À propos
Gratin macaronis au thon, gratin de fruits de mer au safran, gratin de courgettes à la provençale, gratin de figues à la cannelle et aux amandes fraîches, gratin feuilleté passion et framboise, gratin soufflé à l'orange, chocolat noir, cointreau et litchis.
Avec les meilleurs gratins, christophe felder propose 40 variantes de gratins sucrés et salés à déguster en plat principal ou en accompagnement. des recettes savoureuses et conviviales pour toutes les envies.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Christophe Felder
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Éditeur
Minerva
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Distributeur
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Date de parution
11/09/2008
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Collection
Le Meilleur De
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EAN
9782830710649
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
95 Pages
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Longueur
22.6 cm
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Largeur
15.9 cm
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Épaisseur
1.4 cm
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Poids
423 g
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Lectorat
Tout public
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Christophe Felder
- Pays : France
- Langue : Francais
Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers.
Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique récurrente dans Elle à Table.
