de l''Homme et des Peuples en une juridiction unique, dans le but de rationaliser les ressources financières de l''organisation panafricaine, mais aussi et surtout dans le souci de renforcer l''efficacité du système juridictionnel africain. Il s''agit d''une réforme institutionnelle particulière qui soulève une interrogation majeure, celle de savoir si la Cour unique augure d''une meilleure efficacité du système juridictionnel africain. A l''analyse, l''on se rend compte que la Cour unique est une juridiction internationale qui préfigure la rationalisation du système juridictionnel africain tant par la qualité de sa configuration structurelle, que par la qualité de l''aménagement de sa fonction juridictionnelle. Toutefois, la Cour unique est une juridiction dont l''efficacité requiert la prise en compte des aléas de l''unification de juridictions, c''est-à-dire les différentes contraintes et pesanteurs d''ordre technique et politique dont les effets peuvent compromettre l''efficacité recherchée par la fusion juridictionnelle.
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La cause et la volonte en droit civil
Gout-E
- Editions Universitaires Europeennes
- 6 Juillet 2010
- 9786131507229
Les recherches en philosophie du droit intéressent peu les praticiens du droit. Pourtant, le droit n'est pas une construction abstraite issue de la volonté arbitraire d'un législateur. Il s'enracine dans le passé et plus encore dans des systèmes de pensée. Aussi, faire l'impasse sur les fondements du droit revient tout simplement à prendre le risque de ne plus pouvoir atteindre une solution juridique qui soit à la fois fiable et juste. Fort d'une méthode innovante, cet ouvrage engage un dialogue entre métaphysique et droit civil et finit par mettre à jour un bouleversement d'ordre philosophique dont est encore aujourd'hui redevable le droit positif. A ce titre, l'auteur montre que derrière les notions de cause et de volonté s'est cachée une guerre des idées, finalement remportée par le nominalisme. Il explique enfin pourquoi et comment ces notions sont aussi des outils précieux pour comprendre et construire des raisonnements juridiques. L'ouvrage est ainsi une véritable invitation à penser autrement en droit pour faire face à l'exigence de justice.
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Un point de vue choregraphique sur le film playtime de jacques tati
Amprimoz-C
- Editions Universitaires Europeennes
- 10 Septembre 2013
- 9786131576270
Clotilde Amprimoz aime réinterpréter le cinéma d'un point de vue chorégraphique et parler de son sujet de prédilection : les rapports entre la danse et le cinéma, le corps et l'image (deux mémoires de recherche écrits à ce sujet). Ici elle analyse un film de Jacques Tati qui a marqué l'histoire du cinéma français, "Playtime", d'un point de vue chorégraphique, avec tout le travail que cela implique sur la mise en scène, la direction d'acteur, la bande-sonore ou la perception du spectateur ; elle le compare au travail qu'effectuent les chorégraphes contemporains avec l'architecture, les objets, les gestes du quotidien ou sur les modes de vie, la société ou les nouvelles technologies. Les passionnés de danse et de cinéma pourront revisiter "Playtime", cette oeuvre riche et ludique de 1967 du réalisateur et acteur Jacques Tati, sous l'angle plus précis du corps et de ce qu'il révèle sur nous-même et notre perception du monde. Ils trouveront alors peut-être grâce à ce livre leur quotidien beaucoup plus poétique et chorégraphique qu'ils ne l'auraient jamais imaginé auparavant et verront surement le monde danser autour d'eux.
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Chen Yinke fut un historien hors pair qui a traversé les évènements les plus bouleversants de la Chine du XXème siècle. Il est devenu dans les années 90 un emblème de l''indépendance d''esprit pour les jeunes générations d''intellectuels. C''est à l''itinéraire parfois tragique de cette figure originale et volontaire que s''attache l''auteur de ce livre en montrant comment cet intellectuel érudit a su, au long de ces années mouvementées, sauvegarder la qualité scientifique et culturelle de son enseignement et de ses recherches. Le lecteur est amené ainsi à découvrir des aspects peu connus de la tradition culturelle chinoise, à approcher le contexte des évènements de l''Histoire de la Chine à partir de 1949, et enfin à s''interroger sur les mutations intellectuelles et socio-économique de la Chine d''aujourd''hui.
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Recherches sur l'arome des vins liquoreux de pourriture noble
Sarrazin-E
- Editions Universitaires Europeennes
- 9 Juillet 2010
- 9786131510779
Les vins liquoreux de pourriture noble sont élaborés à partir de raisins surmûris sous l''action du champignon Botrytis cinerea. Cette alliance paradoxale, obtenue exclusivement dans des conditions climatiques favorables, confère aux vins des arômes d''une complexité rare. Toutefois, les composés associés à ces nuances caractéristiques sont encore peu connus. Notre ouvrage porte plus particulièrement sur les vins liquoreux bordelais, élaborés à partir des cépages Sémillon et Sauvignon blanc. Après avoir vérifié l''existence d''un arôme typique des vins liquoreux bordelais, notre travail s''est ciblé sur la caractérisation de molécules associées aux nuances zestée, miellée et confite. La participation des composés identifiés à l''arôme des vins liquoreux a été étudiée en déterminant leurs seuils de perception olfactive et en les dosant. Paradoxalement, ces composés sont déjà retrouvés dans les vins blancs secs. Néanmoins, nous montrons qu''ils présentent des teneurs accrues dans les vins élaborés à partir de raisins botrytisés et prouvons l''intérêt du développement de la pourriture noble pour amplifier le bouquet aromatique des vins liquoreux.
