Résumé
Le plein de saveurs et de vitamines en 40 délicieuses recettes pour toutes les saisons!- Des textures délicieusement variées : velouté pour la compote de poires au miel de fleurs ou en morceaux pour la compote d'ananas et de mangues au rhum...- Des combinaisons multiples et inédites : la compote d'ananas et de bananes à la poudre d'amande ou la compote de myrtilles et de pommes au sirop d'érable ou encore la compote rhubarbe et meringue...- Des alliances subtiles de fruits et d'épices, ou d'eaux florales, d'infusions, ou encore de décoctions...comme la compote de kiwis au basilic ou la compote de potiron et d'oranges au cumin...- Des conseils, des variantes et des suggestions d'accompagnement pour chaque recette !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Laurent Rouvrais, Claire Tellier
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Éditeur
Minerva
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Distributeur
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Date de parution
06/05/2010
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Collection
Le Meilleur De
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EAN
9782830712445
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
95 Pages
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Longueur
22.7 cm
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Largeur
15.9 cm
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Épaisseur
1.4 cm
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Poids
432 g
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Support principal
Grand format
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Dewey
641.852
Infos supplémentaires : Relié
