Les moules

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À propos

À la pêche au moules, moules, moules... Les moules sont parmi les produits de la mer les plus consommés en France mais sont finalement peu exploités en cuisine. La plupart sont mangées « marinière » accompagnées de frites. Si la célèbre « moules-frites » a bien évidemment droit de cité dans ce livre, nos deux auteures, grandes amatrices de produits de la mer et cuisinières émérites proposent différentes façons classiques ou originales, mais toujours délicieuses, de préparer les moules.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Aliments / produits autre

  • Auteur(s)

    Marie-Hélène Rousic-Guervenou

  • Éditeur

    Gisserot

  • Distributeur

    Gisserot

  • Date de parution

    03/05/2018

  • Collection

    Les Recettes D'or De La Cuisine

  • EAN

    9782755807738

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    64 Pages

  • Longueur

    16.7 cm

  • Largeur

    11.7 cm

  • Épaisseur

    0.4 cm

  • Poids

    86 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Marie-Hélène Rousic-Guervenou

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Marie-Hélène Rousic-Guervenou vous propose des
recettes claires permettant à tout un chacun de réussir
à domicile des préparations à la fois succulentes et
élégantes, adaptées au mode de vie contemporain.

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