Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat
Auteur(s)
Christophe Felder
Éditeur
La Martiniere
Distributeur
Date de parution
12/05/2016
EAN
9782732477053
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
278 Pages
Longueur
24.8 cm
Largeur
19.7 cm
Épaisseur
2.2 cm
Poids
1 054 g
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers.
Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique récurrente dans Elle à Table.