À propos
Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d'un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir !
Pour le goûter : cake marbré, madeleines coques chocolat...
Des classiques : macarons, choux à la vanille, paris-brest, tarte aux pommes...
Des créations : entremets vanille-caramel, tarte choux chocolat, coeur framboise...
Des viennoiseries : pain au chocolat, babka...
+ des techniques pour parfaire ses pâtisseries !
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat
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Auteur(s)
Romain Gourseau
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Éditeur
First
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Date de parution
22/09/2022
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EAN
9782412082294
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
160 Pages
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Longueur
23.5 cm
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Largeur
18.5 cm
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Épaisseur
1.7 cm
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Poids
718 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Romain Gourseau
- Pays : France
- Langue : Francais
À seulement 17 ans, Romain Gourseau est un prodige de la pâtisserie, déjà passé par des institutions de la pâtisserie et des palaces parisiens. Passionné par la pâtisserie depuis tout petit, il partage son expérience, ses astuces et ses découvertes sur les réseaux sociaux (@PatisserieBeauBon, sur Youtube, Instagram, Tiktok).
Photographies de Pépa Sion.
