Les pâtisseries & goûters

À propos

Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d'un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir !
Pour le goûter : cake marbré, madeleines coques chocolat...
Des classiques : macarons, choux à la vanille, paris-brest, tarte aux pommes...
Des créations : entremets vanille-caramel, tarte choux chocolat, coeur framboise...
Des viennoiseries : pain au chocolat, babka...
+ des techniques pour parfaire ses pâtisseries !


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat


  • Auteur(s)

    Romain Gourseau

  • Éditeur

    First

  • Distributeur

    Interforum

  • Date de parution

    22/09/2022

  • EAN

    9782412082294

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    23.5 cm

  • Largeur

    18.5 cm

  • Épaisseur

    1.7 cm

  • Poids

    718 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Romain Gourseau

  • Pays : France
  • Langue : Francais

À seulement 17 ans, Romain Gourseau est un prodige de la pâtisserie, déjà passé par des institutions de la pâtisserie et des palaces parisiens. Passionné par la pâtisserie depuis tout petit, il partage son expérience, ses astuces et ses découvertes sur les réseaux sociaux (@PatisserieBeauBon, sur Youtube, Instagram, Tiktok).
Photographies de Pépa Sion.

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