À propos
Livre unique sur le marché des livres gastronomiques (il en existe de nombreux sur les pâtisseries, tartes, entremets, mais aucun sur les clafoutis en particulier), il répond à une forte demande du public - en quête de recettes simples et ménagères - , constatée lors d'émissions culinaires ouvertes aux auditeurs.
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Christophe Felder
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Éditeur
La Martiniere
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Distributeur
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Date de parution
03/05/2001
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Collection
Pratique Minerva
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EAN
9782830706161
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Disponibilité
Épuisé
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Longueur
267 cm
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Largeur
199 cm
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Épaisseur
2.2 cm
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Poids
950 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Christophe Felder
- Pays : France
- Langue : Francais
Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers.
Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique récurrente dans Elle à Table.
