À propos

L'association OuyenA est née en 2011 de la volonté de partager une passion pour les spécialités culinaires, alliances entre un terroir et un savoir-faire.
L'association s'intéresse ici aux bonbons et autres confiseries, fabriquées dans un savoir-faire ancestral, avec les produits du terroir.
Leur futur site internet OuYenA proposera de vendre en ligne des bonbons venant de toute la France, sélectionnés par l'association pour leur qualité et leur appartenance au patrimoine.
Dans le livre Bonbons de nos régions, découvrez l'histoire et les modes de fabrication de 80 bonbons et confiseries d'exceptions, des plus connus (Anis de Flavigny, Bergamote de Nancy.) aux plus originaux (Babelute de Lille, Cotignac d'Orléans.), classés selon leur date de création.
Préface du Syndicat national de la confiserie


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat


  • Auteur(s)

    Collectif

  • Éditeur

    GRUND

  • Distributeur

    INTERFORUM

  • Date de parution

    15/10/2015

  • EAN

    9782324011320

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    189 Pages

  • Longueur

    24.9 cm

  • Largeur

    20.5 cm

  • Épaisseur

    2.6 cm

  • Poids

    953 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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