À propos

Cette carte présente dans leur réalité géographique toutes les appellations situées dans les deux secteurs bien distincts qui composent le vignoble des Côtes-du-Rhône. Ce vignoble dont certains secteurs sont bimillénaires, compte 14 crus dont 8 dans la partie septentrionale et 6 dans la partie méridionale. On y trouve en outre 2 appellations régionales essentiellement produites dans le secteur méridional, et une, dont le nom peut être suivi de l'un des 18 noms géographiques reconnus, produite dans le seul secteur méridional. A cela s'ajoutent deux exceptionnels vins doux naturels et le plus grand vin rosé de France. Longtemps mésestimé, ce vignoble a fait en quelques années d'immenses progrès d'un point de vue qualitatif et nombreux sont les amateurs qui considèrent que l'on y produit aujourd'hui parmi les plus grands vins de France, et ceci dans toute la gamme de ses appellations.


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  • Auteur(s)

    Benoît France

  • Éditeur

    Benoit France

  • Distributeur

    Cartotheque

  • Date de parution

    08/02/2010

  • EAN

    9782843542015

  • Disponibilité

    Indisponible

  • Longueur

    88 cm

  • Largeur

    66 cm

  • Épaisseur

    6.5 cm

  • Poids

    120 g

  • Support principal

    Carte / Plan

Benoît France

Ancien caviste parisien, Benoît France intègre en 1985 l'équipe du « Goût Juste » de Jacques Puisais qui s'est fixé pour objectif de définir les règles des accords mets et vins. Il devient à la même époque professeur de dégustation et de géographie viticole à l'école l'Académie du Vin. Il est élu en 1989 à l'Académie des Gastronomes, membre de l'Académie du Vin de France en 1995, et membre de l'Académie Internationale du Vin en 2007. Il est également professeur, donnant des cours sur la vigne, le vin et sa dégustation à la célèbre école internationale Le Cordon Bleu.

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