À propos
Un concours de haute volée, des gâteaux extraordinaires, un jury d'exception... Retrouvez l'univers ultra gourmand de la brigade Thierry Court, grande gagnante de la 1ère édition du Meilleur Pâtissier, les professionnels. Chocolats et petites bouchées, goûters à craquer, mais aussi beaux gâteaux et entremets viendront à bout de toutes vos envies sucrées. Techniques de base et pas à pas vous guideront pour des recettes inratables ! Cerise sur le gâteau, les précieux conseils de Pierre Hermé, Philippe Conticini et Frédéric Bau égrènent cet ouvrage pour que vous aussi, vous pâtissiez...
Comme un pro !
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat
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Auteur(s)
Collectif
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Éditeur
M6 Editions
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Distributeur
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Date de parution
02/11/2017
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EAN
9782359851823
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
272 Pages
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Longueur
270 cm
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Largeur
230 cm
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Épaisseur
3.1 cm
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Poids
1 456 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
