Les recettes culte : Istanbul

À propos

Le voyage gourmand à Istanbul, porte de l'Europe, entre modernité et traditions. Des recettes incontournables, durums, boulettes au boulghour, pains au fromage frais, riz au zaatar. baklava, beignets cannelés au sirop. tous les délices à dénicher un peu partout dans la ville. Une immersion complète entre Orient et Occident. Des adresses secrètes, des épices à ramener, des tours de main à apprendre pour une cuisine fraîche, riche en goûts.
Une rencontre avec des restaurateurs, une école de cuisine, des visites d'artisan (fabrique de loukoums), un dîner en famille.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines du monde autre


  • Auteur(s)

    Pomme Larmoyer

  • Éditeur

    Marabout

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    30/09/2015

  • Collection

    Les Recettes Culte

  • EAN

    9782501109529

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    272 Pages

  • Longueur

    26 cm

  • Largeur

    20.5 cm

  • Épaisseur

    3 cm

  • Poids

    1 285 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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