À propos
Si nombre d'amateurs d'huîtres frémissent à la seule idée de cuisiner leur coquillage préféré, et l'éditeur de ce livre faisait a-priori partie de ceux-là, ces quelques recettes mises au point par Marie-Hélène Rousic Guervenou et Hélène Bescond pourront les faire changer d'avis.
Grâce à des accommodements respectant toujours le coquillage et ses saveurs iodées délicates, elles nous font découvrir une trentaine de nouvelles façons de déguster les huîtres. Loin d'être un livre destiné à faire aimer les huîtres à ceux que celles-ci rebutent crues, c'est un recueil de recettes dont la vocation est de faire découvrir à leurs amateurs comment les apprécier autrement.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Aliments / produits autre
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Auteur(s)
Marie-Hélène Rousic-Guervenou, Hélène Bescond
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Éditeur
Gisserot
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Distributeur
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Date de parution
30/04/2018
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Collection
Les Recettes D'or De La Cuisine
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EAN
9782755807875
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
64 Pages
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Longueur
16.7 cm
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Largeur
11.7 cm
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Épaisseur
0.3 cm
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Poids
80 g
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Support principal
Poche
Infos supplémentaires : Broché
