À propos

Big madeleines au thé vert, crumble rhubarbe au miel, financiers à la betterave, sablés dinosaures, gâteau sucette, cheesecake, cannelés, gâteau basque, kugelhopf de schirmeck, scones aux pommes, butterbredle.
Gâteaux tout simples, gâteaux pâtissiers de fête, gâteaux de nos régions et du monde, à réaliser chez soi, sous la houlette du chef pâtissier, christophe felder. 40 recettes dévoilant ses tours de main, astuces et idées de présentation. vous ne pourrez plus résister à l'appel du fourneau !.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


  • Auteur(s)

    Christophe Felder

  • Éditeur

    MINERVA

  • Distributeur

    MINERVA

  • Date de parution

    11/09/2008

  • Collection

    Le Meilleur De

  • EAN

    9782830710625

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    95 Pages

  • Longueur

    22.7 cm

  • Largeur

    15.9 cm

  • Épaisseur

    1.4 cm

  • Poids

    416 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Christophe Felder

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers.
Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique récurrente dans Elle à Table.

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