Pâtisseries ; 50 gourmandises et pâtisseries à faire chez vous

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À propos

Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons...
Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?

C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes.
- Découvrez les grands classiques de la pâtisserie par Sébastien Bouillet ainsi que ses créations originales.
- Retrouvez également 13 techniques incontournables photographiées en pas à pas et un classement des recettes en 4 niveaux de difficulté pour progresser à votre rythme et devenir pro en pâtisserie !

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat

  • Auteur(s)

    Sébastien Bouillet, Brigitte Eveno, Thomas Delhemmes

  • Éditeur

    Mango

  • Distributeur

    Mds

  • Date de parution

    17/03/2017

  • EAN

    9782317016431

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    208 Pages

  • Longueur

    246 cm

  • Largeur

    220 cm

  • Épaisseur

    2.3 cm

  • Poids

    1 045 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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